Такий корисний кухонний прилад, як мультиварка, зараз має практично кожна господиня, а якщо і не має, то, безумовно, мріє придбати. За допомогою даного приладу готують безпечну, корисну для здоров'я їжу, яка містить масла, адже продукти в мультиварці готують на пару і гасять. Щоб покупка виявилася вдалою, пропонуємо вам кілька порад, як вибрати цей прилад, а також рейтинг кращих мультіварок для всієї родини.
зміст
- 1 Переваги та недоліки мультіварок
- 2 На що звертати увагу при виборі мультиварки
- 2.1 Потужність
- 2.2 Обсяг чаші
- 2.3 Доступні режими
- 2.4 Конструкція чаші
- 2.5 Покриття чаші
- 2.6 Наявність можливості відключити підігрів
- 2.7 Якісна кришка
- 2.8 Корпус пристрою
- 2.9 Наявність вологозбґрника і гумових ніжок
- 2.10 Зручність дисплея і панелі управління
- 3 Рейтинг кращих мультіварок
- 3.1 Найкращі недорогі моделі
- 3.1.1 Vitesse VS-590
- 3.1.2 Polaris PMC 0517AD
- 3.1.3 Redmond RMC M-25
- 3.1.4 Supra MCS-5182
- 3.1.5 Smile MPC-1141
- 3.2 Якісні мультиварки середньої вартості
- 3.2.1 Redmond SkyCooker M800S
- 3.2.2 Hitachi RZ-DMR18Y
- 3.2.3 Redmond MasterFry RMK-M271
- 3.2.4 Moulinex MK 706А32
- 3.2.5 Redmond RMC-M90
- 3.2.6 Philips HD4731 / 03
- 3.3 Кращі мультиварки класу преміум
- 3.3.1 Bork U800
- 3.3.2 Cuckoo CMC-HE1055F
- 3.3.3 Bork U400
- 3.4 Кращі міні-мультиварки
- 3.4.1 Philips HD3060
- 3.4.2 Redmond RMC-02
- 3.1 Найкращі недорогі моделі
Переваги та недоліки мультіварок
Такий пристрій як мультиварка дозволяє не тільки готувати корисну і смачну їжу, але має безліч інших гідності:
- при приготуванні їжі за допомогою цього корисного пристрою можна не витрачати час на спостереження за процесом приготування, досить просто покласти всі продукти в гущавину, виставити потрібний режим і займатися іншими справами;
- можна в будь-який момент приготування відкрити верхню кришку;
- кухня не наповнюється запахом їжі, що готується;
- мультиварка витрачає трохи енергії;
- пристрій компактне і займає небагато місця навіть в невеликій кухні;
- вартість мультиварки в порівнянні з вартістю кухонної плити невелика;
- щоб готувати в мультиварці не потрібно бути геніальним кухарем, досить просто знайти відповідний рецепт, а блюдо завжди вийде ідеальним;
- пристрій збереже всі корисні якості продуктів.
Незважаючи на велику кількість корисних якостей, мультиварки не позбавлені своїх недоліків:
- велика частьмоделей має дуже обмежений функціонал, а деякі рецепти можуть не підійти через недостатню потужність;
- мультиварка готує довго;
- чаші більшості приладів мають покриття, яке просто пошкодити, тому страва може підгорати або змінювати свій смак;
- на плиті одночасно готують кілька страв, в мультиварці такого не вийде;
- мультиварки з цікавими функціями, наприклад з режимом приготування йогурту, стоять практично вдвічі дорожче дешевих моделей з невеликим набором режимів.
На що звертати увагу при виборі мультиварки
Для початку варто відзначити, що в продажу бувають звичайні мультиварки і мультиварки-скороварки. У звичайному пристрої блюдо готується при нормальному тиску і тому процес цей достатній довгий. Пристрій з функцією скороварки використовує підвищений тиск, що дозволяє зменшити тривалість готування їжі в кілька разів. В той же час не для кожного блюда можна використовувати приготування при високому тиску. Тоді на допомогу прийде звичайна мультиварка, яка зберігає в їжі вітаміни і не нагріває стінки пристрою.
потужність
Це дуже важливий критерій, який впливає на швидкість приготування страви і його якість. Сучасні прилади такого роду мають потужність в межах 450-1500 Вт. Цей критерій залежить від кількості вбудованих режимів і обсягу чаші. По можливості потрібно віддавати перевагу помічниці з більшою потужністю.
Якщо чаша має обсяг до 3 л, то достатньо потужності 800 Вт, при обсязі чаші до 5 л досить потужності 1000 Вт, а якщо обсяг перевищує 6 л, слід віддати перевагу пристрою з потужністю 1500 Вт.
Об'єм чаші
Цей критерій вважається одним з основних. Адже не має сенсу купувати прилад з великою чашею для сім'ї до 3 чоловік. У продажу мультиварки бувають об'ємом від 2 до 10 л. Щоб визначитися з вибором за цим критерієм, потрібно просто прийняти до уваги кількість людей, які стануть користуватися мультиваркою.
Для розрахунку беруть, що на одну людину досить 1,5-2 літра.
Тоді для невеликої сім'ї з 2 чоловік потрібно підбирати пристрій об'ємом до 3 літрів. Для звичайної сім'ї з 4 осіб підійде прилад з чашею об'ємом до 5 літрів. Для великого колективу або родини потрібно купувати мультиварку обсягом більше 6 літрів.
Доступні режими
У більшості випадків моделі середньої ціни мають всього від 6 до 18 програм, але бувають в продажу екземпляри, що мають до 100 програм. Кількість режимів безпосередньо впливає на ціну, ніж їх більше, тим прилад дорожче коштує. Тому перед покупкою необхідно подумати і визначитися з набором бажаних програм, які будуть використовуватися часто, а також вирішити, якими з них можна пожертвувати.
За відгуками покупців, найчастіше користуються такими режимами:
- Каші - бажано з налаштуванням, щоб можна було вручну встановити параметри для отримання розсипчастої або більш в'язкої каші.
- Рис або гречка, а також інші крупи. У різних моделях мультіварок цей режим може мати різну назву, але суть одна і та ж.
- Гасіння можна назвати найбільш затребуваною програмою, що відрізняється своєю універсальністю. Цей режим приготування готує також, як звичайна піч на невисокій температурі. Режим підходить для приготування супів, каш, рагу, м'яса з овочами, холодцю.
- Випічка - дуже корисний режим, так як його можна використовувати не тільки для випічки, але і для смаження, якщо відкрити кришку.
- Жарка використовується в багатьох режимах, але при наявності режиму Випічка, їм можна знехтувати. Для цього потрібно просто відкрити кришку і встановити режим Випічки.
- Режим Плов дуже корисний, але його можна замінити режимом Рис, якщо попередньо самостійно приготувати зірвак.
За допомогою режиму приготування Плов можна робити і інші блюда, де потрібно варіння і смаження одночасно.
- Мультіповар є призначений для користувача режим, при якому самостійно потрібно виставляти час приготування і температуру. В цьому режимі важливі температурний і часовий крок, ніж вони менше, тим більше можливостей відкривається в приготуванні страв.
Крім зазначених режимів можуть бути і інші корисні для російських господинь, але не обов'язкові функції, які використовуються не так часто. Серед таких програм можна назвати Йогурт, Піца, Сир, Варення, Пароварка, Хлебопечка і інші.
конструкція чаші
Зазвичай чаші у сучасних мультіварок круглі, але іноді зустрічаються і прямокутні моделі. Але цей параметр не так важливий, як наявність особливих ручок, зручних і не нагріваються. Такі ручки значно спрощують процес вилучення гарячої чаші з пристрою.
Більшість моделей таких ручок позбавлені, замість них пропонується витягувати чашу спеціальними щипцями або за допомогою силіконових прихваток.
Набагато простіше і зручніше просто підняти чашу за спеціальні ручки, ніж робити це прихватками або щипцями.
покриття чаші
У більшості випадків для виготовлення чаші застосовують спеціальний алюмінієвий сплав і покривають його антипригарним покриттям з тефлону або кераміки. Довговічність покриття обох типів приблизно однакова.
Покриття з тефлону легко відмити і воно має прекрасні антипригарні якості. У той же час таке покриття легко подряпати, від чого воно починає виділяти токсичні речовини. Навіть якщо звертатися з чашею дуже дбайливо, термін її роботи не перевищить трьох років. До того ж для такого покриття необхідно купувати спеціальні силіконові лопатки, так як йдуть зазвичай в комплекті пластикові не підходять для тефлону.
Кераміка менше піддається подряпин і не боїться миття щіткою, але все одно зношується досить швидко. До того ж таку чашу можна упускати з висоти і мити в посудомойке. За вартістю прилади з керамічної чашею трохи дорожче тефлоновим. Але навіть якщо на такій чаші і з'являються подряпини, ніяких шкідливих речовин кераміка не виділяє.
Наявність можливості відключити підігрів
Практично всі мультиварки після приготування страви і завершення програми переходять автоматично на режим підігріву. У такому стані вони підтримують приготовану страву гарячим.
Іноді буває потрібно відключити цю функцію, щоб до моменту вживання блюдо вже встигло охолонути. Для цього знадобиться режим відключення автоподогрева до початку приготування страви.
якісна кришка
Пристрій кришки може бути різним. У більшості випадків у сучасних моделей внутрішню кришку можна зняти і легко помити, але зустрічаються ще моделі, у яких такої можливості немає. Дуже хороший варіант - повністю знімна кришка.
А також необхідно переконатися в тому, що кришка щільно прилягає, не залишаючи щілин, рівно лежить і не має ніяких внутрішніх дефектів. Необхідно приділяти увагу тій частині кришки, яка прикріплює кришку до корпусу. Петлі повинні бути міцними і товстими, щоб не відломились в самий невідповідний момент.
Необхідно звертати увагу на те, яким способом закривається кришка. Віддавати потрібно перевагу тим приладам, де кришка кріпиться замковим способом. Такий спосіб закривання набагато надійніше клавішного.
Інший важливий момент - кут відкривання кришки. Він повинен становити не менше 90 градусів. В ідеалі чим більше, тим краще.
корпус пристрою
Для виготовлення корпусу можуть застосовуватися пластик або нержавіюча сталь. Цей параметр ніяк не впливає на смак і якість страви, що готується, але істотно позначається на ціні. Можна значно заощадити, якщо вибрати пристрій з корпусом з якісного пластику. При цьому потрібно враховувати кілька важливих моментів:
- якщо пластик якісний, він не буде видавати запах;
- корпус з білого пластику з часом все одно стане жовтим;
- якісний корпус з пластика при спробах його похитати з боку в бік скрипіти і тріщати НЕ буде.
Корпус зі сталі буде міцніше, менше дряпається, гарний, але робить прилад значно важче і дорожче.
Наявність вологозбґрника і гумових ніжок
Ємність, призначена для збору конденсату, дуже потрібна деталь мультиварки. У неї збирається вся волога, що накопичується під кришкою і на стінках приладу.
У якісної мультиварки обов'язково повинні бути присутніми гумові ніжки. Завдяки їм прилад не ковзати по стільниці.
Зручність дисплея і панелі управління
Незалежно від форми корпусу, краще щоб панель з керуванням і дисплей знаходилися зверху або з невеликим нахилом. Тоді господині не потрібно буде весь час нахилятися, щоб запустити програму.
Вибирати необхідно моделі з контрастним дисплеєм і з підсвічуванням. Тоді пристрій можна буде запустити в будь-яких умовах. Кнопки повинні бути чутливими і зручними, тому їх потрібно перевірити ще в магазині.
Дисплей повинен показувати всю необхідну інформацію: час приготування, включену програму, температуру готування і все інше, що необхідно.
Рейтинг кращих мультіварок
Сучасні магазини електроніки пропонують величезний вибір мультіварок, тому можна підібрати прилад, який відповідає будь-яким запитам господині. Прилади можна вибирати, орієнтуючись на ціну, розміри і функціонал.
Найкращі недорогі моделі
Vitesse VS-590
Ця мультиварка поєднує в собі привабливий зовнішній вигляд і невисоку вартість. Вона проста в управлінні і має хороший список програм. Тут є 6 програм, серед яких варіння на пару, плов, молочна каша, гречка, випічка. Кожна програма включається своєї кнопкою. На додаток є кнопки, якими можна відстрочити старт, встановити таймер, включити або відключити підігрів. У центрі є світлодіодний дисплей.
У цій моделі корпус зроблений з нержавійки в поєднанні з міцним пластиком. Є кілька варіантів колірного оформлення. Чаша з антипригарним покриттям має повний обсяг 5 л.
переваги:
- недорога;
- є захист від підігріву;
- популярні основні програми.
- низька потужність 700 Вт;
- старт можна відкласти тільки на 9 годину.
Середня ціна 2890 рублів.
Polaris PMC 0517AD
Серед недорогих моделей ця мультиварка відрізняється широким набором функцій, що в поєднанні з невисокою ціною робить її дуже популярною серед покупців. Разом з приладом пропонується буклет з рецептами. Основний недолік цієї моделі в круговому меню. Це означає, що якщо випадково пропущений режим, доведеться повторно пройти всі пункти меню, щоб знайти потрібний.
- чаша з ручками має керамічне покриття;
- широкий набір програм, в тому числі і мультіповар;
- тривимірний нагрів;
- можливість відстрочки до доби;
- можливість підігріву протягом доби;
- в комплекті йде ємність для приготування йогурту;
- можна відключити звуковий сигнал.
- температуру можна подивитися тільки в 2 програмах;
- кнопка на кришці може швидко зламатися;
- круговий меню.
Середня ціна 4217 рублів.
Відео-огляд мультиварки:
Redmond RMC M-25
Ця мультиварка хоч і недорога, але має багато корисних програм. Дуже важливо, що є режим мультіповара, з розширеною можливістю виставити температуру і час. Ще є функція, яка дозволяє регулювати ці ж параметри прямо під час роботи приладу.
Усього є 16 автоматичних програм і 26 програм ручної настройки. До того ж є можливість відключити автоподогрев, відкласти до доби старт, розігрів, регулювання гучності звуку або повне його відключення. Чаша має керамічне покриття і обсяг 5 л.
Більше інформації - в відео:
переваги:- потужність 860 Вт;
- в комплекті книга рецептів;
- хороший набір програм.
- гарантія тільки 1 рік.
Середня ціна 3140 рублів.
Supra MCS-5182
Хоч мультиварка і недорога, але має дуже багато функцій, включаючи випічку, приготування йогурту, жарку. Також є програма мультіповар з налаштуванням часу і температури.
- 18 програм;
- можливість самостійно налаштувати час і температуру;
- чаша з великим об'ємом;
- не допускає ніяких запахів.
- нещільне прилягання кришки.
Середня ціна 2280 рублів.
Smile MPC-1141
Незважаючи на невисоку ціну мультиварка відрізняється широкими можливостями і якісно готує страви. Для виготовлення корпусу використовується пластик чорного кольору. Управління - електронне сенсорне, є світлодіодний дисплей. Чаша об'ємом 4 літри має тефлонове покриття.
Є 6 універсальних програм, в деяких з них - можливість самостійно встановити час. Ще є відстрочка на добу і можливість автоматичного переходу в режим підігріву.
- невисока вартість;
- передбачений захист від перегріву;
- буклет з рецептами в комплекті.
- неміцний пластик;
- маленька гарантія.
Середня ціна 2879 рублів.
Короткий відео-огляд техніки:
Якісні мультиварки середньої вартості
Redmond SkyCooker M800S
Серед мультіварок із середньою вартістю лідером вже довгий час залишається компанія Redmond. Практично всі надані нею моделі відрізняються високою якістю. Дана мультиварка не стала винятком. Вона є многофункціоналним пристроєм, яким можна керувати дистанційно за допомогою мобільного телефону, для чого потрібно буде завантажити спеціальний додаток.
- можливість управляти дистанційно;
- чаша з покриттям з кераміки;
- 20 вбудованих програм і широкі можливості по настройці.
- великі розміри.
Середня ціна 8990 рублів.
Більше інформації в відео-огляді:
Hitachi RZ-DMR18Y
Ця мультиварка виробництва знаменитої компанії відрізняється гарною якістю. У ній є не тільки нижній нагрів, але ще і бічний, а також верхній. За рахунок цього їжа нагрівається рівномірно з усіх боків. Чаша має обсяг 4,8 л, покрита тефлоном.
У приладу є 11 автоматичних режимів, які використовуються найчастіше. Додатково є можливість включення режиму турбо і автоматичного підігріву.
Модель відрізняється великою потужністю 1000 Ватт. Управління здійснюється електронно, за допомогою простого і зрозумілого меню. На різних стадіях приготування їжі є можливість контролювати температуру. Паровий клапан має знімну кришку.
переваги:- перевірений виробник;
- гідну якість збірки;
- хороший функціонал.
- маленький розмір дисплея.
Середня ціна 4990 рублів.
Redmond MasterFry RMK-M271
Ця модель являє собою приклад вдосконалений варіант мультиварки - мультікухню. Він здатний замінити собою пароварку, йогуртницю, духовку і плиту. Особливість конструкції цієї моделі полягає в тому, що нижній нагрівач можна піднімати, щоб включити режим смаження. Для цього в комплекті йде спеціальна сковорода.
Прилад дозволяє значно економити простір кухні. У нього є режим автоматичного відключення, коли пройде заданий час. Тому зіпсувати страву практично неможливо. У комплекті йде чаша з керамічним покриттям на 5 літрів. Всього в мультиварці 42 програми з налаштуванням і автоматичних.
переваги:- вирішує багато завдань;
- в комплекті йде спеціальна сковорода;
- гарантія 2 роки.
- сковорода нагрівається повільно;
- кришка не знімається.
Середня ціна 5144 рублів.
Відео-огляд мульткухні:
Moulinex MK 706А32
Ця мультиварка володіє невеликою потужністю, але компенсує цей недолік різноманітністю функцій. Відмітна особливість - наявність системи "штучного інтелекту", яка самостійно оптимізує процес приготування страви.
- 9 автоматичних режимів;
- легке управління;
- простота чищення;
- таймер;
- великі добре читаються написи.
- незвичайне колірне оформлення;
- потрібно експериментувати з налаштуваннями, щоб довести овочі до готовності.
Середня ціна 5000 рублів.
Відео-демонстрація мультиварки:
Redmond RMC-M90
Ця модель належить до числа найпопулярніших і найбільш часто купуються. Переваг у неї багато: широкий функціонал з можливістю ручного налаштування температури і часу, простота чищення, перевірене часом якість.
- 17 режимів приготування, в тому числі програма Мультіповар;
- чаша з кераміки оснащена ручками;
- внутрішню кришку можна зняти;
- нагрівання під усіх напрямках;
- наявність на шнурі вимикача.
- немає можливості заблокувати від випадкового відкривання дитиною;
- чорний колір корпусу.
Середня ціна 5820 рублів.
Відео-огляд кухонного помічника:
Philips HD4731 / 03
Цей прилад відрізняється привабливим дизайном і хорошим функціоналом. Передбачено 19 автоматичних режимів, включаючи Мультіповар. Чаша має об'єм 5 літрів і захищена антипригарним покриттям. Вона підходить для миття в посудомийній машині.
Тепло розподіляється рівномірно, завдяки тривимірному нагрівання. Це знижує ймовірність підгоряння продуктів. Таймер можна встановити на добу.
переваги:- привабливий зовнішній вигляд;
- гарантія 2 роки;
- широкий вибір програм.
- дорога.
Середня ціна 7550 рублів.
Огляд мультваркі:
Кращі мультиварки класу преміум
Bork U800
Цей прилад має величезну кількість налаштувань, є багато автоматичних і ручних режимів з дуже точною установкою параметрів до 1 градуса і 1 хвилини. Також в якості бонусу від компанії представлена можливість приготування трьох ексклюзивних страв, які точно здивують домочадців і гостей.
- просте управління за допомогою інформативного дисплея і голосових підказок;
- є режим самоочищення;
- нагрів індукційним способом;
- величезна кількість режимів;
- мультіповар.
- слабкі пластикові деталі кріплення;
- для приготування каші потрібно використовувати додаткові настройки;
- висока ціна.
Середня ціна 36900 рублів.
Більше інформації в відео:
Cuckoo CMC-HE1055F
Цей прилад відрізняється великою потужністю і відмінною якістю. Модель має величезну кількість режимів роботи, але при цьому легка в управлении. Може давати голосові підказки.
- якісна чаша з ручками;
- покриття чаші мармурове;
- нагріває індукційним способом;
- нагрів йде за трьома напрямками;
- просте меню;
- голосові підказки з регулюванням гучності;
- багато автоматичних і ручних програм;
- очищення парою;
- кришка знімається і легко миється;
- техпідтримка при необхідності може проконсультувати по скайпу.
- водозбірник може переповнюватися.
Середня ціна 39100 рублів.
Bork U400
В першу чергу покупці відзначають стильний дизайн цієї мультиварки в стилі хай-тек. Вона може стати справжньою окрасою сучасної кухні. До того же прилад дуже компактний і не займає багато місця. Він має серйозну потужність, управління здійснюється за допомогою сенсорного дисплея, є підсвічування. Якісна чаша об'ємом 4 літри захищена багатошаровим покриттям. Є можливість готувати під тиском, режим розігріву і підтримки температури.
- привабливий дизайн;
- якісне приготування їжі;
- можна готувати на режимах скороварки, Повільноварки, духовки, пароварки.
- китайська збірка;
гарантия 12 місяців.
Інструкція з обслуговування мультваркі:
Кращі міні-мультиварки
Philips HD3060
Це дуже компактна модель з оригінальним привабливим дизайном. У ній є 5 автоматичних режимів приготування, можна приготувати омлет, кашу, кекс, або йогурт. Чаша об'ємом всього 2 літри підійде для приготування страв для маленької сім'ї з 2 чоловік.
Прилад оснащений захистом від перепадів напруги, є захисна блокування від випадкового натискання, для зручності перенесення є спеціальна ручка на корпусі.
переваги:- компактні розміри;
- привабливий зовнішній вигляд;
- якісна збірка.
- мало програм.
Середня цена 2900 рублів.
Відео-огляд пристрою:
Redmond RMC-02
Цей прилад відрізняється дуже маленькими розмірами, його чаша має об'єм всього 1,6 літра, а потужність 400 Вт. Особливість в тому, що в ньому можна готувати їжу для дитини. Мультиварка прекрасно зберігає всі корисні властивості продуктів, а завдяки невеликому розміру чаші можна готувати міні-порції, які підходять для дитячого харчування.
Модель має 8 автоматичних програм, в тому числі йогурт, випічка, приготування на пару, гасіння. Її можна використовувати не тільки для дитини, але і для приготування їжі для невеликої сім'ї. Також можна взяти мультиварку з собою в подорож або відвезти на дачу.
переваги:- нагрів в усіх напрямках;
- компактна;
- є режими розігріву, підтримки температури і відкладений старт.
- вимикається тільки від розетки;
- дорога.
Середня ціна 4000 рублів.
Відео-огляд мультваркі:
Купувати мультиварку або готувати на звичній плиті, вирішувати може тільки сам споживач. Якщо немає повної впевненості в необхідності цього приладу, для початку можна купити недорогу модель і оцінити переваги і недоліки приготованих з її допомогою страв самостійно.
