Ароматний підбадьорливий кави давно став більше, ніж просто напоєм, це стало традицією - вранці або в обід, вдома або в офісі насолодитися чашкою міцного вишуканої кави. Кавування стало щоденним обов'язковим ритуалом, для якого не потрібно йти в кафе. Завдяки такому приємному винаходу, як кавоварка, можна завжди мати можливість зварити свіжу каву вдома або на роботі.
Багаті за своїм функціоналом сучасні кавомашини не тільки пригостять вас каву, але і допоможуть створити особливий, незвичайний напій на його основі - параметри пристрою дозволяють експериментувати зі смаком і поєднанням, що порадує справжніх кавоманів. Про кращих кавоварка Melitta для дому та офісу піде мова в даній статті.
зміст
- 1 Якими бувають кавомашини?
- 1.1 Зернова
- 1.2 Капсульная
- 1.3 Гейзерні
- 2 Які кавомашини найкращі?
- 2.1 Melitta Caffeo Solo
- 2.2 Melitta Caffeo Solo & Milk
- 2.3 Melitta Caffeo Passione
- 2.4 Melitta Caffeo CI
- 2.5 Melitta Caffeo Varianza CSP
- 2.6 Melitta Caffeo Barista TS
- 3 Основні помилки при виборі кавомашини
- 4 На що необхідно звернути увагу при виборі кавового апарата
Якими бувають кавомашини?
Щоб не помилитися з вибором цього пристрою, необхідно володіти ключовою інформацією про нього, а також про свої власні вподобання. Тому при виборі кавомашини, потрібно відповісти собі на кілька важливих питань:
- Для будинку або для офісу купується кавоварка?
- Яку технологію приготування використовує техніка?
- Які її основні технічні характеристики?
- Приготування яких видів напою є у розглянутій моделі?
- І, звичайно, не обходиться стороною питання дизайну і ергономіки придбаного пристрою.
За технологією приготування кави розрізняють три типи кавоварок - це зерновий, капсульний і гейзерне апарати.
зернова
Зерновий кавовий апарат - володар вбудованої кавомолки, тому принцип його роботи полягає в помоле цілісних кавових зерен і подальшої варінні їх на пару. Міцність напою, ступінь помелу, розмір порцій можна регулювати в налаштуваннях апарата. Деякі модифікації такого пристрою оснащуються капучинатором, який здатний з професійною майстерністю спінити молоко в ніжну повітряну пінку для капучіно, лате і інших видів кави. Перевага зернових кавоварок в тому, що вони правильно і точно варять свіжий мелену каву.
капсульна
Даний вид апарату працює з уже підготовленим кави, а саме меленим, обсмаженою і спресованим, яке занурюється в спеціальну капсулу. Далі капсула проколюється, і в утворене отвір подається гаряча вода. Міцність напою також регулюється, але в даному випадку за допомогою додавання потрібної кількості води. Одна капсула дорівнює одній порції кави.
Що стосується різновидів напою, капсульні кавові апарати прекрасно готують еспресо, мокко, лате, американо, капучино і навіть інші види напоїв (какао, гарячий шоколад). У приготуванні останніх використовуються капсули з вершками.
Гейзерні
Найпростіший і недорогий вид кавоварок, відмінно підходять для будинку. Назва апарату дано за схожість його принципу роботи з дією гейзера - під паровим тиском гаряча вода піднімається від низу до верху, з одного резервуара в інший, проходячи при цьому проходячи через спеціальний відсік з перемолотим кави. В результаті напій виходить насичений і ароматний.
Які кавомашини найкращі?
У європейському випробувальному центрі було проведено міжнародне дослідження двадцяти моделей кавових апаратів. Вони були протестовані по дев'яноста пунктам, серед яких, такі як: температура кави, смак і якість напою, швидкість приготування і багато інших параметрів. Крім самого напою дослідженню піддалися якість, колір і естетичність пінки, яка повинна бути красивою, блискучою і мати золотистий або коричневий відтінок.
За результатами дослідження було виявлено, що швидкість приготування кави не дає гарантії, що його якість буде відмінною, а ідеальна кавоварка здатна робити однаково якісний напій як в перший раз, так і в двохсотий. Що ж стосується кращих моделей, які набрали найбільшу кількість позитивних оцінок в цьому незвичайному дослідженні, то варто відзначити, що в їх число увійшли кавові апарати фірми Melitta. Про найпопулярніших і продаваних моделях кавоварок цієї фірми і піде мова в даному огляді.
Melitta Caffeo Solo
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий;
- Потужність - 1400 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.2 л;
- Ємність контейнера для зерен - 125 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, ступінь помелу зерен, попереднє змочування;
- Додаткові опції: таймер, автоотключение, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, одночасне приготування двох чашок,
- Подача гарячої води - немає;
- Розміри - 20x33x46 см (Ш * В * Г);
- Вага - 8.3 кг.
Додаткові функції:
- 3 ступеня помелу зерен;
- фільтр очищення води з індикатором заміни фільтра;
- режим енергозбереження;
- автопромивки.
Модель кавового апарата Melitta Caffeo Solo - єдина і унікальна в своєму роді в усьому світі, це найменша і компактна кавоварка. При цьому, вона досить функціональна, незважаючи на свою бюджетность, і має всі необхідні основними функціями. Машина працює з зерновим кави, так як оснащена кавомолкою з регульованим ступенем помелу зерен (можна вибрати одну з трьох доступних ступенів). Налаштування пристрою дозволяють відрегулювати міцність напою, вибрати бажану температуру кави. Також, дана модель виконує попереднє заварювання зерен, завдяки чому напій виходить насиченим.
Що стосується управління, воно зрозуміле, просте, систему легко витягувати і очищати. Дизайн скромний, але гідний для заявленої вартості - середня ціна моделі Melitta Caffeo Solo становить 22 990 руб.
переваги:- одночасно готує каву на дві чашки;
- функція самоочищення від накипу;
- гарне співвідношення ціни і якості;
- автовідключення;
- компактний розмір;
- гарна якість кави;
- підходить для дому та дачі;
- практична модель;
- стильний корпус;
- простий догляд;
- багато зручних налаштувань;
- доступна ціна.
- пластиковий корпус;
- відсутня окрема подача гарячої води;
- невеликий обсяг бака для води;
- маленький резервуар для відходів.
Melitta Caffeo Solo & Milk
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий;
- Потужність - 1400 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.2 л;
- Ємність контейнера для зерен - 125 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, попереднє змочування, регулювання ступеня помелу;
- Додаткові опції: таймер, автоотключение, одночасне приготування двох чашок, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, знімний лоток для збору крапель;
- Подача гарячої води - немає;
- Розміри - 20x33x46 см (Ш * В * Г);
- Вага - 8.3 кг.
Додаткові функції
- 3 ступеня помелу зерен;
- фільтр очищення води;
- енергозберігаючий режим;
- програма самоочищення.
Дана модель кавового апарата привертає з першого погляду не тільки завдяки своїй доступній вартості, але і ефектному стильному дизайну - пристрій виконано у фірмовому геометричність стилі, що відрізняється елегантністю і солідністю. Кольорове рішення найбільш популярних на ринку моделей - сріблясте (лицьова панель апарату) і рідше зустрічається повністю чорне виконання. Також, кавоварка Melitta Caffeo Solo & Milk є зручно-компактної, при своїй скромній ширині всього в 20 см.
Що стосується управління, воно комфортне і просте - ліва і права сторони апарату оснащені клавішами, при цьому ліва сторона регулює обсяг порцій, а права подає пар і гарячу воду. Крім цього є дисплей з підсвічуванням. Вбудований фільтр для води знижує ступінь її жорсткості. У налаштуваннях апарата можна відрегулювати такі параметри, як міцність напою, висоту носика (для чашок різної висоти), роздачу кави на одну чашку або дві одночасно. Стандартними опціями також відносяться програма самоочищення і режим автоматичного вимкнення. Додатково є функція підігріву чашок.
Що ж стосується якості звареної кави, варто відзначити, що кавоварка Melitta Caffeo Solo & Milk варить чудової якості еспресо, капучіно, обидва напої мають насичений смак, а молочна пінка виходить зразковою - в першому випадку правильної щільності, у другому - пишна і легка. Вбудований капучинатор панарелло дозволяє практично професійно приготувати молочні напої.
Кавовий апарат не дуже підходить для офісу, з огляду на невелику обсягу резервуарів для зерен і води, але є відмінним вибором для установки будинку. Середня ціна кавомашини становить 24 770 руб.
переваги:- стильний зовнішній вигляд;
- простота управління;
- відмінно підходить для дому;
- висока якість кави;
- легко мити;
- тиха робота;
- компактність, ергономічність;
- якісні матеріали конструкції;
- доступна вартість.
- маленький резервуар для води;
- при приготуванні двох чашок кави одночасно обсяг одержуваного напою в кожній чашці різний.
Melitta Caffeo Passione
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий;
- Потужність - 1450 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.2 л;
- Ємність контейнера для зерен - 125 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, ступінь помелу зерен, попереднє змочування, швидкий пар, подача гарячої води;
- Додаткові опції: автовідключення, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, одночасне приготування двох чашок, підігрів чашок, знімний лоток для збору крапель;
- Розміри - 25x39x48 см (Ш * В * Г);
- Вага - 8.7 кг.
Додаткові функції
- мірна ложка в комплекті;
- можливо регулювання висоти дозатора кави;
- фільтр очищення води;
- енергозберігаючий режим;
- автоматичне очищення.
Про цю модель зернового кавового апарата можна сказати, що він здатний приготувати ідеальний за всіма параметрами еспресо, в тому числі по температурі (62,9 градуса). Ця кавоварка добре підходить для будинку - володіючи невеликими габаритами, вона не тільки компактна, але і ергономічна. Її можна встановити в зручному місці кухні, а в разі потреби легко перенести. Дизайн стриманий, в сріблястому або чорному кольорі. При кожному запуску і виключенні апарат автоматично очищається. Якщо необхідна більш ретельна очистка, дисплей проінформує про це. У разі, якщо треба використовувати воду має підвищену жорсткість, в справу вступає вбудована програма видалення накипу.
Модель відрізняється ще одну цікаву особливість, а саме, вбудованою системою заварювання зерен Best Aroma System. Ця програма гарантує якісне приготування напою, зі збереженням насиченості смаку і аромату, включаючи в процес приготування функцію попереднього замочування.
Напівавтоматичний капучинатор простий в управлінні, має хорошу швидкість і швидко приготує якісний капучіно з пишною молочною пінкою. Крім основної функції, він також здійснює підігрів молока, і подачу гарячої води. Середня вартість Melitta Caffeo Passione становить 32 652 руб.
переваги:- приємний, компактний дизайн;
- якісні матеріали;
- кавомолка працює майже безшумно;
- легко чистити і мити;
- можливість зберегти свої рецепти;
- висока якість готових напоїв;
- зручні і корисні налаштування.
- відсутність таймера.
Melitta Caffeo CI
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий, мелений;
- Потужність - 1450 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.8 л;
- Ємність контейнера для зерен - 270 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, ступінь помелу зерен, попереднє змочування, швидкий пар, подача гарячої води;
- Додаткові опції: підсвічування, автовідключення, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, одночасне приготування двох чашок, підігрів чашок, знімний лоток для збору крапель;
- Розміри - 26x35x47 см (Ш * В * Г);
- Вага - 9.3 кг.
Додаткові функції
- можливість запрограмувати 4 види кави;
- режим енергозбереження;
- настройка подачі молока і молочної пінки;
- подвійний контейнер для різних видів зерен;
- програма самоочищення;
- можливість програмування власних рецептів (до 16).
Володіючи об'ємними баками для води і зерен, кавоварка добре підійде для офісу або закладів громадського харчування. Melitta Caffeo CI оснащена механічним керуванням і вміє професійно готувати капучино, саме в тій послідовності, в якій це робить справжній бариста - кава наливається в першу чергу, і тільки потім додається збите в піну молоко. Особливість даної моделі - зручний диспенсер для подачі кави, молока і одночасної подачі двох кавово-молочних напоїв і молока в різні чашки.
Вбудованих рецептів чотири: капучино, латте маккіато, еспресо, американо.
При цьому, приготування латте маккіато має на увазі роздільне подачу молока і молочної пінки. Висоту піни можна регулювати в настройках, а молоко подавати гарячим. У пам'ять пристрою можна внести близько двадцяти призначених для користувача рецептів. Ще одна перевага - подвійний контейнер для різних видів кавових зерен.
Дана модель випускається в трьох дизайнерських рішеннях: чорному кольорі, сріблястому і унікальному, білосніжному, дуже рідко зустрічається на ринку кавових апаратів. Середня вартість пристрою становить 51 900 руб.
переваги:- якісні матеріали конструкції;
- подвійний резервуар для кавових зерен;
- швидка в роботі;
- якісні та смачні напої;
- легкий і простий інтерфейс;
- стильний дизайн;
- очистка після кожного приготування;
- багатий функціонал;
- зручний апарат для офісу.
- приготування американо не по класичним рецептом.
Melitta Caffeo Varianza CSP
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий;
- Потужність - 1450 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.2 л;
- Ємність контейнера для зерен - 125 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, ступінь помелу зерен, попереднє змочування, швидкий пар, подача гарячої води;
- Додаткові опції: таймер, автоотключение, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, одночасне приготування двох чашок, підігрів чашок, знімний лоток для збору крапель;
- Розміри - 25x41x38 см (Ш * В * Г);
- Вага - 8.7 кг.
Додаткові функції
- в комплект входить мірна ложка;
- енергозберігаючий режим;
- програма самоочищення;
- вбудованих рецептів - 10;
- дозатор регулюється по висоті.
Коштовності та Melitta Caffeo Varianza CSP є добре оснащене, функціональний пристрій. Що володіє солідним стильним дизайном дана модель відрізняється практичністю і оснащена скромними обсягами баків для води і кавових зерен, тому більше підходить для будинку, ніж для офісу або кав'ярні.
Ступінь помелу кавових зерен можна регулювати як під час роботи кавомолки, так і під час простою. Міцність напою, його температуру також можна відрегулювати вже після запуску апарату. Диспенсер теж піддається налаштуванню, можна змінювати його висоту, підлаштовуючи під розмір чашок (до 135 мм).
Особливістю даної моделі є наявність системи My Bean Select, яка дозволяє готувати напої з зерен, відмінних від тих, які вже знаходяться в основному резервуарі. Обидва сорти зерен повністю розмежовані і не змішуються під час приготування напою.
Що стосується кількості вбудованих рецептів, модель Melitta Caffeo Varianza CSP володіє великими знаннями: крім стандартної подачі гарячого молока, води, молочної піни, пристрій здатний приготувати 10 видів напою. Це чотири основних, які готуються в одне натискання (кава crema, еспресо, капучіно, лате макиато), і шість додаткових рецептів: лунго, американо, латте, еспресо макиато, ристретто і кави з молоком. Вбудовані програми рецептів класичні, але піддаються налаштувань. Процес приготування професійно-правильний, чим може похвалитися дуже невелика кількість кавоварок.
Догляд за апаратом простий, завдяки функції самоочищення, після роботи якої користувачеві залишається тільки навести "остаточний блиск". Корпус машини не мазкий, тому утримувати її в чистоті досить легко. Середня вартість кавомашини становить 51 900 руб.
переваги:- просте і зрозуміле управління;
- якісна збірка і матеріали;
- відмінна автоматичне очищення;
- висока якість готових напоїв;
- функціональність;
- зручні настройки;
- потужність і надійність;
- відповідність вартості.
- не виявлено.
Melitta Caffeo Barista TS
Технічні характеристики
- Вид кави - зерновий, мелений;
- Потужність - 1450 Вт;
- Обсяг бака для води - 1.8 л;
- Ємність контейнера для зерен - 270 г;
- Регульовані параметри: температура і міцність кави, порції гарячої води, ступінь помелу зерен, попереднє змочування, швидкий пар, подача гарячої води;
- Додаткові опції: підсвічування, таймер, автоотключение, дисплей з підсвічуванням, підігрів чашок, одночасне приготування двох чашок, підігрів чашок, знімний лоток для збору крапель;
- Розміри - 26x37x47 см (Ш * В * Г);
- Вага - 10.5 кг.
Додаткові функції
- управління - сенсорне;
- двокамерний контейнер для двох видів зерен;
- вбудованих рецептів - 18;
- програмування для 4-х осіб.
Розумний, ультрасучасний кавовий апарат лінійки преміум-класу, створений за новітніми сучасними технологіями, і відповідає найвищим вимогам досвідчених кавоманів. Головна перевага даної моделі в тому, що вона не тільки варить правильний кави, а й вміє робити до 18 видів цього напою, включаючи еспресо, ристретто, макиато, латте, капучино, флет уайт. Найбільш популярні рецепти готуються в один дотик відповідної клавіші, подача молока та гарячої води здійснюється також в один дотик.
Користувач може запрограмувати від 4 до 8 власних рецептів, імпровізуючи з видом кавових зерен і наповнювачами. Двокамерний контейнер дозволяє вручну або автоматично вибирати бажаний вид зерен. Управління здійснюється через сенсорні кнопки і зручний кольоровий дисплей. Середня вартість кавомашини - 71 800 руб.
переваги:- наявність подвійного диспенсера;
- широкий функціонал;
- точна настройка ступеня помелу зерен;
- 18 вбудованих рецептів;
- правильне приготування напоїв;
- легке сенсорне управління;
- наявність підсвічування чашок і робочої зони;
- безшумна робота;
- ергономічність;
- стильний зовнішній вигляд.
- висока вартість;
- при одночасному приготуванні двох чашок відбувається велика витрата електроенергії.
Основні помилки при виборі кавомашини
Існує кілька помилок, щодо цього корисного пристрою, які спотворюють уявлення про нього і дають неправдиву інформацію про його функціях і особливостях.
- Металевий корпус - найнадійніший. Найістотніша різниця між пластиковим корпусом і металевим складається тільки в кінцевому вазі пристрою - кавоварка з металевим корпусом має вагу понад 10 кг. Зрозуміло, такий значний апарат не так просто переставити з місця на місце, на відміну від пристрою з пластиковим корпусом. При виготовленні кавоварок використовується високоміцний пластик, стійкий до подряпин, тому його легко тримати в порядку і чистоті. Метал між тим більш мазкий, що зобов'язує стежити за його ідеальним зовнішнім виглядом. Моделі з пластиковим корпусом мають не такою високою вартістю, на відміну від "металевих", при цьому обидва варіанти можуть виглядати однаково сучасно, стильно і солідно.
- Найкращі жорна - керамічні. Ходять легенди, що металеві жорна настільки сильно нагріваються під час роботи кавомолки, що кавові зерна починають підгоряти і напій в результаті має відштовхуючий присмак. Насправді температура нагріву металевих і керамічних деталей приблизно однакова, і відрізняється максимум на 4 градуси, що не є серйозним відмінністю, здатним вплинути на якість напою. А по-справжньому істотною відмінністю є лише вартість - керамічні жорна мають більш високу ціну.
- Ознака високої якості апарату - його безшумність. Це неправда, тому що пристрій є багатофункціональним, виконує різні види робіт, частина яких не може бути абсолютно безшумною. Відомо, що кавомолка не буває тихою - вона, так чи інакше, виробляє певний шум під час перемелювання зерен кави. Недорогі і бюджетні моделі працюють трохи голосніше своїх дорогих побратимів тільки тому, що моделі преміум-класу мають герметичним металевим корпусом, що забезпечує непогану звукоізоляцію.
- Кофемашина працює з будь-яким зерном. Це не так - кавові зерна повинні бути сухими і не ароматизованими, так як зерно, що має аромат, наприклад, шоколаду, здатне вивести з ладу кавовий апарат. Вся справа в просочуванні ароматизованих зерен, яка робить їх липкими, що відбивається на роботі кавомолки - частинки зерен налипають на жорна і швидко засмічують пристрій.
На що необхідно звернути увагу при виборі кавового апарата
Перш за все, слід визначитися, для яких цілей потрібна кавоварка - для приготування кави в домашніх умовах (для дому та дачі), для офісу, або для закладів громадського харчування (кафе, торговий центр, готель і т.д.). На основі цілей застосування пристрою розглядаються критерії його вибору.
До основних параметрів, які необхідно враховувати при виборі кавомашини, відносяться:
- кількість вбудованих рецептів напоїв;
- функціонал апарату;
- технологія приготування;
- вид управління (сенсорне, механічне, автоматичне);
- якість готового напою;
- популярність моделі;
- потужність апарату;
- наявність додаткових функцій, налаштувань;
- дизайн, габарити, ергономічність.
Порівняти параметри розглянутих в даній статті кавових апаратів найпростіше за допомогою наочної таблиці, де наведені основні відмінності між пристроями.
| Melitta Caffeo Solo | Melitta Caffeo Solo & Milk | Melitta Caffeo Passione | Melitta Caffeo CI | Melitta Caffeo Varianza CSP | Melitta Caffeo Barista TS | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Тип кави | зерновий | зерновий | зерновий | мелений, зерновий | зерновий | мелений, зерновий |
| потужність | Потужність 1400 Вт | Потужність 1400 Вт | 1450 Вт | Потужність 1400 Вт | 1450 Вт | 1450 Вт |
| обсяг бака для води | 1.2 л | 1.2 л | 1.2 л | 1.8 л | 1.2 л | 1.8 л |
| обсяг контейнера для зерен | 125 г | 125 г | 125 г | 125 г | 125 г | 270 г |
| Капучинатор | немає | ручне приготування | автоматичне приготування | автоматичне приготування | автоматичне приготування | автоматичне приготування |
| таймер | в наявності | відсутній | відсутній | відсутній | в наявності | в наявності |
| подача гарячої води | немає | немає | є | є | є | є |
| Розміри (Ш * В * Г) | 20x33x46 см | 20x33x46 см | 25x39x48 см | 26x35x47 см | 25x41x38 см | 26x37x47 см |
| вага | 8.3 кг | 8.3 кг | 8.7 кг | 9.3 кг | 8.7 кг | 10.5 кг |
| вартість | 22 990 руб | 24 770 руб | 32 652 руб | 51 900 руб | 51 900 руб | 71 800 руб |
Кавові апарати для громадських закладів повинні відрізнятися автоматизованим процесом приготування напоїв, мінімізованих управлінням, автоматичним виконанням більшої частини функцій. Напій повинен бути стабільно якісним, а його приготування - швидким. Напівавтоматичні пристрої також підійдуть для офісу або кафе, за умови наявності простої системи управління і професійному приготуванні кави.
Для будинку можна підібрати багатофункціональні моделі з меншим об'ємом резервуарів для кави і води, а також з напівавтоматичним або механічним управлінням, адже в домашніх умовах рідко виникає гостра необхідність в суперавтоматізірованном апараті.
