Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Сосиски - смачна і швидка їжа, яка припаде до будь-якого столу. Однак зараз багато самих різних фірм, які виробляють цей продукт. І далеко не всі роблять якісні сосиски. Необхідно уважно поставитися до вибору, щоб їсти тільки натуральні і корисні продукти. Ми вивчили рейтинги Роскачества та відгуки десятків споживачів, щоб скласти рейтинг кращих торговельних марок сосисок. У ньому ви знайдете найсмачніші і натуральні марки, які сподобаються вам і вашій родині.
Як вибрати кращу торгову марку сосисок
Насправді, вибрати сосиски набагато простіше, ніж здається. Однак важливо уважно вибирати. І тому ми склали список порад, який допоможе вам:
- Дивіться на склад. В першу чергу важливо вивчити їх склад. Бажано, щоб в ньому не було таких інгредієнтів: м'ясо курки, карагенан, соя або кукурудза, нітритний сіль, крохмаль. Ці компоненти не шкідливі, але в справжніх сосисках їм не місце.
- Вивчіть технологію изготовления. Ні, ми не змушуємо вас розбиратися, як саме готують сосиски. Просто дізнайтеся, зроблені вони за ГОСТом або по ТУ. Перший варіант кращий - в такому випадку продукція більш натуральна. ГОСТи існують всього на шість типів сосисок: "Молочні", "Особливі", "Вершкові", "Любительські" (все вищої категорії), а також "Яловичі" і "Російські" (перша категорія якості).
- Внімательно читайте назву. Товарні марки ГОСТІВСЬКА сосисок регламентують назву. Наприклад, сосиски "Молочні" і "Молочні особливі" - не одне й те саме. Останні можуть мати які завгодно добавки, так як ГОСТу для них не існує, і виробляються вони саме по ТУ.
- Покупається продукцію вищої категорії. Вони найбільш натуральні і корисні. Продукція вищої категорії якості завжди створюється за ГОСТами, в них немає нічого зайвого.
- Не купуйте дешеву продукцію. Пам'ятайте: чим дешевше в перерахунку на кілограм, тим менше в них натурального.
- Вивчіть зовнішній вигляд. Продукція не повинна бути яскраво-червоною або виражено-рожевої. Такий відтінок говорить про те, що в них багато нитритной солі, яка у великих кількостях шкідлива для здоров'я. Для натуральних продуктів без надлишку нітриту характерний сіруватий відтінок, як у нормального вареного м'яса.
- Пощупайте продукт через упаковку. Якісні сосиски повинні тримати форму і бути пружними. Приготовлені неправильно або з невірним складом продукти занадто м'які, можуть не відновлювати форму.
Спираючись на ці поради, ви зможете знайти найкращі сосиски за якістю. І тоді ви не тільки купіть смачний і корисний продукт, але і не занесете в організм додатково шкідливі речовини, які можуть виявитися в неякісних сосисках.
Рейтинг кращих торгових марок сосисок
| номінація | місце | Найменування товару | ціна за кг. |
| Рейтинг кращих торгових марок сосисок | 1 | Велком | 573 ₽ |
| 2 | Димов Баварські | 693 ₽ | |
| 3 | Піт-Продук | 349 ₽ | |
| 4 | Міраторг | 500 ₽ | |
| 5 | Йола | 444 ₽ | |
| 6 | Мікоян | 529 ₽ | |
| 7 | фамільні ковбаси | 318 ₽ | |
| 8 | філейні Останкіно | 455 ₽ |
Велком Молочні
Рейтинг: 4.9
Відкривають рейтинг смачні і цілком натуральні сосиски компанії "Велком". "Молочні" виробляються за ГОСТом і відповідають всім стандартам якості. Це найнатуральніші сосиски з усіх: в них немає консервантів і дуже мало харчових добавок. Отже, продукт абсолютно безпечний для вживання. Упаковані в прозору герметичну упаковку, що забезпечує їх збереження.
У відгуках покупці активно хвалять продукт: вони смачні і мають приємний запах. Проварені досить добре, тому їх без побоювань можна їсти в холодному вигляді. Важливо: в продукції Велком були виявлені карагенан і крохмаль, не зазначені на етикетці в складі. Це не погано - речовини абсолютно не шкодять організму. Однак все ж краще знати про наявність їх в складі.
переваги
- 100% безпечні сосиски.
- Склад натуральний, немає антибіотиків і ГМО.
- Смачні і приємно пахнуть.
недоліки
- не вказані деякі інгредієнти.
Димов Баварські
Рейтинг: 4.8
"Баварські" сосиски виробляються по ТУ, оскільки в ГОСТах такої рецептури не передбачено. Однак це не заважає їм бути якісними і смачними: це якраз та ситуація, коли виробник вирішив не зловживати можливостями і зробити нормальний продукт для людей. Вони не містять шкідливих домішок, хоча є консерванти, барвники і глутамат натрію. В цілому вони абсолютно безпечні.
В продукції Димов досить багато крохмалю: при варінні вони лопаються, що візуально непривабливо. Втім, на смак це не впливає. Але враховуйте, що продукт відверто солоний, так що підійде не всім. У відгуках багато покупців хвалять хороший смак, хоч і лають не 100% натуральний склад.
переваги
- Гарний смак.
- абсолютно безпечні.
- Недорогі порівняно з продуктами вищої категорії.
недоліки
- ненатуральний склад.
Піт-Продукт Молочні
Рейтинг: 4.7
Заслужене третє місце займає продукт, виготовлений за всіма правилами ГОСТу на "Молочні" сосиски. Певне гідність продукту - в натуральності. У ньому немає ні єдиного шкідливого або небажаного до вживання компонента. Консерванти, карагенан, крохмаль, рослинні білки і навіть свинячі шкурки так само відсутні. Отже, продукція абсолютно безпечна і рекомендуються до вживання.
Смак у продукту приємний, аромат - м'який і привабливий. При варінні вони не лопаються і не розварюються. Користувачі навперебій хвалять саме смакові якості продукту, не забуваючи згадати про натуральність. Однак вартість відверто "кусається", що для якісного продукту цілком логічно.
переваги
- 100% натуральний і безпечний склад.
- Дуже смачні і ароматні.
недоліки
- дорого коштують.
молочні Міраторг
Рейтинг: 4.6
Сосиски одного з найбільших виробників м'яса та м'ясних продуктів в Росії. Завдяки цьому продукт вийшов дійсно смачним і якісним. Склад не самий натуральний, присутні консерванти і глутамат натрію. Продукт абсолютно безпечний. У товарі не було помічено ні сої, ні інших рослинних компонентів за винятком спецій і прянощів.
"Молочні" отримали глибокий і яскравий смак завдяки технології копчення на буку і зручною целюлозної шкірці. Вони доступні по всій країні і порівняно недорогі. Це робить їх мало не найулюбленішими у тисяч покупців. В цілому їх можна назвати сосисками, ціна і якість яких оптимально поєднуються.
переваги
- Гідні смак і аромат.
- Невисока ціна за хорошу якість.
недоліки
- ненатуральний склад.
Йола Молочні
Рейтинг: 4.5
Відверто недорогі молочні сосиски родом з Йошкар-Оли. Незважаючи на дешевизну, їх однозначно можна вважати безпечними: в складі не виявлено нічого такого, що могло б нашкодити організму людини. Рослинних компонентів, консервантів, крохмалю та каррагинана в складі немає взагалі. Це хороший показник натуральності та нешкідливості.
У відгуках покупці пишуть, що продукт має яскраво виражений смак м'яса. Використовується натуральна оболонка, щільно прилегла до поверхні продукту. Тому її дуже важко здерти без порушення цілісності продукту. Не тішить тільки, що сосиски не поширені по всій країні. Оскільки при такій ціні отримати високу якість дорогого коштує.
переваги
- 100% натуральний і безпечний склад.
- Низька вартість.
недоліки
- Чи не поширені повсюдно.
Мікоян Молочні
Рейтинг: 4.4
Сосиски "Молочні" зроблені по ГОСТ. Але не плутайте їх з схожим продуктом "Молочні мікоянівські"! Вони вже зроблені по ТУ і мають більш низьку якість. Склад, звичайно, не ідеальний: крім глутамату натрію в ньому зустрічаються стабілізатори і консерванти. Однак при цьому продукт відповідає вимогам якості і повністю безпечний до вживання.
Завдяки цілком пристойному складу сосиски вийшли смачними, але "на любителя". У них яскраво виражені смак і аромат, вони м'які і соковиті. У процесі приготування не лопаються, так як не містять крохмаль. Однак деяким покупцям смак може здатися недостатньо натуральним.
переваги
- Яскраво виражені смак і аромат.
- Чи не лопаються при готуванні.
недоліки
- ненатуральний склад.
- Є дублююча марка того ж заводу, легко переплутати.
Фамільні ковбаси Молочні
Рейтинг: 4.3
Це високоякісні сосиски, виготовлені з точним дотриманням вимог і рецептури. Склад практично ідеальний: немає ні консервантів, ні зайвих компонентів на зразок сої або глутамату натрію. Однак в складі зустрічається курячий фарш, що нестандартно для молочних сосисок. За винятком цього всі інгредієнти відповідають ГОСТ.
Незважаючи на відмінний склад, продукт вийшов не найвдалішими. Вони не мають яскраво вираженого смаку і запаху. Деякі покупці пишуть, що є виразний запах диму, що багатьом подобається. Консистенція дуже щільна, м'якоть сухувата. Але свої любителі на цей продукт знаходяться і активно його хвалять у відгуках.
переваги
- хороший склад.
- запах серпанок.
недоліки
- Слабо виражений смак.
- Тверді і сухі.
філейні Останкіно
Рейтинг: 4.2
Завершують наш рейтинг сосиски, виготовлені по ТУ, але цілком непогані на смак і за якістю. У складі немає свинини, замість неї використовується філе курячих грудок, що і відображено в назві. Немає консервантів, рослинних компонентів і стабілізаторів. Цікаво, що в продукті виявлені сліди формально не заборонених антибіотиків сульфаніламідів. Це не шкідливо, однак харчуватися часто сосисками з антибіотиками не варто. В іншому все відповідає вимогам безпеки.
Смак помірно виражений, вони мають достатню кількість солі (хоча деяким покупцям вони здаються пересоленими). Смак і запах трохи відрізняються від стандартних через наявність курки в складі. Продукт вийшов досить сухим: м'якоть НЕ соковита, що розчаровує.
переваги
- Курка замість свинини.
- приємний смак.
недоліки
- суха м'якоть.
- сліди антибіотиків.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
