Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Якщо розглядати людський організм як збори клітин, то можна з подивом обнаружть, що ми не самотні. Крім наших клітин в організмі існує величезна кількість інших живих істот, яке називається нормальної мікрофлорою кишечника. Чисельність цих постійних поселенців вимірюється тисячами і сотнями тисяч трильйонів. Кількість тільки видів мікробів мешкають в кишечнику доходять до 10 тисяч.
Якщо згадати, що кожен вид мікроорганізму може мати кілька штамів, тобто підвидів, що розрізняються по культурним і біохімічними властивостями, то спокійно можна множити кількість видів в 7 або 10 раз. І практично весь цей строкатий склад локалізується в товстому кишечнику. У тонкій кишці мікроорганізмів мало, оскільки там середовище в основному кисла. А ось в лужному середовищі кількість мікроорганізмів зростає в десятки і сотні тисяч разів. Найбільше в товстому кишечнику анаеробних мікроорганізмів, тобто тих, що регулюють метаболічні процеси яких не потрібний кисень. Але невже наш організм не може обійтися без популяції мікробів? Ні не може. Ось для чого вони потрібні.
Навіщо потрібні мікроби?
Можна згадати, що сукупність мікроорганізмів, що населяють наш кишечник, називається кишкової мікробіотою. Тому цим терміном можна іноді вільно користуватися. Отже, функція цієї мікробіоти великі і різноманітність. вони:
- допомагають забезпечувати людину енергією і харчуванням (як би це дивно не звучало);
- дають енергію за допомогою деяких своїх продуктів життєдіяльності;
- стимулюють імунітет і в першу чергу місцевий;
- стимулюють утворення антитіл;
- контролюють і регулюють перистальтику кишечника, тобто якість скорочень;
- беруть участь у детоксикації та виведення чужорідних отруйних речовин;
- активують ліки, що потрапили в кишечник;
- знищують речовини, що мають мутаційний потенціал;
- покращують іонний склад зони епітелію і фізико-хімічних якостей цієї зони;
- перешкоджають канцерогенів і впливу отруйних речовин на епітелії кишечника;
- перешкоджають розмноженню вірусів і виводять їх;
- постачають джерела для утворення жирів і глюкози;
- синтезують вітаміни групи B, а також пантотенову кислоту.
Цей перелік можна продовжувати і продовжувати. З упевненістю можна сказати наступне. Людина з повністю стерильним товстим кишечником буде не життєздатний.
Чому порушується мікробіота?
Людина живе в агресивному світі. І за останні одне-два століття на його життєдіяльність стало впливати колосальну кількість зовнішніх фізичних і хімічних чинників. Є і різні внутрішні фактори, такі як хвороби, і особливості харчування. Вони також порушують баланс кишкової мікробіоти.
Про які факторах йде мова? Ось вони:
- безконтрольне вживання антибіотиків в якості самолікування;
- застосування таких ліків як гормони, цитостатики і імунодепресанти, променева і хіміотерапія, операції;
- порушення в раціоні харчування. Перш за все, це велика кількість консервантів, які оберігають рафіновану їжу від псування, і дуже шкідливо позначаються на життєдіяльності мікробів кишечника: це барвники, відсутність харчових волокон, фастфуд.
- стреси і хронічні неврози;
- гострі кишкові інфекції, такі як дизентерія, сальмонельоз, ротавірусна інфекція;
- низький імунітет, внаслідок частих простудних захворювань,
- порушення біоритмів організму, пов'язане з частими поїздками і перельотами (джетлаг);
- різні хронічні хвороби, і функціональні порушення, розлади моторної функції кишечника.
Прикладом класичного діагнозу може служити спастичний або атонічний запор, дискінезія жовчовивідних шляхів.
Як же впоратися з цією ситуацією, після виявлення і ліквідації фактора ризику? Якщо грамотно - то призначається лікування патології, яка привела до дисбактеріозу. Знешкоджується умовно-патогенна флора, яка замісила нормальні мікроорганізми, потім відновлюється еубіоз, тобто знову заселяється кишечник нормальними мікроорганізмами, а потім проводиться підтримку цього стану. І ось колосальне значення для ліквідації дисбактеріозу і відновлення здоров'я кишечника мають пробіотики і пребіотики. Можна сказати, без них нічого не буде: ні здоров'я, ні життя.
Навіщо потрібні пребіотики?
Майже на кожному сайті, присвяченому здоровому харчуванню, можна прочитати просту різницю між пребіотиками та пробіотиками. Різниця така ж, як між передісторією і історією: пребіотики готують, а пробіотики населяють.
Прибуток - це живі мікроорганізми, завдання яких - розмножаться і заселити. А пребіотики - це завезена попередньо для них їжа. Цілком очевидно, що для людини і для мікробів, їжа потрібна абсолютно різна, і пребіотики для нашого організму ніякої харчової цінності не представляють.
В основному, пребіотики представлені різними волокнами. Для їх перетравлення у нас ферментів немає. Можна навести приклад таких волокон, який ми регулярно вживаємо, але які виходять з кишечника в незмінному вигляді: це гриби.
Як відомо, частково грибне тіло складається з хітину, того самого, з якого складаються і панцири комах. З грибів наш організм бере все, крім хітину, оскільки у нас немає ферменту хітинази. Точно так же, ми не можемо харчуватися деревом, оскільки дерево - цей целюлоза, а целюлоза, як фермент, у нас відсутня. Зате вона в надлишку присутній у різних жуків - червиць, пильщиків, короїдів, та інших представників членистоногих.
Але, тим не менш, такі волокна, які доходять до кишечника в незмінному вигляді, "на ура", зустрічаються знову заселеними мікроорганізмами. Після того як вони ферментують, утворюються різні жирні кислоти з коротким ланцюжком, і як раз вони дуже важливі для поліпшення функції кишечника. В першу чергу, вони підтримують кислотно-лужний стан, покращує цілісність стінок, і знижують їх проникність. В результаті через тонку кишкову стінку в кров не проникають численні токсини. Це зменшує ймовірність розвитку алергії, розвиток аутоімунних і онкологічних захворювань.
Так, наприклад, коротко жирних кислот бутират достовірно зменшує кількість випадків колоректального раку, якщо вона міститься в нормальній концентрації.
Що відносять до пребіотиків?
Так які з представників пребіотиків відомі сучасній науці, які на перший погляд здаються марними для людини, але дуже затребувані для його "квартирантів"?
Існує безліч класифікацій пребіотиків як за хімічною структурою, так і за походженням. Наведемо деякі з них:
- різновиди крохмалю та крохмалистих речовин, інулін і інші полісахариди. Найбільше інуліну в топінамбурі, цибулі і цикории, а також спаржі і свіжим часнику;
- фруктоолігосахаріди, які зустрічаються в вівсі, стиглих помідорах;
- Галактозоолігосахаріди - це результат розщеплення молочного цукру, або лактози;
- їх багато в сої, манго, ягодах, зелених стеблах кульбаби, з яких роблять салат, в житніх висівках.
Окремо слід згадати олігосахариди, які отримує малюк з грудним молоком, а також лактулозу.
Не слід забувати і про моносахариди, такі як ксиліт і сорбіт, про такі довголанцюгові цукру, як целюлоза, пектини, що знаходиться в яблуках і зефір.
Навіть різні амінокислоти, такі як глутамінова кислота, валін, каротиноїди, можуть проявляти пребиотические властивості. Окремо можна назвати різні рослинні екстракти: морквяний, кукурудзяний, гарбузовий і інші.
Однак існують лідери по вираженим пребіотіческім властивостями. З них можна назвати інулін, лактулозу, і кілька інших пребіотиків в чистому вигляді. До рослинних продуктів, лідерам за кількістю пребіотиків, можна віднести: цикорій, квасоля, артишок, банани, спаржу, горох, різні крупи і ріпчасту цибулю, кукурудзяні пластівці.
Звичайно, деякими пребіотиками насичені і лікарські препарати, а також біологічно активні добавки. Як же вибрати з цього розмаїття те, що найбільш корисно і показано?
"Паспорт" пребіотика
Якщо у людини буде повноцінна дієта з повністю білками, жирами, вуглеводами і вітамінами, але не буде пребіотиків - то у нього не буде і здоров'я. Навіть якщо при цьому він буквально "заллється" бифидумбактерином та іншими пробіотиками, то мікробам, десант яких викидається в кишечник, не буде чого їсти. Тому дієта повинна працювати не проти мікробів нормальної мікрофлори, а на неї.
Перед тим як вибрати пребиотик, необхідно враховувати пред'являються до нього строгі вимоги. Лікарі-дієтологи знають, що:
- ці сполуки не повинні руйнуватися в активному шлунковому соку, і ферментами підшлункової залози;
- вони не повинні адсорбуватися в верхніх відділах шлунково-кишкового тракту;
- вони повинні стимулювати розмноження корисних мікроорганізмів.
Повністю всім цим вимогам задовольняють такі полісахариди злаків, овочів і фруктів, як інулін, такі штучні дисахариди, як лактулоза, а також пантотенат кальцію.
Слід розуміти, що пребіотики в чистому вигляді слід призначати при корекції дисбактеріозу, тобто з метою лікування. У звичайного ж здорової людини пребіотики повинні бути не в шафі з медикаментами, а на обідньому столі. Капуста, часник, банани, цибуля, спаржа, горіхи фісташки і кешью, вважаються кращими джерелами таких волокон. Якщо додавати потроху в щоденний раціон ці харчові продукти, то мікробіота кишечника незабаром з вдячністю відгукнеться. Імунітет посилиться, так само, як і несприйнятливість до різних інфекцій.
Деякі пребиотические препарати
На закінчення розглянемо деякі пребиотические кошти, які можна придбати в аптеці. Як правило, їх призначають в комплексній терапії захворювань шлунково-кишкового тракту, а також для корекції дисбактеріозу.
Ми відійдемо від звичайної схеми, і не будемо описувати окремо переваги і недоліки, адже пребіотики формально не є лікарськими препаратами. Тому недоліком може бути тільки індивідуальна непереносимість, або, наприклад, висока ціна або труднощі придбання даного засобу в аптеках. Також слід відразу сказати, що протипоказанням може бути гостра кишкова непрохідність, оскільки все пребіотики призводять до поліпшення моторики і появи фізіологічного ритму дефекації. Адже пребіотики це ліки не стільки для нас, скільки для наших друзів - мікроорганізмів.
Рейтинг лучшіхпребіотіков
| номінація | місце | Найменування товару | ціна |
| Рейтинг лучшіхпребіотіков | 1 | Лактулоза (Дюфалака, Порталак, Ромфалак, Нормазе) | 83 ₽ |
| 2 | Шлунково-кишкового тракту Транзит пребиотик | 149 ₽ | |
| 3 | Хілак-Форте | 257 ₽ |
Лактулоза (Дюфалака, Порталак, Ромфалак, Нормазе)
Рейтинг пребіотика: 4.9
Хоча лактулоза і відноситься до пребіотиків, але по анатомо-клінічної класифікації вона належить до групи проносних засобів. Крім дисбактеріозу, вона показана при відновному лікуванні після гострої кишкової інфекції, при запорах, а також при печінковій недостатності. Випускається лактулоза у вигляді сиропу. Це флакони 200, 500 мл, або 1 літр, або одноразові пакетики по 15 мілілітрів в упаковці. У коробці 10 таких пакетиків.
Це досить в'язка рідина, яка може мати світло-жовтий або коричневий відтінок, і при цьому вона прозора. В першу чергу лактулоза впливає, будучи осмотичним проносним. Сама по собі, без мікробів вона нічого не зможе зробити. Тільки завдяки їм, вона може стимулювати перистальтику, сприяє виведенню аміаку, що полегшує стан у пацієнтів з печінковою недостатністю.
Лактулоза є проліками. Вона інтенсивно споживається кишкової мікрофлорою, і утворюються ті самі низькомолекулярні кислоти, про які ми вже говорили вище. В результаті підвищується осмотичний тиск, обсяг вмісту товстого кишечника збільшується, і дратуються специфічні рецептори кишечника. Це підсилює перистальтику, розм'якшується стілець, і відновлюється нормальний ритм дефекації. Так лактулоза справляється з запорами.
У пацієнтів з тяжкою печінковою недостатністю, і навіть з печінковою комою лактулоза через допомогу ацидофільних паличок трансформує аміак в розчинну форму, що зменшує його токсичний вплив. Адже потрібно пам'ятати, що при хронічній печінкової недостатності знешкодження аміаку в печінці не відбувається, А сам аміак - це кінцевий продукт метаболізму білків. Тому пацієнтам з такою важкою патологією дуже варто обмежувати белов в харчуванні.
Природно, що існують і протипоказання до прийому лактулози, наприклад кишкова непрохідність, або індивідуальна непереносимість.
Застосовується лактулоза у дорослих початкова доза від 15 до 45 мілілітрів, а якщо запор розв'язався протягом 2 днів, то дозу знижують. Підтримуюча доза становить приблизно 2/3 від початкової. У разі печінкової коми і енцефалопатії її дають в високих дозах, до 45 мілілітрів тричі на день, а потім знижують дозу, домагаючись регулярного стільця 2-3 рази на день. Виробляє лактулозу компанія Солвей Фармасьютикалз, Нідерланди. Середня вартість флакона в 200 мілілітрів становить 300 руб.
Шлунково-кишкового тракту Транзит пребиотик
Рейтинг пребіотика: 4.8
Цей препарат можна купити в аптеці, і його назва цілком відображає сутність пребіотиків: вони транзитом проходять через шлунково-кишкового тракту, надаючи користь мікробам. Це порошок в пакетиках, 10 пакетів в упаковці. У складі кожного пакетика: олігофруктоза, інулін, екстракту артишоку і зеленого чаю.
Випускає пребиотик вітчизняна компанія ЗАТ Евалар, що спеціалізується на різних харчових добавках. Середня вартість упаковки - 182 руб., Мінімальна - 153, максимальна 292 руб. за упаковку. Дія цього препарату стандартне для пребіотиків: стимуляція життя бактерій, витіснення шкідливої мікрофлори, поліпшення пасажу їжі через кишечник, виведення токсинів.
Це не лікувальний препарат, а біологічно активна добавка, в складі якого - розчинні харчові волокна, а також фруктоза. Зручність цього кошти в тому, що можна не шукати окремо екстракт артишоку і інулін, тобто порошок топінамбура, а придбати це все разом в пакетику.
Хілак-Форте
Рейтинг пребіотика: 4.7
Нарешті, слід розповісти ще про один, воістину унікальний продукт: краплі Хілак форте. Чому вони унікальні? Їх завдання - налагоджувати харчування і покращувати колонізацію товстого кишечника знову в нього потрапили біфідобактеріями і лактобактеріями з прибутків. Але до харчових волокон, і до жодного з вище перерахованих видів пребіотиків Хілак-Форте не відноситься. Це - продукти життєдіяльності здорових мікроорганізмів кишечника, які формують звичне середовище перебування для наших друзів.
За класифікацією його довелося знову-таки втиснути в засоби проти діареї, хоча насправді цей прозорий розчин з кислуватим запахом в чистому вигляді - препарат, що нормалізує мікрофлору кишечника.
Всі інші свідчення є вторинними, і пов'язані з активною діяльністю нормальної мікрофлори. Так, розширеним переліком показання до застосування препарату Хілак форте буде не тільки запор. Це гастрит і сальмонельозна інфекція, диспепсія і функціональна діарея, дерматит і кропив'янка, і так далі.
У складі препарату продукти обміну речовин нормальної кишкової палички, фекального стрептокока, а також декількох видів лактобацил. Може викликати здивування, що продукти життєдіяльності стимулюють розмноження нових мікроорганізмів. Уявити, що кімната, повна фекалій або сміття буде підштовхувати до продовження людського роду навряд чи можливо. Але у мікроорганізмів все влаштовано по-іншому. Продукти їх життєдіяльності, в тому числі, молочна кислота, її буферні солі, захищають розмножуються колонії від потенційного шкідливого впливу патогенних мікроорганізмів.
Таким чином, за допомогою Хілак Форте для новопосталих мікроорганізмів, ще не закріпилися в кишечнику, створюються "тепличні" умови. В першу чергу, Хілак Форте стимулює зростання ацидофільний і лактобацілльной флори. Він нешкідливий, він прекрасно переноситься як дорослим, так і дітьми, його можна призначати вагітним і годуючим жінкам, і знову-таки з усіх протипоказань можливо лише рідко зустрічається індивідуальна непереносимість.
Застосовувати його потрібно або до їжі, або під час їжі, 3 рази в день. Дорослим - в середньому 50 крапель на прийом, дітям - 30 крапель, а немовлятам - 20 крапель. Випускається він у вигляді крапель для прийому всередину, і флакон об'ємом 100 мілілітрів буде коштувати 500 руб. Випускає його німецька компанія Ратиофарм.
На закінчення слід звернутися до садівникам і городникам. Прекрасна можливість отримувати високоякісний пребиотик інулін є практично у всіх, починаючи від Краснодарського краю і закінчуючи Сибіром. Це вирощування на присадибній ділянці земляну грушу, або топінамбур. Крім надзвичайно корисних коренеплодів, ця рослина ще й радує красивими жовтими квітами.
Топінамбур невибагливий, має потужну глибоку кореневу систему, де утворюються їстівні бульби. Бульби шишкуваті, і трошки схожі на ріпку, або на капустяний качан. Бульби топінамбура дуже соковиті, за поживністю вони перевершують багато овочів. Свого смаку вони не мають, і тому з успіхом можуть бути додані практично в будь-які салати. Його можна висушувати. Якщо топінамбур посмажити, він на смак може нагадувати смажену картоплю, тільки солодкувату. З топінамбура можна приготувати і чіпси, сушений топінамбур розмелений можна додавати в кавові напої, можна готувати самостійно напій цикорію. Наприклад, так роблять в США. З топінамбура там готують сурогат кави для діабетиків.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
