Торт є головним десертом на будь-якому святковому столі, перебуваючи в центрі уваги всіх присутніх. Його можна приготувати як для скромного сімейного торжества, так і офіційного масштабного заходу. Торт стане відмінним подарунком для друзів або колег по роботі. В даний час вибір цього десерту величезний: прилавки магазинів заповнені великою кількістю випічки, кожна з яких прекрасна по-своєму.
Різноманітність часом ускладнює вибір. Незважаючи на це, серед магазинних десертів існує шаблон, по якому готуються всі ці торти, без урахування тематики свята, переваг того, для кого він купується. Щоб торт став незабутнім і унікальним подарунком, можна зробити індивідуальне замовлення. Тут будуть враховані всі нюанси і побажання. Це гідний подарунок і на день народження дитини, і для корпоративного свята. Зараз є багато професіоналів своєї справи в цій області кулінарного мистецтва. Варто витратити час, щоб знайти кращого в Новосибірську.
зміст
- 1 Як правильно вибрати торт
- 1.1 Як вибрати торт на день народження дорослого
- 1.2 Вибір начинки для торта
- 1.3 Як вибрати торт і начинку до нього на весілля
- 2 Відмінні риси тортів на замовлення і їх переваги
- 2.1 Оригінальний торт на замовлення, його ціна
- 3 На що звернути увагу при замовленні випічки
- 4 Рейтинг найкращих тортів на замовлення У Новосибірську
- 4.1 Кондитерська Студія Карамель
- 4.2 Кондитерський дім №7
- 4.3 Кондитерська ЕльКремо
- 4.4 Кондитерська Сітіторт
- 4.5 Кондитерський дім Манжара
Як правильно вибрати торт
Залежно від того, для кого призначений торт, варто застосовувати різні правила по його вибору, створення. Тим більше форми, смаки, кольори так різноманітні, що дозволяє точно виконати побажання замовника, зробивши акцент на тематиці свята. Мабуть, найбільший вибір варіантів тортів - для дитячих заходів. Тут можна експериментувати нескінченно: додавати бісквіт, шоколадну глазур і багато іншого.
В першу чергу, при створенні такого десерту, слід знати переваги самої дитини. Як правило, дітки дуже люблять шоколад і всі його похідні. Є й такі, кому сподобається морквяний тортик або чізкейк. Для точного визначення смаку дитини, досить відвести його до найближчої цукерні і подивитися, що саме він вибере. В оформленні торта може допомогти знання захоплень. Сучасні технології в приготуванні випічки безмежні, тому будь-яка, навіть сама смілива ідея, може бути реалізована.
Дитині, котра захоплюється спортом, наприклад, футболом, буде вдвічі приємніше отримати тортик у вигляді футбольного м'ячика. Для музиканта ідеально підійде десерт у вигляді улюбленого музичного інструменту. Малюкам безумовно сподобається плюшевий ведмедик або зайчик. Щоб створити унікальний торт, буде потрібно тільки інформація про захоплення дитини, уява батьків і наявність фахівця з приготування тортів.
Якщо планується проведення дитячої вечірки, коли в створенні торта потрібно враховувати інтереси, переваги всіх дітей, інша справа. Розумно, в першу чергу, поговорити з батьками, дізнатися, чи немає у дитини непереносимості будь-якого продукту. Буває алергія на молоко, шоколад та інші інгредієнти для десертів. Необхідно враховувати інтереси кожного, тому при наявності у дитини алергії на продукт, варто відмовитися від запропонованої ідеї і шукати інший варіант. Для діток молодшого віку добре підходять торти з шоколаду і фруктів, в якості основи. Після цього, варто вибрати начинку десерту. Безпрограшний варіант - суфле з сиру або йогурту, з наявністю свіжих ягід. Для просочення ідеальний сироп з фруктів.
Десерт для спільного чаювання, закінчення вечері, де головною аудиторією є дорослі, повинна обиратися за іншими критеріями, ніж для дитячих урочистостей.
Як вибрати торт на день народження дорослого
Це не так складно, як може здатися на перший погляд. Тут немає жорстких рамок. Не потрібно вигадувати химерні форми, як у випадках з дитячими святами. Досить просто, красиво, вишукано оформити блюдо, без певної, яскраво вираженою тематики. Тут варто зробити акцент на смак десерту.
Вибір начинки для торта
Тут можна проявити уяву. Будуть доречні такі незвичайні начинки, як кава, алкоголь, наприклад, лікер, коньяк. В якості начинки підійде масляний крем, згущене молоко, класична начинка - шоколад. Можна поекспериментувати з внутрішнім наповненням торта в даному випадку. Є велика ймовірність здивувати навіть гурманів.
Як вибрати торт і начинку до нього на весілля
Інша справа - торт на весілля. Це дуже важливий момент. Потрібно врахувати багато чинників:
- кількість гостей на весіллі;
- масштаб заходу;
- побажання самих молодят;
- фінансові можливості.
Весільний десерт може бути різноманітним: від невеликого скромного торта в кілька шарів для сімейного застілля до грандіозного шедевра кулінарного мистецтва з безлічі ярусів і тематичних прикрас, з фігурками нареченого і нареченої.
Бюджет необмежений: може варіюватися від невеликої суми до кількох тисяч і далі. Потрібно заздалегідь знати грошовий ліміт і орієнтуватися на нього при виборі начинки і інших елементів десерту. Вартість інгредієнтів плюс робота професіонала будуть включатися в загальну ціну торта.
На весіллі, як правило, збираються кілька вікових категорій. В цьому випадку доречні торти з фруктів, горіхів, з додаванням крему, вершків. Для створення торта за індивідуальним замовленням для святкування варто зробити замовлення, як можна раніше, щоб уникнути недоробок, нестачі часу. Торт обов'язково повинен бути зроблений зі свіжих, якісних продуктів.
Без сумніву, переваги для святкового десерту у торта, зробленого умілими руками професійно за індивідуальним замовленням. Він зажадає кілька великих зусиль і затрат часу і коштів з боку замовника. Але результат того вартий!
Відмінні риси тортів на замовлення і їх переваги
Жодне свято не обходиться без головного десерту - торта. Багато замовляють їх завчасно. Щоб свято не був зіпсований, перед тим, як оформити замовлення, необхідно обговорити такі важливі моменти, як термін виготовлення, наявність доставки і порядок оплати. Для приготування випічки, відповідної побажанням клієнта, кондитер повинен уточнити всі необхідні деталі. Наприклад, склад, зовнішній вигляд, розмір і навіть наявність алергії на будь-які компоненти.
Досвідчені кондитери за допомогою крему або мастики створюють з випічки справжні витвори мистецтва. Великою популярністю користуються і торти із зображенням сім'ї або іменинника. Фотографія, в цьому випадку, друкується за допомогою спеціального принтера на харчової папері. Ручна робота і індивідуальний підхід до кожного клієнта дарують йому величезну радість і залишаються в пам'яті на довгі роки життя. Щоб ощасливити дитину, можна замовити торт із зображенням улюбленого героя з мультфільму, а також зробити його фігурку з мастики.
Існує три основні причини, чому торт краще замовити у досвідченого кондитера:
- свіжі продукти;
- оригінальне оформлення;
- індивідуальна гарантія якості.
Ще однією перевагою тортів на замовлення є унікальність, адже кожен клієнт бажає отримати випічку з необхідним йому складом і оформленням. У магазинах такої можливості немає. Вся продукція тут є мало відрізняються один від одного екземпляри з шаблонним оформленням.
Оригінальний торт на замовлення, його ціна
Вибираючи торти, ціни не варто розглядати, уподібнюючись занадто бережливого або навіть скупого людині. Адже замовник купує не тільки торт, але і невеликий шматочок майбутнього свята. У хорошій компанії завжди допоможуть визначитися з вибором і підібрати, який торт найкраще підходить для певної тематики свята. А може бути, вам варто звернутися до старовинних традицій і придбати пиріг або навіть коровай? Приємною несподіванкою для багатьох виявляється і безкоштовна доставка покупки, правда, тільки в тому випадку, якщо її вага перевищує певну межу.
Багато компаній виготовляють торти, і ціни на них часто змінюються в залежності від заходу, кількості гостей, ступеня складності дизайну і розміру торта. Можна завжди підібрати оптимальний варіант співвідношення торта і ціни, при цьому зі збереженням високого рівня якості. Це може бути як серійний торт, виготовлений за класичним рецептом, або ж зовсім оригінальний і ексклюзивний, виготовлений спеціально для конкретного клієнта.
Можлива і розробка дизайну торта, яка відштовхується від вже існуючої ідеї, представленої в асортименті (наприклад, торт-машина, торт-принцеса), а потім доповнює новими деталями, що додають оригінальність як зовнішнім виглядом, так і смаку. При виборі торта ціни можуть здатися занадто високими, проте насправді це не так. Адже в його вартість, як ми тепер знаємо, входить і розробка дизайну торта, і втілення в життя цієї ідеї, і створення додаткових прикрас, і, нарешті, оформлення і подача торта.
На що звернути увагу при замовленні випічки
Перш, ніж замовити випічку, необхідно врахувати такі важливі моменти, як переваги, вік і інтереси того, кому вона призначається. Тільки після цього можна приступати до вибору ваги торта, кондитерського тіста, начинки і так далі. На заключному етапі обговорюється форма, декоративні елементи і стиль оформлення випічки.
Для правильного вибору торта дуже важливо приділяти увагу таким з першого погляду маловажним деталям, як:
- Наявність дозвільних документів на продукти і сертифіката якості;
- Досвід роботи кондитера та відгуки про його продукції;
- Можливість розрахунку ваги випічки з кондитером виходячи з кількості гостей.
Пам'ятайте! Замовляти торт потрібно заздалегідь. Досвідчені кондитери рекомендують робити бронь вже за 5 днів до його отримання і навіть за 7-10 днів, якщо бажана випічка має на увазі складний декор.
Вартість торта на замовлення трохи вище, ніж у магазинного. Однак і смакові якості у них абсолютно різні. Випічка на замовлення має насичений яскравий смак і апетитний запах, та й компоненти в них використовуються високої якості, так як кондитери, які спеціалізуються на замовленнях, дуже дорожать своєю репутацією.
Ціна приготованого торта на замовлення складається з декількох складових:
- собівартість компонентів;
- вага випічки;
- складність декорування;
- цінова політика професіонала.
Важливо! Варто враховувати, що в загальна вага торта входять всі елементи декору з крему або мастики. А важать вони пристойно.
Торт, виготовлений на замовлення, стане головною прикрасою святкового столу, подарувавши "винуватцю" торжества масу яскравих вражень. Солодке твір мистецтва - це не просто оригінальний подарунок, це вираження своїх найтепліших почуттів.
Рейтинг найкращих тортів на замовлення У Новосибірську
Кондитерська Студія Карамель
Торт з базовим декором тут обійдеться в 1100 рублів за 1 кілограм. Замовити можна виріб від 1,5 кілограмів. Базовий декор включає в себе меренгу, маршмеллоу, ягоди, фрукти, патьоки з шоколаду. Дизайн такого торта робиться в стилі космос і акварель. Якщо в випічку входять не сезонні фрукти і ягоди, пряники, тістечка макаронс, а також декорування цукерками і шоколадом, сума вже збільшиться.
У студії можна замовити:
- торти;
- капкейкі;
- десерти.
Одним з головних достоїнств кондитерської є майстер-класи, які проводяться як для початківців, так і для практикуючих фахівців.
Вартість доставки варіюється в межах 250-500 рублів, ціна залежить від дальності розташування місця призначення. Однак така послуга доступна тільки при замовленні продукції на суму від 800 рублів і більше.
переваги:- недорого, але якісно і смачно;
- майстер-класи;
- Індивідуальний підхід до кожного клієнта.
- не виявлено.
Готову випічку можна забрати самостійно за адресою: вул. Трудова, будинок 3/1 (станція метро - Площа Леніна).
Кондитерський дім №7
Тут можна замовити не просто авторський торт, а справжній ексклюзивний солодкий сюрприз. Досвідчені майстри створюють розкішні, свіжі і ароматні десерти, з кожним днем удосконалюючи свої навички. Завдяки чому кондитерська завоювала величезну популярність і відмінну репутацію. Практично кожен клієнт, замовивши тут продукцію хоч один раз, повертаються знову, а також рекомендують кондитерську всім своїм знайомим і близьким. Люди, які отримали в подарунок випічку на замовлення з кондитерського будинку №7, відчуває величезне захоплення і радість.
Колектив кондитерської вважає своїм головним пріоритетом в роботі забезпечити клієнта високою якістю продукції та обслуговування. Завдяки наявності доставки випічки, можна отримати солодке твір мистецтва не виходячи з дому. Для привітання партнерів тут можна організувати навіть доставку великої партії замовлень. Кондитерська виробляє величезний асортимент продукції: торти, капкейкі, макаронс, тістечка, шоколадні вироби і навіть печиво. За бажанням клієнта майстри прикрасять солодкий замовлення красивими їстівними логотипами. Великою перевагою організації є доставка продукції, яку можуть зробити відразу в кілька міст. З усіма необхідними подробицями можна ознайомитися на фірмовому блозі кондитерської.
Доставка по Новосибірську проводиться безкоштовно з 09:00 до 22:00. Однак можна доставити продукцію і в інше більш зручне для клієнта час, всі умови обумовлюються індивідуально, в тому числі і вартість доставки в інші міста або віддалені райони.
переваги:- висока якість продукції та обслуговування;
- доставка випічки;
- індивідуальне ставлення до клієнтів.
- не виявлено.
Контактні телефони: +7 383 381 17 17; +7 952 934 55 44.
кондитерська ЕльКремо
Майстри з великим досвідом роботи успішно справляються із замовленнями будь-якої складності на найрізноманітніші тематики. В величезна портфоліо входять виготовлені торти на теми: розкіш, стиль, тематика, "голі", весільні та багато інших. Торти на церемонію одруження майстри виготовляють навіть за власними ескізами клієнтів. До складу випічки входять тільки натуральні компоненти. Для замовлення доступні і дегустаційні набори.
переваги:- доставка;
- індивідуальний підхід;
- декор мастикою або кремом;
- замовлення по телефону;
- виконання замовлення від трьох днів.
- не виявлено.
Контактний телефон: +7 383 388 50 08.
Забрати готову продукцію можна самостійно за адресою: вулиця Блюхера, будинок 71, офіс 301.
кондитерська Сітіторт
Компанія виготовляє торти на замовлення тільки зі свіжих натуральних інгредієнтів. Випічка не містить ГМО. Продукція фірми Сітіторт відмінно підійде не тільки дорослим Сластьона, а й дітям. Адже при виготовленні десертів тут не використовуються ніякі підсилювачі смаку і штучні барвники. Компанія вже більше п'яти років на ринку, тому має великий досвід і співпрацює з багатьма великими організаціями. Майстри кондитерської відмінно справляються із замовленнями будь-якої складності. У Сітіторт клієнт може замовити не тільки торт, а й такі популярні десерти, як чизкейки, пряники, капкейкі і багато іншого.
Досвідчені майстри кондитерської виконують будь-які дизайнерські фантазії. Незалежно від складності ескізів, вироби виходять з чіткою формою і розкішним декором, від якого віє не тільки майстерністю, а й любов'ю. Важливою перевагою компанії є застосування тільки натуральних компонентів. Адже багато корпорацій, досягнувши визнання і великого потоку замовлень, починають використовувати штучні замінники, щоб здешевити виробництво. Однак "Сітіторт" не сприймає такий підхід до виробництва. Девіз компанії: "Якісно і недорого".
Зробити замовлення в "Сітіторт" легко і просто. Залишити заявку можна на сайті або за телефоном. Для замовлення приймаються фотозображення бажаних десертів. А можна вибрати торт з каталогу фірми.
переваги:- виконання замовлень на будь-який захід (весілля, ювілей, день народження і навіть дитячі десерти для дівчинки або хлопчика);
- виготовлення продукції в короткі терміни;
- можливість термінового замовлення (за день до заходу);
- безпека - випічка виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів;
- великий асортимент кондитерських виробів на замовлення;
- декор тортів фотодруком;
- відмінне співвідношення якості і ціни.
- не виявлено.
Торт можна забрати самостійно за адресою: вулиця Ольги Жиліною, будинок 92а або замовити доставку на будинок.
Кондитерський дім Манжара
Головним пріоритетом компанії є якість продукції, що виготовляється, яке завжди відповідає стандартам. Щоб досягти такого результату, співробітники фірми проводять контроль якості на всіх стадіях процесу виробництва, починаючи від сировини, що надійшла і закінчуючи готовою випічкою. Всі вироби компанії унікальні, тому що за основу в роботі тут береться душа і творчий підхід.
переваги:- якість продукції, що виготовляється;
- короткий термін виконання;
- термінове замовлення вчасно;
- великий асортимент кондитерських виробів на замовлення;
- фотодрук.
- не виявлено.
Сьогодні на кондитерських міні-пекарнях і фірмах Новосибірська виготовляється випічка тільки з натуральних інгредієнтів, без додавання різних штучних барвників і консервантів. Майстри створюють справжні витвори мистецтва не тільки по популярним домашніми рецептами, а й навіть за європейськими.
