Одним з улюблених видів ласощів дітей і дорослих виступає морозиво. Морозиво може бути різного типу, однак найчастіше можна зустріти м'яке морозиво в хрусткому вафельному стаканчику. Для приготування такого ласощі необхідно використовувати спеціальну техніку - фрізери. Рейтинг кращих фризерів для морозива на 2020 рік дозволяє правильно підібрати відповідне пристрій і уникнути можливих помилок при покупці.
зміст
- 1 Що таке фризер для морозива
- 2 Типи фризерів для морозива
- 3 Критерії вибору
- 4 Рейтинг кращих фризерів для морозива на 2020 рік
- 4.1 BQL-CC9
- 4.2 BQL-628R
- 4.3 KLS-S12
- 4.4 Hurakan HKN-BQ58P
- 4.5 Ugolini MINIGEL 2 Plus
- 4.6 Foodatlas KCB-1F
- 4.7 Electro Freeze CS -8
- 4.8 ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518
- 4.9 Hurakan HKN-FIC50
- 4.10 STARFOOD BQ 118 N
- 4.11 UGOLINI MINIGEL 3 PLUS
- 4.12 Koreco SSI1S
- 5 Підсумок
Що таке фризер для морозива
При виборі виробу необхідно зрозуміти, що таке фризер. Це спеціальний пристрій, який готує морозиво з сухих сумішей. Принцип роботи приладу полягає в подачі повітря, і роботі лопатей, які перемішують суміш. Стінки циліндра, де відбувається змішування інгредієнтів, охолоджує продукт і переміщує його в ємність для морозива або дозовано в підготовлені стаканчики. Таким чином, користувач може за короткий час приготувати необхідну кількість продукту. Низька температура в циліндрах зберігає готовий продукт протягом тривалого часу. Фризер може бути різного розміру і дизайну.
Типи фризерів для морозива
Фризери найчастіше використовуються в місцях громадського харчування. За своїми характеристиками прилади можуть відрізнятися. Виділяють такі типи пристрою:
- прилади для м'якого морозива - такий тип приладу передбачений для виготовлення морозива м'якої консистенції. Найчастіше такі пристрої подають порцію морозива безпосередньо в підготовлений стаканчик або іншу ємність.
- прилади для коктейлів - даний тип фрізера розроблений для виготовлення рідкого морозива, який подається у формі молочних коктейлів. Можна зустріти моделі, які можуть виробляти як морозиво, так і молочні коктейлі. Для цього користувач вибирає різну ступінь густоти на панелі управління.
- прилади для джелато. Особливістю таких пристроїв виступає необхідність зберігати готовий продукт в спеціальних морозильних камерах, перед використанням продукт поміщається в камеру швидкої заморозки;
- комбіновані вироби - прилади розраховані для одночасного приготування різного типу продукту, в тому числі і рол.
Сучасні прилади бувають різної потужності і розмірів. Тому кожен користувач має індивідуальний підхід до вибору необхідного агрегату.
критерії вибору
Для того, щоб виріб приносило користь протягом тривалого часу необхідно враховувати наступні критерії при виборі:
- обсяг чаші - цей критерій враховується залежно від галузі використання пристрою. Для місць з великим потоком людей необхідно віддавати перевагу моделям з декількома ємностями для завантаження інгредієнтів. Такі моделі дозволяють за короткий проміжок часу отримувати великий обсяг готового продукту.
- потужність пристрою - від потужності залежить продуктивність пристрою.
- наявність додаткових функцій - такі моделі дозволяють одночасно приготувати різні типи морозива, також важливо, щоб в пристрої була спеціальна ємність для зберігання готової продукції.
- наявність звукового сигналу - важливий критерій для пристроїв з автоматичним управлінням.
- наявність гарантійного талона - виробники, які впевнені в якості свого товару, надають гарантію своїм покупцям.
Також для торгових цілей важливо щоб фризер має функцію приготування декількох видів морозива або молочного коктейлю.
Рейтинг кращих фризерів для морозива на 2020 рік
Серед великого переліку необхідно зазначити моделі, які, по її користувачів, якісно і швидко справляються з поставленими завданнями.
BQL-CC9
Виріб передбачено для підлогового розміщення. О першій годині модель може виробляти до 40 кг м'якого десерту. Виріб передбачено для отримання морозиво трьох різних смаків. За допомогою потужної повітряної помпи морозиво виходить легким і приємним на смак. Модель має електронне управління, тому для отримання ласощі досить просто завантажити інгредієнти. Також на приладі відзначається лічильник порцій, які були виготовлені протягом дня. Модель підтримує функцію нічного режиму, що дозволить зберігати готову суміш протягом доби. Також користувач може самостійно вибрати режим густоти готового продукту.
BQL-CC9 Переваги:- швидке приготування продукту;
- потужний компресор;
- обсяг бункера становить 5,5 кг.
- висока вартість;
- вага становить 130 кг.
Модель має вартість від 140 000 рублей.
BQL-628R
Виріб, яке може виготовляти не тільки звичне усіма морозиво, але і дозволяє насолоджуватися таким ласощами, як смажений десерт. Модель призначена для використання в місцях з великою кількістю відвідувачів. На поверхні пристрою є дві робочі поверхні. Тому одночасно можна робити кілька порцій. Також на робочій поверхні є 10 контейнерів, які охолоджуються. Пристрій має великі габарити і вага 130 кг. Дозволяє одночасно робити кілька смакових різновидів.
BQL-628R Переваги:- просте використання;
- компресор якісний, прослужить тривалий час;
- наявність контейнерів для інгредієнтів.
- великі габарити.
Ціна моделі складає 150 000 рублів.
KLS-S12
Прилад відрізняється невеликою вагою, всього 45 кг. Застосовується прилад для виготовлення м'якого морозива. Працює дуже тихо і швидко. За одну годину можна отримати до 12 кг готового десерту. За допомогою повітряної помпи здійснюється швидке охолодження продукту, також можна скористатися функцією нічного режиму. Прилад не вимагає особливих навичок в управлінні, всі дії автоматизовані, користувачеві необхідно вибрати потрібний режим. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі. Тому при тривалому використанні не буде піддаватися корозії. Колір приладу можна вибрати індивідуально по особистим уподобанням користувача або в залежності від дизайну приміщення.
KLS-S12 Переваги:- оригінальний дизайн;
- наявність функції нічного режиму;
- після покупки користувач отримує гарантію.
- одна ємність для інгредієнтів.
Ціна приладу складає 95 000 рублей.
Hurakan HKN-BQ58P
Виріб для виробництва м'якого морозива має високу продуктивність і часто використовується в місцях громадського харчування. У приладі є 2 ємності для інгредієнтів. Обсяг кожної ємності складає 5,8 літрів, що дозволяє за 1 годину провести велику кількість десерту. За допомогою пристрою можна виробляти 3 різних смаку десерту. Також перевагою виступає повністю автоматизоване управління.
Hurakan HKN-BQ58P Переваги:- наявність трьох дозаторів;
- готовий десерт можна поміщати в ємність для зберігання або розподіляти на порції в підготовлені стаканчики;
- наявність гарантії якості.
- в разі поломки складно підібрати потрібні деталі.
Вартість приладу складає 92 000 рублей.
Ugolini MINIGEL 2 Plus
Виріб для приготування м'якого морозива має дві ємності для інгредієнтів. Ємність баку становить по 6 літрів. Чаша, в яку закладаються інгредієнти, має відкидну кришку, що дозволяє із зручністю розміщувати суміші. Модель має 3 автоматичні функції, такі як приготування, зберігання готового десерту і чистка чаші. На дисплеї відображається кількість порцій і температура, при якій зберігатися готовий продукт. Панель управління оснащена підсвічуванням, при необхідності можна включати блокування. Прилад для приготування морозива має компактні розміри і вага всього 45 кг, тому може використовуватися на барній стійці і переміщатися в зручне для користувача місце.
Ugolini MINIGEL 2 Plus Переваги:- компактні розміри;
- наявність таймера і відкладеного старту;
- каплесборник не дає накопичуватися конденсату.
- блокування кришки і панелі управління необхідно замовляти окремо.
Ціна: 150 000 рублів.
Foodatlas KCB-1F
Пристрій використовується на підприємствах громадського харчування для приготування рол морозива. Даний продукт має на увазі смажене морозиво в ролах. Модель має механічне управління. Користувач самостійно встановлює відповідний температурний режим. 3 циліндричні контейнера використовуються для змішування суміші, сковорода для смаження морозива виконана з нержавіючого металу і прослужить тривалий період. Вага пристрою складає всього 37 кг.
Foodatlas KCB-1F Переваги:- сковорода охолоджується швидко;
- наявність світлодіодного підсвічування.
- використовується для приготування твердого типу десертів.
Вартість фрізера становить 40 000 рублів.
Electro Freeze CS -8
Модель оснащена двома двигунами, які підвищують продуктивність. За допомогою двох ємностей для інгредієнтів можна протягом години приготувати до 40 кг готового продукту. Пристрій має компактні розміри і може використовуватися для вуличної торгівлі.
Виконано виріб з нержавіючої сталі. Можна отримати 3 різні смаки, шляхом змішування складових компонентів. Використовується для приготування м'якого морозива і молочних коктейлів.
Electro Freeze CS -8 Переваги:- тип управління механічний;
- працює пристрій від мережі;
- циліндр для заморозки має об'єм 2,4 літра.
- не виявлено.
Ціна: 136 000 рублів.
ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518
Невеликий пристрій для приготування всіх видів м'якого морозива. Корпус приладу виконаний зі сталі і прослужить тривалий час. У приладі є одна ємність об'ємом до 1,5 літрів. Виріб підходить для домашнього використання. О першій годині можна отримати до 1 кг готового продукту.
ICM-1518 GASTRORAG ICM-1518 Переваги:- невеликі розміри;
- просте використання;
- спеціальні ніжки знижують вібрацію і ковзання по гладкій поверхні.
- використовується тільки для одного виду сухої суміші.
Ціна: 13 000 рублів.
Hurakan HKN-FIC50
Цей пристрій використовується для приготування ролів з морозива. Чаша для продукту виготовлена з нержавіючої сталі, яка добре зберігає низьку температуру. Сенсорна панель управління дозволить вибрати потрібний режим. У комплекті з пристроєм йде дві лопатки для згортання рол. Модель працює від електромережі, зручні коліщатка дозволяють переміщати фризер в необхідному напрямку. Вага приладу складає всього 43 кг.
Hurakan HKN-FIC50 Переваги:- просте використання;
- корпус моделі виконаний з нержавіючої сталі;
- в комплекті йдуть 2 лопатки і книга рецептів.
- використовується тільки для приготування рол.
Ціна фрізера становить 60 000 рублів.
STARFOOD BQ 118 N
Виріб для виготовлення м'якого морозива, має високу продуктивність і дозволяє отримати до 11 кг на годину. Невеликий корпус виготовлений з нержавіючого металу. Фризер працює від електричної мережі, тому може використовуватися в барах, торговельних центрах. На панелі управління можна вибирати температурний режим, а також використовувати нічний режим для зберігання готового продукту.
STARFOOD BQ 118 N Переваги:- компактні розміри;
- використовувати пристрій можна в будь-якому місці, де є електрична мережа;
- верхні бункери охолоджуються.
- розраховане для одного ріжка.
Ціна фрізера становить 80 000 рублей.
UGOLINI MINIGEL 3 PLUS
Фризер використовується для приготування м'якого морозива і молочних напоїв. Особливістю пристрою виступає наявність трьох знімних ємностей для завантаження інгредієнтів. Фризер працює на спеціальних молочних сумішах, густоту яких користувач має можливість самостійно регулювати. За допомогою вироби продукт виходить повітряним. Бункери виконані з прозорого матеріалу, що дозволяє спостерігати за процесом змішування інгредієнтів.
Після використання фрізера можна зняти панелі і очистити від залишків молочної суміші. Бункер для зберігання готового продукту охолоджується автоматично. Передбачена функція самоочищення вироби. На дисплеї відображається температура готового продукту. Одночасно можна готувати 3 види морозива також особливістю виступає похилий бункер, який легко подає морозиво, навіть при його невеликій кількості.
UGOLINI MINIGEL 3 PLUS Переваги:- привабливий зовнішній вигляд;
- бункер відкривається за допомогою натискання на кнопку;
- наявність світлодіодного підсвічування.
- висока вартість.
Ціна фрізера становить 270 000 рублів.
Koreco SSI1S
Модель використовується для приготування молочних холодних десертів. Особливістю моделі виступає зрозуміла панель управління, з якою може впоратися навіть новачок. Ємність для інгредієнтів дозволяє готувати за годину до 50 порцій. Час приготування продукту становить до 20 хвилин. Можуть бути використані рідкі і сухі суміші, які розбавляються водою або знежиреним молоком. Для запуску пристрою досить завантажити інгредієнти і натиснути кнопку включення. Прилад сповіщає про готовність продукту звуковим сигналом.
На відміну від багатьох подібних приладів в даному фризерів відсутня помпа. Охолодження готового продукту здійснюється завдяки холодильній установці, що працює на фреоні.
У пристрої передбачена одна ємність об'ємом 6 літрів. Ємність виготовлена з прозорого матеріалу, який підсвічується в період роботи. При необхідності користувач має можливість самостійно регулювати густоту готового продукту. Фризер розрахований на один ріжок, і має невеликі розміри. Тому може використовуватися як на барній стійці, так і в інших умовах торгівлі.
Випарник з нержавіючої сталі дозволяє знизити кількість конденсату. Мішалка встановлена таким чином, що морозиво насичується киснем, завдяки чому з'являється легкість і насичений смак.
Koreco SSI1S Переваги:- висока продуктивність дозволяє використовувати модель в місцях з великим потоком відвідувачів;
- при покупці видається талон на 2 роки;
- можна використовувати як сухі, так і рідкі молочні суміші.
- не виявлено.
Ціна фрізера становить 80 000 рублей.
підсумок
Морозиво користується популярністю в будь-який час року. Для приготування повітряного продукту використовуються спеціальні пристрої фрізери. При виборі моделі може виникнути проблема великого вибору. Рейтинг кращих фризерів для морозива на 2020 рік, дозволяє оцінити переваги і недоліки і не зробити помилку.
