Здоровий спосіб життя відіграє важливу роль для людини. Сюди входить не тільки заняття спортом, дотримання режиму сну, але і правильне харчування. Щоб зберегти красу і здоров'я багато хто відмовляється від м'яса і переходять на овочеву і фруктову дієту. Основною проблемою для таких людей стало відвідування громадських місць харчування. До уваги представляються найкращі вегетаріанські заклади міста Санкт-Петербурга в 2020 році.
зміст
- 1 Критерії вибору громадських місць харчування для вегетаріанців
- 2 Рейтинг кращих вегетаріанських кафе міста Санкт-Петербурга
- 2.1 "Green Heart"
- 2.2 "Троїцький міст"
- 2.3 "Кріп"
- 2.4 "BARAKA"
- 2.5 "RA FAMILY"
- 3 Кращі місця для вживання вегетаріанського фаст фуду
- 3.1 "Veggie Box"
- 3.2 "Lazy Vegan"
- 3.3 "ZEN Vegan Burger"
- 3.4 "Рада & K"
- 3.5 "Їж Фреш"
- 3.6 "Дядя"
- 4 Популярні вегетаріанські ресторани СПб
- 4.1 "Густограм"
- 4.2 "Vino di Vino"
- 4.3 "Пулково Парк"
- 4.4 "Ідіот"
- 4.5 "Зелений сад"
- 5 Висновок
Критерії вибору громадських місць харчування для вегетаріанців
Є кілька основних правил, як вибрати заклад такого роду:
- Тип громадського місця;
- Категорія вегетаріанства;
- Можливості закладу;
- кухня;
- Співвідношення ціни та якості.
Залежно від запланованого заходу вибирається тип закладу. Наприклад, в ресторані можна організувати діловий, сімейний або романтичну вечерю; в кафе можна поснідати друзям або одинакам; в барі - посивіти ввечері і відпочити від трудового дня; піцерії або бургерной - для швидкого перекусу в колі родини або друзів.
Існує кілька груп вегетаріанства, кожна з яких відрізняється їжею, включеної в раціон харчування людини. Тому, вибираючи місце для відпочинку, потрібно враховувати цей факт, особливо тим, хто тільки зав'язав стосунки на любовному терені. У таблиці подано інформацію про те, якими продуктами харчується той чи інший вегетаріанець.
Класифікація їжі для різних вегетаріанців:
Група / їжа | м'ясо | риба | Молочні продукти | морепродукти | яйця | горіхи | фрукти | сирі овочі | Злаки і бобові |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
вегетаріанці | немає | немає | да | немає | да | да | да | да | да |
Лакто-вегетаріанці | немає | немає | да | да | немає | да | да | да | да |
Лакто-ово-вегетаріанці | немає | немає | да | да | да | да | да | да | да |
Піско-вегетаріанці | немає | да | да | да | да | да | да | да | да |
вегани | немає | немає | немає | немає | немає | да | да | да | да |
Сироїд | немає | немає | немає | немає | немає | да | да | да | да |
Сироїдіння - вживання рослинної їжі, що не пройшли термічну обробку
До можливостей закладу відноситься наявність таких пунктів, як:
- Розважальна програма;
- Кімната або куточок для дітей;
- Організація різного роду заходів;
- Доставка їжі додому;
- Діючі акції;
- отримання знижки.
Що стосується цін, то все залежить від сервісу обслуговування і кухні закладу. Вивчивши всі тонкощі в цьому питанні, легко зробити вибір для себе і своїх близьких. До уваги пропонуються топ кращих вегетаріанських закладів з їх позитивними і негативними сторонами, коротким оглядом і ціновим діапазоном.
Рейтинг кращих вегетаріанських кафе міста Санкт-Петербурга
Список склали закладу для різних груп вегетаріанців:
- Новинка цього року для веганів;
- Одне з кращих мережевих закладів для вегетаріанців;
- Найкраще місце для сироїдів;
- Кращий заклад з комбінованої кухнею для вегетаріанців і веганів;
- Кафе для всіх типів вегетаріанства.
"Green Heart"
Адреса: пр. Народного Ополчення, д. 10
☎: (812) 318-75-90
Режим роботи: 11: 00-23: 00, щодня
Єдина європейська компанія, що займається не тільки приготуванням їжі, але і виробництвом продуктів RawVegan. Вона працює з технологією ферментації рослинної їжі, створюючи при цьому унікальні продукти. У них містяться всі необхідні вітаміни для організму людини: мінерали, сприятливі бактерії, ферменти і амінокислоти.
Розстановка столів в кафе "Green Heart"
Загальна інформація про заклад:
призначення | для веганів |
кухня | етична авторська Eco |
Меню: | салати, холодні і гарячі закуски, супи, основні страви, десерти |
склад страв | без цукру, лактози, тваринного білка |
можливості | їжа на винос, музичний супровід |
Середня ціна за блюдо: | 320 рублів |
- Красивий інтер'єр;
- Комфортна обстановка;
- обслуговування;
- новизна;
- В меню прописані інгредієнти кожного блюда;
- Швидко готують;
- смачно;
- Сервіровка столів;
- Дбають про кожного клієнта;
- У День народження можна отримати безкоштовно шматочок торта від закладу.
- Деякі клієнти вважають, що не вистачає затишку.
"Троїцький міст"
Адреса: вул. Куйбишева, д. 33/8
☎: +7 (812) 964-89-67
Графік роботи: щодня з 08:00 до 22:00
Місце, куди можна прийти з сім'єю, просто пообідати або подивитися спортивні матчі. Кафе є одним з елементів мережі. Підійде всім, хто веде ЗСЖ. Страви тут настільки смачні, що не відразу розберешся, що вони вегетаріанські.
Стійка для замовлень в кафе "Троїцький міст"
Загальна інформація про заклад:
Тип | вегетаріанський |
Меню | пісне |
особливості: | меню англійською мовою, своя пекарня, бранчі, кулінарія |
Що є: | Wi-Fi, бізнес-ланч, кава на винос, проектор, спортивні трансляції |
За ціною в середньому | 350 рублів |
- Кафе з приємним інтер'єром;
- Дуже швидко оформляють і приносять замовлення;
- Смачно готують;
- Є що обрати дітям;
- Здорове харчування;
- Ввічливий персонал;
- можливості.
- Не виявлені.
"Кріп"
Адреса: вул. Повстання, д. 47, Ливарний округ, Центральний район
☎: +7 (921) 946-30-39
Режим роботи: з 09:00 до 23:00, без вихідних
Дане кави має в місті ще трьох "побратимів". Ця мережа відрізняється від інших представників тим, що кожне її заклад йде з індивідуальним напрямком, інтер'єром і відповідно меню. Ця споруда робить ухил на відвідування його Сироїд, проте є інша кухня зі здоровою їжею для сімейних пар з дітьми або тих, хто звик харчуватися правильно.
Частина інтер'єру в кафе "Кріп"
Загальна інформація про заклад:
Для кого | строгих вегетаріанців |
кухня | авторська, європейська, французька, вегетаріанська |
Надані слуги: | Wi-Fi, бізнес-ланч, бранч, дитяча кімната, доставка, кейтеринг, настільні ігри |
Меню: | супи, другі страви, десерти |
Ціни в середньому сегменті: | 220-260 рублів |
- Екологічний дизайн;
- затишне;
- З сервісом доставки;
- Чистота;
- Ціни радують;
- смачно;
- Знижки на бізнес-ланч до 25% і не тільки до певного часу;
- Регулярне поповнення меню новими блюдами;
- Розташування.
- Чи не виявлені.
"BARAKA"
Адреса: вул. Казанська, д. 10
☎: 904-70-77
Графік роботи: 09: 00-23: 00, кожен день
Різноманіття кулінарних шедеврів припадуть до смаку вегетаріанцем, веганам, а також підійдуть для прихильників сироїдіння. В даному закладі проводяться тематичні заходи, тому, відвідавши його, настрій буде позитивним у будь-якого клієнта. Їжу можна брати на винос. Діє знижка на обіди та сніданки, а також щодня на всі страви (крім напоїв і солодкого) після 21:30.
Деякі елементи дизайну кафе "BARAKA"
Загальна інформація про заклад:
Тип | вегетаріанське |
Кому | всім |
рецепти: | індійської і магрибську кухонь |
Меню: | авторське |
можливості: | проведення лекцій, майстер-класів |
Найпопулярніші страви, за рейтингом замовлень клієнтів: | вегетаріанський омлет, індійський палак-панір, сироедческіе десерти |
Середня вартість замовлення | 210 рублів |
- Різноманітність їжі;
- Домашній затишок;
- Доступність цін;
- Тепла атмосфера;
- небагатолюдно;
- Проведення регулярних акцій;
- Знижки на бізнес-ланч;
- можливості;
- Наявність свого магазину для вегетаріанців;
- інтер'єр.
- Не виявлені.
"RA FAMILY"
Адреса: Ковальський пров., Буд. 6
☎: +7 812 922 27 13
Режим роботи: 11: 00-23: 00, без вихідних
Кафе розташоване в центрі міста. На думку відвідувачів, є одним з популярних місць для вегетаріанців. Приготування страв здійснюється без будь-якої кухонного начиння (сковорідки, каструлі), не використовуючи плиту. Всі інгредієнти нагріваються не вище 40 градусів. Їжа не містить продуктів тваринного походження, глютену, цукру, яєць і лактози.
Доставка страв здійснюється з 12:00. Безкоштовно обід довезуть до метро, якщо очікувати замовлення на дому, то доведеться доплатити 250 рублів.
Частина інтер'єру в кафе "RA FAMILY"
Загальна інформація про заклад:
Кому: | вегам, сироїдам, вегетаріанцем |
Меню: | салати, десерти, супи, напої, сніданки, топпинги, дитяче меню, |
Що є: | свій магазин |
можливості: | бронювання місць, доставка |
Час очікування доставки: | 1-3 години |
Приймання замовлень | 11: 00-21: 00 |
Мінімальний чек замовлення | 1000 рублів |
Середня ціна за блюдо | 320 рублів |
напої | від 250 рублів |
- Індивідуальне меню для дітей;
- Розташування;
- Можна відпочити всією сім'єю;
- Проведення тематичних вечорів;
- Різноманітне меню;
- Корисна і здорова їжа;
- затишно;
- Просторо і світло;
- Дизайн приміщення;
- доброзичливий персонал.
- дорого.
Кращі місця для вживання вегетаріанського фаст фуду
У список увійшли кращі місця швидкого харчування:
- Кафе: Бургерная + піцерія;
- 2 в 1: кафе: бургери + піца + роли і магазин;
- Бургерная;
- бістро;
- Смузійная;
- Кухня-бар.
"Veggie Box"
Адреса: проспект Ліговський, д. 50
☎: +79319670691
Графік роботи: 12: 00-21: 00 з понеділка по суботу, 13: 00-23: 00 у неділю
На думку відвідувачів, в цьому затишному закладі роблять найчудовіші бургери і піцу. Невеликий простір трохи бентежить і в деяких випадках змушує вшановувати себе ніяково, однак це дрібниці, які виправдовують смачні страви. Місце сподобається тим, хто любить експерименти або вирішив стати на шлях веганів або вегетаріанців.
Приклад бургера з "Veggie Box"
Загальна інформація про заклад:
Тип | міні-кафе |
Для кого | веганів, вегетаріанців |
Меню: | бургери, піци, супи, raw / vegan - цукерки, роли, салати, топпинги, напої і Wok |
послуги: | веганські торти на замовлення, доставка їжі і обідів |
кухня: | індійська, фастфуд, здорова, вулична їжа |
Скільки коштує | діапазон цін в середньому 195-300 рублів |
- Зручний формат;
- Чудове обслуговування;
- Відмінний смак;
- Домашній комфорт;
- Радує ціна;
- Душевний підхід;
- Велике меню;
- Безліч позитивних відгуків від відвідувачів.
- тісно.
"Lazy Vegan"
Адреса: вул. Марата, д. 74, 1 поверх, Центральний р-н
☎: +7 (911) 717-67-87
Режим роботи: з 10:00 до 22:00, щодня
Заклад виконано в унікальному домашньому форматі. Крім зони відпочинку, поруч розташований магазин для вегетаріанців. Прекрасна обстановка для романтичних зустрічей або просто для вечері.
Елементи інтер'єру "Lazy Vegan"
Загальна інформація про заклад:
Тип | кафе + магазин |
Для кого | веганів |
можливості: | доставка їжі; надання простору для проведення заходів з вегетаріанської кухнею |
Меню: | роли, бургери, напої, інші страви, десерти, піца |
додатково: | безкоштовна доставка при замовленні від 2500 рублів; мінімальне замовлення від 1000 рублів |
Час очікування замовлення на будинок: | 1-3 години |
Приблизна вартість за 1 блюдо | 199 рублів |
- оформлення;
- Недорогі страви;
- Затишне місце;
- 2 в 1;
- можливості;
- Солодощі та інші продукти в магазині (величезний вибір).
- Чи не виявлені.
"ZEN Vegan Burger"
Адреса: вул. Велика Подьяческая, д. 29
☎: +7 921 561-16-03
Графік роботи: щодня, 12: 00-22: 00
Заклад нагадує бар. Кухарі збалансували продукти харчування для веганів і вегетаріанців і помістили їх в бургер. Поїсти можна всередині приміщення або взяти замовлення з собою на вулицю.
Емблема закладу "ZEN Vegan Burger" і її приклад готового продукту
Загальна інформація про заклад:
Тип | Бургерная |
Кому | веганам і вегетаріанцям |
кухня | вегетаріанська |
напої: | домашній лимонад, китайський чай |
Середня ціна за бургер | 240 рублів |
- Наявність промо-акцій;
- Збалансовані продукти харчування;
- Швидке обслуговування;
- Комфортне розташування;
- Невимушена обстановка;
- Дуже смачно.
- Не виявлені.
"Рада & K"
Адреса: вул. Горохова, д. 36
☎: 8 (952) 269 60 81
Режим роботи: 11: 00-21: 00, кожен день
Приміщення швидкого обслуговування, досить великій площі, для організації різних заходів: світле, в спокійних тонах. Годиться для всіх вегетаріанців. Великий вибір страв.
Вид на столики в "Рада & K"
Загальна інформація про заклад:
Тип | бістро |
Для кого: | вегетаріанців, сироїдів, веганів |
їжа: | кондитерські вироби, супи, салати, гарніри, основні страви, випічка |
напої: | свіжі соки, коктейлі, смузі |
послуги: | торти на замовлення, доставка, організація святкувань |
програми: | творчі зустрічі, проведення майстер-класів щотижня |
Середній чек | 250 рублів |
- Розташування;
- Доброзичливий персонал;
- недорого;
- ситно;
- смачно;
- швидко;
- Різноманітність меню;
- самообслуговування;
- Дизайн;
- Жива музика.
- Обмежене меню на день.
"Їж Фреш"
Адреса: Московський проспект, будинок 4а
☎: +79992118814
Режим роботи: 10: 00-20: 00 по суботах і неділях
Відмінне місце для цінителів здорової їжі. Різне поєднання корисних продуктів в напоях і смачні десерти корисні для організму. В меню прописаний склад кожної страви і напоїв.
Продукція та частина інтер'єру закладу "Їж Фреш"
Загальна інформація про заклад:
Тип | смузійная |
Кому: | веганам, підходить вегетаріанцем |
страви: | без глютену |
У меню: | десерти і снеки, смузі, смузі боул, соки, горіхове молоко, їжа, детокс-набори |
послуги: | доставка по місту, безкоштовна доставка для корпоративних клієнтів, розробка індивідуальної програми харчування, продаж подарункових сертифікатів |
Середня ціна за смузі | 250 рублів |
Десерт за ціною | 160 рублів |
- Затишна атмосфера;
- Дуже смачні смузі;
- Цікаві смакові поєднання;
- Все свіже;
- Роблять при тобі;
- Душевні співробітники;
- Дизайн;
- недорого.
- Чи не виявлені.
"Дядя"
Адреса: Лиговский пр., Будинок 50/2
☎: +7 965 016-02-28
Режим роботи: пн-чт .: 12: 00-23: 00; пт .: 12: 00-02: 00; сб .: 13: 00-02: 00; вс .: 13: 00-23: 00
Заклад для любителів стріт фуду. Подаються алкогольні напої, пиво та закуски до нього. Місце смачно поїсти і відмінно провести час в компанії друзів.
Емблема закладу "Дядя"
Загальна інформація про заклад:
Тип | кухня-бар |
Для кого: | всіх, підходить для вегетаріанців |
кухня: | американська, паб, бар |
послуги: | їжа на винос, доставка, безкоштовна не вулична стоянка і Wi-Fi |
Що є: | парковка, телевізор |
Меню: | бургери 4-х видів, фалафель в піті, класична і гостра шаверму, закуски, гарячі страви, супи |
Приблизна вартість замовлення | не вказана |
- Хороше місце;
- Бургери з ананасом - хіт продажів, за відгуками клієнтів;
- Ненав'язливе обслуговування;
- Ідеально для вечірніх посиденьок;
- Є бізнес-ланч;
- Дуже смачно;
- Парковка двох типів;
- Багато різних закусок.
- Клієнти не завжди задоволені обслуговуванням.
Популярні вегетаріанські ресторани СПб
На жаль, ресторанів суто для вегетаріанців в місті немає, але є інші місця, які передбачають окремі страви або меню для таких категорій відвідувачів. Список найкращих ресторанів міста склали категорії:
- Заклад з елементами російської кухні, що підходить для вегетаріанців;
- Найкраще місце, на думку клієнтів;
- Ресторан для проведення урочистих вегетаріанських заходів;
- Ресторан з ухилом на вегетаріанську кухню для сімей з дітьми;
- Ресторан з ухилом на здорову їжу.
"Густограм"
Адреса: пр-т Невський, д. 61, 1-ий поверх
☎: +7 812 902-77-78
Режим роботи: щодня, 11: 00-06: 00
Тут є все необхідне для обіду, нічних і вечірніх посиденьок. Вид з вікон - на Невський проспект. Є два зали + VIP-кімната на 10 місць.
Частина інтер'єру ресторану "Густограм"
Загальна інформація про заклад:
Тип | ресторан |
куму | підходить вегетаріанцям |
кухня | європейська, паназія, вегетаріанська, японська, хоспер, російська |
У меню: | повноцінний список страв, бізнес-ланчі, винна карта, бар |
коктейлі: | класичні і ремікси на них, авторські, тики |
Келих вина | від 140 рублів |
Розваги: | DJ по пт-суб. з 20:00, Wi-Fi |
Середній чек | 800 рублів |
- Висококваліфікований персонал;
- Величезний вибір напоїв і страв;
- Шикарний вид з вікон;
- Дуже смачно;
- Музичний супровід;
- Для любителів "Інстаграм" - ідеальне місце;
- Цікава подача страв;
- Швидке обслуговування;
- Затишно і тепло;
- Низькі ціни.
- Не виявлені.
"Vino di Vino"
Адреса: Московський пр-т, д. 182
☎: +7 812 388-87-00
Режим роботи: пн.-чт. з 11:00 до 23:00, пт.-нд. з 12:00 до 00:00
Ресторан підходить для сімейних обідів, ділових зустрічей або романтичних вечерь.
Елементи дизайну "Vino di Vino"
Загальна інформація про заклад:
кухня: | автентична італійська, середземноморська, морепродукти |
Кому: | всім, підходить вегетаріанцям |
Меню: | закуски, салати, супи, паста, різотто, основні страви, десерти |
Винна карта: | більше 150 найменувань |
Середній чек | 1300 рублів |
- Чудова кухня;
- Якість обслуговування;
- Поповнення меню новими кулінарними шедеврами;
- Філософія подачі страв;
- Атмосфера в італійському стилі;
- На думку відвідувачів, одне з кращих місць міста;
- Грамотний персонал допомагає підібрати спиртні напої до страв;
- Велика винна карта;
- Тільки позитивні відгуки;
- затишок.
- Чи не виявлені.
"Пулково Парк"
Адреса: Пулковської шосе, будинок 14 "Д", ЖК SALUT
☎: +7 (812) 604-23-73
Режим роботи: 07: 00-04: 00, без вихідних
Відмінне місце для тих, хто любить смачно і недорого поїсти. Вся їжа для вегетаріанців йде без продуктів тваринного походження, тим не менш, це ніяк не позначається на смакових якостях страви. Заклад має 4 зали. Тут можуть проводитися урочисті заходи.
Бічний вид на інтер'єр ресторану "Пулково Парк"
Загальна інформація про заклад:
Кому: | для всіх, підходить вегетаріанцям |
кухня: | вегетаріанська, європейська, інтернаціональна, італійська |
Місткість 1-го залу: | 6-26 чоловік |
послуги: | Wi-Fi, бізнес-ланч, кальян, парковка |
Середній чек | до 1000 рублів |
- Ввічливі офіціанти;
- Шеф-кухар високого рівня підготовки;
- Доброзичлива атмосфера;
- просторий;
- інтер'єр;
- Використовуються свіжі продукти для страв;
- Різноманіття вибору;
- Вдале розташування;
- Прийнятні ціни;
- можливості.
- Погане освітлення, для любителів світлих приміщень.
"Ідіот"
Адреса: Набережна річки Мийки, д. 82
☎: 946-51-73
Режим роботи: Пн.-Нд. 11: 00- 1:00
Відмінне заклад, щоб відвідати його всією родиною. Спеціальне меню для дітей, полегшує завдання батькам у виборі страв. Зали можна знімати для проведення урочистостей. В асортименті є страви для вегетаріанців від закусок до гарячого.
Інтер'єр ресторану "Ідіот"
Загальна інформація про заклад:
кухня: | вегетаріанська, російська, змішана |
особливості: | дитяче меню, бізнес-ланч, сніданок, настільні ігри |
Меню: | закуски і салати, десерти, гарячі страви, супи, винна карта та багато іншого |
Середній чек | 1300 рублів |
- Страви на основі рослинних продуктів;
- Величезний вибір їжі і напоїв;
- просторо;
- Доставка їжі;
- Наявність типів кухні;
- Окремий прайс-лист для дітей;
- Розваги;
- Смачно готують;
- персонал;
- Для будь-яких зустрічей і заходів;
- Інтер'єр класичний;
- можливості;
- Прийнятні ціни
- маленький туалет.
"Зелений сад"
Адреса: вул. Ижорская, д. 3
☎: +7 (921) 903-53-43
Робочий графік: кожен день з 11:00 до 23:00
Ресторан відвідують поціновувачі здорової їжі. Цей заклад робить ухил на правильне харчування і приготування страв з органічних продуктів. Його можна відвідувати сім'єю, так як є спеціальна кімната для дитячих розваг. Дизайн приміщення виконаний в стилі "Еко". Навколо багато зелені, меблі та оформлення стін також, переважно, зеленої колірної гами. Відмінне заклад для відпочинку після важкого трудового дня, легкого сніданку і вечірньої трапези.
Частина інтер'єру в ресторані «Зелений сад»
Загальна інформація про заклад:
Кому: | сироїдам, вегетаріанцям, вегам |
кухня | європейська, вегетаріанська |
Фішка меню: | Боул, супи-Боул, смузі-Боул, Боул-основне блюдо, стрітфуд вегетаріанський, закуски, гарячі страви з бобів, рибні страви і морепродукти, сироедческіе десерти |
можливості: | сніданки, парковка, замовлення банкетів, дитяча кімната |
Середній чек | 1100 рублів |
- інтер'єр;
- Багато зелені;
- спокійно;
- Різноманітність меню;
- Дитяча кімната;
- Свіже повітря;
- Здорове харчування;
- декорації;
- атмосфера;
- Просторий зал;
- смачно;
- Привітний персонал;
- недорого.
- Не виявлені.
висновок
Вивчивши статистику відвідування вегетаріанських закладів, можна відзначити, що популярністю користуються місця швидкого обслуговування - фаст фуд і кафе. Ресторанів, тільки для вегетаріанців, як таких немає, але є заклади з ухилом на вегетаріанську кухню або окремим меню. Для сироїдів і веганів, в ресторанах, можна сказати, нічого не передбачено.
Бюджетні варіанти для вегетаріанців - це бістро і кафе. Щорічно число місць для відвідування веганів, сироїдів і вегетаріанців зростає. По місту створюються цілі мережі таких установ, деякі з них виходять за межі СПб і грунтуються в столиці. Вартість здорової їжі в рази нижче, ніж для звичайних відвідувачів, які люблять м'ясо і жири.
Картинка, їжа з бістро
Прийшовши вперше в вегетаріанське заклад, варто послухати поради від персоналу, для Вас підберуть щось особливе і смачне.
Насправді, якщо не брати до уваги ресторани, в місті дуже велика кількість різних закладів, все неможливо описати, тому для наочності взяті кращі, на думку клієнтів, місця, кожне з яких особливо по-своєму. Яке заклад порадує Вас і близьких - вибір суто особистий.