Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Морква є незамінним джерелом вітамінів, і включення її в раціон харчування починається з перших моментів прикорму малюків. Вона корисна всім незалежно від віку. Коренеплід містить аскорбінову і пантотенову кислоти, вітаміни групи В, жирні олії, лікопін і багато інших цінних для організму речовин. Але головна перевага - це наявність в складі каротину. За його кількістю морква поступається лише обліписі, але завдяки доступності є найпоширенішим джерелом цієї речовини.
Корисних властивостей настільки багато, що коренеплід може конкурувати за властивостями з дорогими продуктами. Калорійність складає всього 32 ккал на 100 г, що дозволяє вводити морква в дієтичне меню страждають на зайву вагу людей. Вона корисна для очей, служить профілактичним засобом від багатьох хвороб. Її вживають в їжу при порушеннях функцій серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту, недокрів'ї, застуді.
Морква надає ранозагоювальну, антисептичну, знеболюючу, жовчогінну і відхаркувальний дії. Вона допомагає відновитися після затяжної хвороби, надає сил, знімає втому, покращує колір обличчя, зміцнює нігті, підвищує імунітет, послаблює дію антибіотиків. З коренеплоду готують безліч страв, включаючи салати, супи, кондитерські вироби, напої, гарніри, маринади.
Які ж сорти краще вибрати для посадки на своєму городі, щоб вони відповідали всім вимогам досвідчених дачників: давали стабільний урожай, були невибагливі, містили підвищену кількість вітамінів, мали відмінний смак, добре лежали і перевозилися? На це питання відповіли наші експерти, які включили в рейтинг 12 кращих сортів моркви різного терміну збору, які відповідають усім перерахованим вище параметрам.
Кращі ранні сорти моркви
| номінація | місце | сорт | рейтинг |
| Кращі ранні сорти моркви | 1 | Паризька каротель | 5.0 |
| 2 | Нандрін | 4.9 | |
| 3 | Артек | 4.8 | |
| 4 | забава | 4.7 | |
| Кращі середньостиглі сорти моркви | 1 | Лосіноостровская | 5.0 |
| 2 | вітамінна | 4.9 | |
| 3 | Нантская | 4.8 | |
| 4 | шанс | 4.7 | |
| Кращі пізні сорти моркви | 1 | Королева осені | 5.0 |
| 2 | Баядера | 4.9 | |
| 3 | імператор | 4.8 | |
| 4 | Флаккоро | 4.7 |
Паризька каротель
Рейтинг: 5.0
Першу сходинку займає найвідоміший з представлених сьогодні ранніх сортів. Він був виведений на основі найстарішої "Каротель". Через 65-85 днів після посіву можна збирати яскраво-помаранчеві коренеплоди з гладкою поверхнею без заглубленнних очок, що нагадують за зовнішнім виглядом редис. Їх інтенсивне забарвлення говорить про високу норму вмісту каротину і вітамінів. Сорт рекомендований для дитячого харчування. Малюки їдять свіжу моркву з великим задоволенням через її незвичайної округло-яйцевидної форми.
Урожайність хоч і поступається деяким сортам, але це не применшує якостей "Паризької каротелі". Стабільне плодоношення при будь-яких погодних умовах гарантує хороші збори. З 1 кв. м отримують 4-5,5 кг овочів. Ніжний десертний смак ідеально підходить для свіжого вживання в їжу. Господині також використовують морква для консервування і заморожування.
Маса моркви не перевищує 60 м Максимальний діаметр - 5 см. У період вегетації рослина зберігає стійкість до хвороб і комах, не розтріскується, особливих зусиль від городника не вимагає. Через невеликої довжини морква може рости на будь-яких видах грунтів, в тому числі і важких глинистих.
переваги
- оригінальний зовнішній вигляд;
- відмінне ласощі для дітей;
- висока норма вітамінів;
- невимогливість до умов і догляду;
- універсальне застосування.
недоліки
- не виявлені.
Нандрін
Рейтинг: 4.9
Друге місце рейтингу дістається сорту, селекціоновані вченими з Голландії і пройшов успішну адаптацію в різних регіонах нашої країни. Він відрізняється рівними гладкими коренеплодами витягнутої циліндричної форми. Їх довжина досягає 20 см, вага - 150-250 г. М'якоть червоно-помаранчева, соковита, стрижень маленький, неосвітлений, практично не виділяється. Підвищена концентрація каротину і ніжний смак дозволяють використовувати моркву для дитячого і дієтичного харчування.
Гібрид підходить для вживання без обробки і з нею. Також він відрізняється тривалим періодом зберігання до середини літа. Сорт має підвищений імунітет до захворювань. Він не підгниває, не розтріскується, не береться стеблування.
"Нандрін" взято на озброєння багатьма городниками. І це не тільки дачники, а й власники фермерських господарств. Він швидко дозріває, дає стабільно високий урожай, відрізняється гарною лежкістю і стійкістю до механічних впливів.
переваги
- короткий період вегетації;
- тривале збереження товарного вигляду;
- невибагливість у догляді;
- не реагує на несприятливі фактори;
- відмінні смакові характеристики.
недоліки
- не виявлені.
Артек
Рейтинг: 4.8
Третій номінант рейтингу - сорт, який готовий до вживання вже на 65-80 день після сходів посівів. Коренеплоди виділяються інтенсивно-помаранчевим відтінком. Вони потовщені з заокругленим кінчиком. Довжина моркви досягає 16 см. Середня вага - 100-150 г. Поверхня рівна, гладка, зі слабко виражені очками. Господині відзначають швидке і безпроблемне очищення і переробку. Заглибленість в грунт - повна. Вміст каротину - 12,8 мг.
Смакові характеристики - відмінні. Призначення - універсальне. Морква використовують свіжої та переробленої різними способами. Вона добре проявляє свої якості в салатах, соках, консервації, супах. Культура стійка до типових хвороб і шкідників. Але рекомендовано проводити заходи від зараження сірою гниллю. Своєчасні дії призводять до очікуваного результату без втрати товарних якостей.
Коренеплоди при перевезенні не ушкоджуються, можуть транспортуватися на далекі відстані. Дачники відзначили, що сорт, що з'явився в 1983 році, вже був перевірений часом, тому ніяких сюрпризів при дозріванні не виникає.
переваги
- зручна для переробки форма;
- висока стабільна врожайність;
- пристосованість до умов;
- однорідний інтенсивний колір;
- універсальність використання.
недоліки
- не виявлені.
забава
Рейтинг: 4.7
Четверте місце в рейтингу займає гібрид раннього дозрівання, який підходить для зберігання в зимовий період. Він був виведений в 1994 році вітчизняними селекціонерами. Коренеплід невеликий, подовжений з незаостренним кінчиком. Забарвлення яскраво-помаранчевий. М'якоть і серцевина однорідного кольору. Вміст каротину - 15,1 мг. Культура не вимоглива в догляді, добре переносить зміни погодних умов.
Лежкость тривала. Коренеплоди не гниють, не в'януть, при правильному зберіганні гарантовано лежать до початку літа. Імунітет до хвороб дозволяє уникнути зараження фомозом, сірої та чорної гниллю, пошкодження морквяної мухою. Транспортабельність гарна. Тривалі перевезення не позначаються на товарному вигляді.
Дачники відзначають, що, незважаючи на повне занурення в грунт, коренеплоди легко з неї витягуються. Впливати несприятливі погодні умови вони не розтріскуються. Смакові якості дозволяють використовувати моркву для будь-яких цілей. Згідно відгуками "Забава" поєднує всі необхідні якості: врожайність, поживні властивості, лежкість, форму. Її вибирають багато овочівники за невибагливість.
переваги
- гладка поверхня;
- підходить для тривалої лежання;
- соковитий, солодкий смак;
- для універсального використання;
- стійкість до грибків і бактерій.
недоліки
- не виявлені.
Кращі середньостиглі сорти моркви
Лосіноостровская
Рейтинг: 5.0
Лідер в цій категорії рейтингу - знаменитий сорт, який вибирають з-за його товарного вигляду, смакових якостей і корисних властивостей. Його врожайність - 6 кг з 1 кв. м. Плоди мають форму циліндра. Довжина приблизно у всіх однакова - близько 15 см. Вага може варіюватися від 120 до 150 г. Стрижень і м'якоть - однакового яскраво-оранжевого кольору.
Дегустаційна оцінка смаку - "відмінно". Соковита, солодка морква підходить для приготування дитячих і дієтичних страв. Коренеплоди зберігаються до пізньої весни. Їх безсумнівний плюс - це можливість накопичувати каротин і збільшувати вміст в 1,5-2 рази. Сорт має імунітет до багатьох захворювань, практично не пошкоджується комахами, не розтріскується, не піддається гниттю.
Перевезення здійснюється на будь-які відстані, при цьому товарний вигляд зберігається на 100%. Дачники виділяють безліч переваг, одним з яких є стійкість до стрілкування. Сорт добре переносить посуху, похолодання, перезволоження.
переваги
- підвищена норма каротину;
- адаптація до природних факторів;
- рівні коренеплоди однакової форми;
- стійкість до стеблування.
недоліки
- не виявлені.
вітамінна
Рейтинг: 4.9
Срібло рейтингу дістається середньостиглої моркви, яка відповідає всім вимогам досвідчених дачників і фермерів. Коренеплоди повністю знаходяться в грунті, тому забарвлення у них рівномірний без зелених вкраплень. У довжину вони виростають до 15 см, вага може становити 80-160 м Стабільно зібраний урожай - до 7 кг з 1 кв. м. Насичений оранжевий колір говорить про високу концентрацію каротину, не дарма сорт отримав саме таку назву. Морква використовують в дієтичному і дитячому харчуванні в різному вигляді.
Сорт відрізняється високою цукристістю. Конкурентів за цим параметром дуже мало. Вміст цукру становить 11%. М'якоть дуже соковита, хрусткими. Стрижень невеликий. Поверхня коренеплоду дуже гладка, очі нечисленні, тому очищення не займає багато часу.
Транспортування переноситься легко. Рослина стійка до стрілкування, хворобами і гниллю не дивується. Господині відзначили цей сорт, як один з кращих для свіжого вживання. При кулінарній обробці він теж добре проявляє свої смакові і ароматичні якості.
переваги
- кількість каротину -28 мг;
- підходить для дитячого харчування;
- привабливий зовнішній вигляд;
- адаптований до несприятливих факторів;
- висока врожайність.
недоліки
- не виявлені.
Нантская
Рейтинг: 4.8
На третьому рядку рейтингу - сорт, який вже кілька десятиліть перебуває на піку популярності і не поступається позицій нових винаходів селекціонерів. Циліндричні коренеплоди виростають до 16 см. Маса приблизно рівна - 100-120 г. Поверхня гладка, очі не дуже вдавлені. Серцевина не крупніше, збігається за кольором з м'якоттю. Інтенсивний помаранчевий окрас свідчить про велику кількість каротину, що привертає ще більшу увагу овочівників до цього сорту.
З квадратного метра збирають хороший урожай. Параметр змінюється в залежності від умов, але стабільно показує 6 кг. Сорт не потребує посиленому догляді. При профілактичних заходів, спрямованих на поразку морквяної мухою, більше ніяких ризиків не виникне.
Експертні дегустатори віднесли "Нантського" до відмінного смакового сорту. М'якоть хрустка, соковита, солодка, підходить для використання в свіжому та обробленому вигляді. Лежкость для середньостиглих плодів хороша, без відходів зберігається до кінця січня. Механічні дії не впливають на товарний вигляд коренеплодів.
переваги
- перевірений часом, старий сорт;
- тривалий період лежання;
- висока норма вітамінів;
- ароматний солодкий смак;
- маленький стрижень.
недоліки
- не виявлені.
шанс
Рейтинг: 4.7
Гідне місце в цій категорії рейтингу займає сорт вітчизняного виведення, допущений до районування в Волго-Вятському, Уральському і південних регіонах. Коренеплід конусоподібний, соковито-помаранчевий. Поверхня гладка без вдавлених вглиб очок. Одна морква важить від 80 до 130 г. М'якоть відрізняється хрусткость і цукристістю. Сорт визнаний одним з кращих для вживання в свіжому вигляді. На 1 кв. м виростає до 5 кг врожаю.
"Шанс" стійкий до стандартних захворювань. Для зменшення ризику гниллю, рекомендовано вчасно проводити профілактичні дії. Лежкость у плодів хороша. Вони придатні для тривалого зберігання і зберігають смакові якості аж до березня.
Овочівники давно оцінили сорт і активно розсаджують його на своїх присадибних ділянках. Переваг у нього було відзначено чимало. Коренеплоди через свою соковитості дають чудовий вітамінізований сік для підвищення імунітету у всіх членів сім'ї.
переваги
- класична конічна форма;
- коренеплоди зручні для переробки;
- хороша врожайність;
- соковитий ніжний смак;
- підвищена норма вітамінів.
недоліки
- не виявлені.
Кращі пізні сорти моркви
Королева осені
Рейтинг: 5.0
На першій сходинці в цій номінації рейтингу розташувався сорт, який дуже популярний серед вітчизняних овочівників. Збір врожаю відбувається на 120-130 день після появи паростків. Морква дуже велика, подовжена. Вона виростає до 30 см, а маса може досягати 230 г. Форма вирівняна, кінчик трохи загострений. Стрижень і м'якоть мають однорідний оранжево-червоний колір. Смак визнаний відмінним. Він солодкий і ніжний.
Сорт використовують в свіжому, відвареному, запеченому, тушкованому вигляді. З нього виходить відмінний вітамінізований напій. Врожайність залежить від регіону. Стабільно збирається 4-6 кг. У сприятливих кліматичних зонах цей показник - 8-9 кг. "Королева осені" значно випереджає за цим параметром інші сорти, призначені для тих же районів висадки.
Коренеплоди зберігаються до червня, хоча за відгуками прекрасно лежать до нового врожаю. Сорт не схильний до типовим хвороб, стійкий до морквяної мухи і гнилі. Він відмінно показує себе в будь-яких умовах: при нестачі світла, вологи, переохолодженні.
переваги
- відмінна врожайність;
- великий вміст вітамінів;
- гладка поверхня;
- тривала лежкість;
- стійкість до розтріскування і стрілкування.
недоліки
- не виявлені.
Баядера
Рейтинг: 4.9
Друге місце рейтингу займає пізньостиглий сорт, який виділяється відмінними якостями і невибагливістю у догляді. Плоди збирають на 135 день після посіву. Вони інтенсивно-оранжевого кольору, гладкі, без виражених вічок, конічної-циліндричної форми. У довжину досягають 28-30 см. Урожайність стабільно висока. Коренеплід повністю занурений в грунт, тому забарвлення рівномірна без зеленого відтінку у верхівки.
Сорт вітамінний, містить велику кількість каротину. Він відмінно зберігає свої якості до нового врожаю. Коренеплоди не в'януть, смак і колір залишаються незмінними. Взимку домочадці можуть насолоджуватися корисними стравами зі свіжої, тушкованою, вареною, запеченою моркви. Культуру вибирають не тільки для індивідуального користування. Морква активно вирощують на продаж і спокійно перевозять у віддалені регіони.
Овочівники підтверджують, що сорт нападкам морквяної мухи мало піддається. Він стійкий до стеблування, добре реагує на механічний спосіб збирання, тому його використовують і на фермерських плантаціях.
переваги
- привабливі рівні коренеплоди;
- термін зберігання - 1 рік;
- висока харчова цінність;
- відмінна транспортабельність;
- стійкість до бактерій.
недоліки
- не виявлені.
імператор
Рейтинг: 4.8
Бронза рейтингу - результат селекціонування російських вчених. Сорт був внесений до Держреєстру в 2006 році і за нетривалий час зміг стати популярним у овочівників центральній частині країни. Коренеплід формується на 120-130 день після посіву. Він красивий, рівний, яскравого насиченого відтінку, довжиною до 30 см. Маса однієї моркви може варіюватися від 100 до 180 г. Урожайність в середньому становить 250 ц / га, максимально зафіксована - 396 ц / га.
Експертна дегустаційна оцінка - "відмінно". М'якоть хрустка, соковита. Солодкий смак і аромат дозволяють використовувати коренеплід в будь-яких цілях. Його вживають свіжим, додають в супи, роблять консервовані і свіжі салати, тушкують. Коренеплід не утворює стрілок, не розтріскується. Він стійкий до механічних впливів, тому перевозиться на далекі відстані без шкоди для зовнішнього вигляду.
Властивості зберігання - підвищені. Морква лежить до наступного врожаю, при цьому не втрачає споживчих якостей. Дачники відзначають, що вихід товарної продукції високий - до 90%. При проведених профілактичних заходах ризик захворювань знижується до мінімуму.
переваги
- акуратний зовнішній вигляд;
- висока транспортабельність;
- використовується для особистих потреб і на продаж;
- стійкість до стрілкування;
- відмінна лежкість.
недоліки
- не виявлені.
Флаккоро
Рейтинг: 4.7
Четвертий у рейтингу - сорт голландського селекціонування, який дає стабільно високий урожай великих яскраво-помаранчевих коренеплодів з великим вмістом каротину і інших корисних речовин. З 1 кв. м збирають 8-9 кг моркви довжиною 28-30 см і вагою 200 г. Дозрівання наступає на 130 день після посадки.
Сорт адаптований до різних кліматичних умов. Він переносить перепади температур, холодостійкий. Відмінна лежкість виділяє його серед аналогічних сортів. При правильному зберіганні коренеплоди зберігаються до літа, не втрачаючи товарних і смакових властивостей. Транспортабельність висока. Культура спокійно переносить поїздки на тривалі відстані. Вона стійка до захворювань, мінімально страждає від морквяної мухи.
Дачники відзначають, що це один з кращих сортів для зимового зберігання, який відрізняється презентабельним зовнішнім виглядом. Поєднання корисних властивостей і привабливості коренеплодів зробило його одним з популярних у вітчизняних овочівників не тільки середньої смуги, а й холодних регіонів.
переваги
- великі рівні коренеплоди;
- високий вміст каротину;
- пристосованість до погодних умов;
- тривалий час зберігання;
- імунітет до захворювань.
недоліки
- не виявлені.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
