При використанні індукційної плити слід уважно підійти до вибору сковорідки для неї. Звичайно, приготувати їжу можна на будь-який сковорідці, але якість і тривалість приготування будуть істотно відрізнятися.
Після прийнятого рішення про покупку сковороди для індукційної плити відразу з'являються питання: як правильно вибрати, якої фірми краще, яким функціоналом повинна володіти посуд, скільки коштують популярні моделі?
Стаття-огляд "Кращі сковорідки для індукційних плит" відповість на всі запитання.
зміст
- 1 Критерії вибору
- 1.1 Діаметр і товщина дна
- 1.2 Види сковорідок
- 1.3 Типи покриттів
- 2 Рейтинг якісних сковорідок для індукційних плит
- 2.1 Tefal Hard Titanium, діаметром 24см
- 2.2 Tefal Emotion
- 2.3 Nadoba Mineralica 728416
- 2.4 Rondell Urban RDA-882, діаметром 28 см
- 2.5 Rondell Mocco RDA-550, діаметр 20 см
- 2.6 Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, діаметром 26 см
- 2.7 Vitesse VS-тисячі п'ятьдесят-вісім
- 2.8 НЕВА МЕТАЛ ПОСУД Ферра індукція 59128
- 2.9 Taller TR 4153
- 2.10 Lodge L8SK3
- 2.11 Pyrex Expert ET24BFX
- 2.12 Frybest Bordo-F28I
- 3 Підсумок
критерії вибору
Відмінності сковорідок для індукційних плит від звичайних полягає в наявності магнітних властивостей. Їжа розігрівається завдяки струмів, які викликані електромагнітної індукції.
Вибираючи, слід уважно вивчити характеристики і опис посуду. Не варто звертати увагу на бюджетні варіанти. Адже недорогі моделі не можуть робити з якісних матеріалів. Кращим варіантом стане покупка за середньою ціною. Тим більше зараз кращі виробники пропонують багато моделей за приємною ціною.
Діаметр і товщина дна
Розмір сковороди не повинен бути менше, ніж 12 см. Так як посуд меншого розміру просто не зможе нагрітися.
При виборі варто приділити увагу сковородам, з товстим і рівним дном, без рельєфного малюнка на дні. Так як посуд повинна стикатися з варильною поверхнею. Адже від цього залежить рівномірність нагрівання.
Що стосується висоти бортика, то бажано вибирати середньої висоти. Тоді час приготування може значно зменшитися.
види сковорідок
Є 3 види сковорідок, які підійдуть для індукційної плити:
- Чавунна. Даний матеріал зарекомендував себе, як довговічний помічник на кухні. Тому вибравши його, не слід сумніватися в якості. Єдино, вага матеріалу досить важкий.
- Нержавіюча сталь. Перше, на що слід звернути увагу при виборі даного матеріалу - це товщина дна. Найчастіше виробники прагнуть зробити його тонким, але даний тип дна не підходить для індукційної варильної поверхні. Втім, тонке дно буде поганим вибором для будь-яких видів плит. Адже тоді складно буде уникнути підгоряння продуктів.
- Емальований. Цей матеріал також вимагає уважного огляду на потрібну товщину дна. Кращим вибором стане капсульоване дно.
типи покриттів
Є такі види покриттів: керамічне, діамантове, мармурове, нанокомпозитний, тефлонове (політетрафторетилен). Також можна купити сковорідки з покриттям з емалі, граніту, міді і титану.
Рейтинг якісних сковорідок для індукційних плит
Tefal Hard Titanium, діаметром 24см
Середня ціна товару: 3 590 рублів.
Tefal Hard Titanium підходить для приготування їжі як на індукційній, так і на звичайній плиті. Також можливо миття в посудомийній машині. Сковорода виконана з кованого алюмінію. Товщина бортиків 4.5 мм, а висота 5 см.
У Tefal Hard Titanium є індикація нагріву. При достатній температурі для приготування їжі, коло, який знаходиться посередині, стає повністю червоним, залишаючи видною лише букву "Т".
Незнімна ручка виконана з бакеліту, і має зручну форму, яка легко лягати в руці. Кріплення виконане якісно, за допомогою гвинтів.
Титанове антипригарне покриття Titanium Excellence надає поверхні шорсткості. На дні є напис фірми.
Варто зауважити, що дана модель вимагає великої обережності у використанні. Так як необдумане дотик виделкою може привести до подряпин, які, в свою чергу, зменшать антипригарний ефект.
Також, при покупці, необхідно уточнити, чи входить в комплект кришка.
Tefal Hard Titanium, діаметром 24см Переваги:- зручна ручка;
- надійне кріплення;
- наявність індикатора нагріву;
- титанове антипригарне покриття.
- завищена ціна;
- відсутність кришки в комплекті.
Tefal Emotion
Середня ціна моделі 2 990 рублів.
Діаметр вироби - 26 см. Сковорода виготовлена з нержавіючої сталі. Антипригарне покриття виконано з титану. Що не дозволить їжі підгоріти.
Ручка з бакеліту не перегрівається і зручно розташовується в руці.
Дана модель не підходить для використання в духовці. Але вона підлягає миття в посудомийній машині, і використання для готування на будь-якій плиті.
Tefal Emotion Переваги:- зносостійке покриття;
- якісна ручка.
- висока вартість сковорідки.
Nadoba Mineralica 728416
Середня вартість: 2 899 рублів.
Загальний діаметр сковороди становить 28 см. Вона універсальна, так як підходить для використання індукційних, газових і звичайних електричних плит.
Nadoba Mineralica 728416 виготовлена з литого алюмінію, а антипригарне покриття з мармуру.
Матеріал ручки зроблений з бакеліту. Тому при використанні ручка не нагрівається і не ковзає.
Виробник пише, що сковорода придатна для миття в посудомийній машині. Але відгуки покупців свідчать про протилежне. Після використання посудомийної машини у деяких виникали проблеми з антипригарним покриттям. Тому по можливості, краще уникати даного методу очищення.
Слід звернути увагу, що в комплекті немає кришки.
Nadoba Mineralica 728416 Переваги:- зручна і якісна ручка;
- гарне антипригарне покриття з мармуру;
- сковорода лита з алюмінію.
- висока ціна;
- немає кришки в комплекті;
- небезпека під час експлуатації машини.
Rondell Urban RDA-882, діаметром 28 см
Середня ціна 1 950 рублів.
Сковорода виконана з потовщеного алюмінієвого лиття. Також має двошарове антипригарне покриття. Товщина дна становить 5 мм і 2 мм стінок.
Rondell Urban RDA-882 має знімну ручку з бакеліту з функцією магнітного доводчика.
Виріб підходить для випічки в духовці і для приготування їжі на всіх типах плит. Також є можливість мити сковороду в посудомийній машині.
Rondell Urban RDA-882, діаметром 28 см Переваги:- зносостійке покриття з литого алюмінію;
- двошарове антипригарне покриття;
- знімна ручка;
- функція магнітного доводчика ручки;
- Середня ціна.
- немає в наявності кришки.
Rondell Mocco RDA-550, діаметр 20 см
Середня вартість 2 570 рублів.
Сковорода виконана в кавовому кольорі з штампованого алюмінію. А від пригорання захищає їжу тришарове антипригарне покриття. Завдяки цьому посуд проста в догляді і довговічна.
Товщина дна і стінок становить 3.5 мм.
Ручка виконана з нержавіючої сталі з силіконовими вставками і надійно прикріплена до сковороди заклепками.
Rondell Mocco RDA підійде, як для індуктивних, так і інших видів плит. Також сковороду можна вимити в посудомийній машині.
Rondell Mocco RDA-550, діаметр 20 см Переваги:- міцна поверхня з штампованого алюмінію;
- товсте дно, що складається з трьох шарів;
- надійно прикріплена ручка.
- висока ціна.
Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, діаметром 26 см
Середня вартість 1 650 рублів.
Класична сковорода виконана в червоно-коричневому кольорі. Товщина дна становить 3 мм, а стінок 2.5 мм. Матове покриття виготовлене з штампованого алюмінію. Також сковорода має довговічне антипригарне покриття Xylan Plus.
Бакелітова ручка кріпиться до основи за допомогою заклепок.
Rondell Nouvelle Etoile RDA можна очищати від їжі в посудомийній машині, а також використовувати для приготування на будь-яких видах плит.
Rondell Nouvelle Etoile RDA-791, діаметром 26 см Переваги:- недорога;
- довговічне антипригарне покриття;
- приємний дизайн;
- якісне кріплення ручки.
- немає.
Vitesse VS-+1058
Середня ціна 1 055 рублів.
Сковорідка йде в комплекті зі скляною кришкою, що економить час покупця.
Діаметр Vitesse VS-1058 становить 18 см, а вага 1 кг. Вона досить легка, тому не доставить дискомфорту у використанні. Ручка виготовлена зі сталі.
Дана модель не має антипригарне покриття. Тому приготування без масла може привести до пригорання.
Сковороду можна ставити в духовку, мити в посудомийній машині і використовувати на будь-якій плиті. Це ні в якому разі не вплине на термін служби виробу.
Vitesse VS-+1058 Переваги:- приємна ціна;
- наявність кришки;
- можливість використання в духовці.
- відсутність антипригарного покриття.
НЕВА МЕТАЛ ПОСУД Ферра індукція 59128
Середня ціна 2 832 рублів.
Сковорода виготовлена з алюмінієвого лиття. Антипригарне покриття з титану (ТИТАНИК II) захистить їжу від пригорання.
Діаметр посуду складає 28 см. Дно досить товсте - 6мм. А стінки заввишки 7 см і товщиною 3.8 мм прекрасно впораються з великою кількістю їжі і її перевертанням. Вага виробу 1,65 кг.
Складно визначити, для якої плити краще використовувати дану сковорідку. Адже вона покаже високі результати приготовленої їжі на будь-якій плиті і в духовці. Також Ферра можна помити в посудомийній машині.
НЕВА МЕТАЛ ПОСУД Ферра індукція 59128 Переваги:- титанове антипригарне покриття;
- товсте дно;
- високі бортики.
- висока вартість.
Taller TR 4153
Середня ціна моделі становить: 1 490 рублів.
Сковорода має приємний золотистий колір. Виготовлена вона з алюмінію і має антипригарне покриття Whitford Xylan Plus. Товщина дна становить 3.5 мм, а загальний діаметр 26 см.
Ручка виготовлена з бакеліту. Вона не нагрівається і зручно розташовується в руці.
Taller TR 4153 можна мити в посудомийній машині і використовувати для приготування їжі на будь-яких плитах.
Taller TR 4153 Переваги:- помірна ціна;
- якісне антипригарне покриття.
- немає.
Lodge L8SK3
Середня ціна 3 190 рублів.
Сковорода діаметром 26 см виготовлена з чавуну. Висота бортиків становить 5 см.
Популярність моделей фірми Lodge безпосередньо пов'язана з відсутністю антипригарного покриття. На думку покупців, відсутність покриття жодним чином не впливає на якість приготування, а, навпаки, позбавляє їжу від можливих домішок.
Єдине, слід знати про те, як правильно доглядати і користуватися чавунної сковородою. Після покупки необхідно промити виріб теплою водою і просушити на плиті. А після змастити жиром або маслом. Також можна почитати поради користувачів і дізнатися ще багато корисної інформації.
Кількість ручок в комплекті становить 2 штуки: 1 основна і 1 додаткова. У сковороді є носик, який можна використовувати для злиття рідини або додавання соусу в блюдо.
Lodge L8SK3 підходить для використання в духовці і всіх типів плит. Не варто забувати, що мити чавунну сковороду в посудомийній машині не можна.
Lodge L8SK3 Переваги:- хороша висота бортиків;
- довговічний матеріал;
- 2 ручки в комплекті;
- наявність носика.
- дорога.
Pyrex Expert ET24BFX
Середня ціна: 1 740 рублів.
Сковорода діаметром 24 см зроблена з нержавіючої сталі. Товщина дна становить 5 мм. Вага всього 1 кг, що дозволить легко використовувати посуд.
Pyrex Expert ET24BFX захищена тефлоновим антипригарним покриттям. Ручка зроблена з бакеліту і прикріплена за допомогою заклепок.
Сковорода придатна для миття в посудомийній машині і приготування їжі на різних плитах.
Pyrex Expert ET24BFX Переваги:- приємний дизайн;
- помірна ціна;
- тефлонове покриття.
- немає.
Frybest Bordo-F28I
Середня вартість: 4 560 рублів.
Діаметр сковороди становить 28 см, а висота стін 5,6 см. Це досить велика площа для приготування їжі без страху невдало її перевернути.
Frybest Bordo-F28I зроблена з алюмінієвого лиття. Є керамічне покриття і додатковий захист у вигляді багатошарового дна.
Сковороду можна мити в посудомийній машині. Так само вона добре підійде для інших типів плит.
Frybest Bordo-F28I відмінно справляється при приготуванні їжі без масла.
- керамічне покриття;
- двошарове дно;
- відмінна якість.
- висока ціна.
підсумок
Вибравши хорошу сковорідку, покупець забезпечить собі якісно приготовлену і здорову їжу. А також збереже бюджет від можливих витрат на новий виріб.
Але не варто забувати, що велику роль в довгій службі сковороди відіграє правильне поводження з нею. Купуючи сковороду, слід також придбати спеціальну лопатку. Так як невідповідні матеріали можуть подряпати покриття, що призведе до підгоряння їжі при приготуванні.
Прочитавши рейтинг кращих сковорідок для індукційних плит, ви зможете з легкістю визначити, якої фірми краще купити.
