Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Дачники Підмосков'я не уявляють свої ділянки без буряка. Вона вважається незамінним продуктом для приготування вінегрету, борщу, знаменитої "оселедця під шубою". Для культури придумано спеціальне блюдо - борщ. Але вирощують овоч все садівники, а ось хороший і смачний урожай збирають одиниці. Залежить це в основному від сорту рослини, наскільки він підходить для вирощування в умовах місцевого клімату.
Як правильно вибрати сорт буряка для Підмосков'я
Центральний регіон вважається одним із сприятливих для зростання буряків. При купівлі насіння експерти рекомендують звертати увагу на наступні параметри:
- терміни дозрівання плодів - для зберігання придатні середньостиглі і пізньостиглі сорти, ранні відмінно підходять для консервування та приготування страв у свіжому вигляді;
- вміст цукру в буряках - для любителів солодкуватого смаку підходять плоди з великою кількістю цукру;
- форму, розмір овочів;
- колір буряка, наявність кілець на зрізі;
- пристосованість до місцевих кліматичних умов.
Наші експерти рекомендують вибирати кілька видів буряків для посадки, щоб отримати урожай плодів з різними характеристиками і для різних цілей. Нижче представлений рейтинг кращих сортів буряка для Підмосков'я.
Рейтинг кращих сортів буряка для Підмосков'я
| номінація | місце | сорт буряка для Підмосков'я | рейтинг |
| Кращі ранні сорти буряка для Підмосков'я | 1 | Бордо-237 | 5.0 |
| 2 | червона куля | 4.9 | |
| 3 | дачниця | 4.8 | |
| 4 | Акела | 4.7 | |
| 5 | Грибовська плоска | 4.6 | |
| Кращі середньостиглі сорти буряка для Підмосков'я | 1 | Детройт | 5.0 |
| 2 | Браво | 4.9 | |
| 3 | циліндра | 4.8 | |
| 4 | Бона | 4.7 | |
| 5 | Валента | 4.6 | |
| Кращі пізньостиглі сорти буряка для Підмосков'я | 1 | Словник | 5.0 |
| 2 | Підзимова | 4.9 | |
| 3 | Ренова | 4.8 | |
| 4 | Ларка | 4.7 | |
| 5 | Мона | 4.6 |
Кращі ранні сорти буряка для Підмосков'я
Бордо-237
Рейтинг: 5.0
Наші експерти вибрали цей вид буряка для Підмосков'я за невибагливість при вирощуванні. Вважається одним з найбільш врожайних - з 1 м2 до 8 кг плодів. Повне дозрівання відбувається на 90-113 день. Високі смакові якості, наявність великої кількості мінеральних речовин, вітамінів вдали популярним серед садівників. Коренеплід росте наполовину розміру в грунті, що спрощує збирання врожаю.
За відгуками садівників буряк зберігається до півроку, не втрачаючи смакових і поживних якостей. Рекомендується для консервування, сушіння, заморожування. Невибагливий у догляді, добре переносить посуху. Вважається одним з стійких видів буряків до грибкових захворювань і навалі комах-шкідників.
переваги
- висока врожайність;
- невибагливість при вирощуванні;
- хороша опірність інфекціям;
- проста збирання врожаю;
- великий вміст поживних речовин, цукру.
недоліки
- вимагає проріджування після сходів насіння.
червона куля
Рейтинг: 4.9
Сорт визнаний нашими експертами самим скоростиглим, дозріває через 2-2,5 місяця після сходів. Очолює рейтинг сортів буряка, стійких до високих температур, відсутності вологи. Плоди за формою круглі, колір шкірки і м'якоті яскраво-червоний, кілець на зрізі не видно. Зміст вологи в буряках високе, консистенція ніжна.
Споживачі в своїх відгуках відзначають стійкість рослини до перепадів температур і цветушности. Буряк добре зберігається, має привабливий зовнішній вигляд. Для кращого росту рекомендується висаджування в нейтральну грунт. Насіння поглиблюють на 2-4 см з відстанню між ними в 8-10 см. Найкращим часом для посадки вважається кінець квітня і початок травня.
переваги
- ранні терміни дозрівання;
- стійкість до екстремальної температури;
- привабливі товарні якості;
- відсутність кілець на розрізі;
- не потрібно проріджування;
- можливість висадження під зиму.
недоліки
- вимоглива до складу грунту;
- потребує підгодівлі на ранній стадії вегетації.
дачниця
Рейтинг: 4.8
У рейтинг кращих сорт включений експертами через підвищену стійкості до захворювань. Повне дозрівання відбувається через 90-100 днів після перших паростків. Буряк має гладку поверхню, круглу форму, м'якоть темно-бордового кольору. Маса коренеплоду досягає 350 м Кільця на зрізі відсутні. Плоди буряка заглиблюються в грунт на 2/3 свого розміру.
Цей вид зберігається до літа, зберігаючи поживні речовини. Висівати рекомендують тільки в грунт з нейтральною кислотністю. Глибина посадки від 10 до 15 см. Садять борознами через 15-30 см. Відстань між насінням витримують не менше 7 см і не більше 10 см. Споживачі в своїх відгуках радять висаджувати дачниця на добре освітлене місце. Рослина чуйне на полив, тому робити це потрібно помірно і систематично.
переваги
- висока врожайність - до 7,1 кг;
- придатний для тривалого зберігання;
- плоди соковиті;
- стійкий до хвороб, характерних для овочевих культур.
недоліки
- вимогливий до якості грунту.
Акела
Рейтинг: 4.7
Овоч обраний експертами в якості одного з кращих промислових сортів. Повна зрілість буряка настає на 90-115 день. Краща механізоване прибирання врожаю. За формою буряк кругла, яскраво-червоного кольору, світлі кільця відсутні. Коренеплід стійкий до екстремальних температур, легко переносить посуху. При пізньому висаджуванні використовують для тривалого зберігання.
Споживачі в своїх відгуках звертають увагу на високу врожайність коренеплоду, відмінний смак. З 1 м2 збирають до 5 кг овочів. Вони великі, досягають 350 г, м'якоть щільна. Рекомендують для вживання в свіжому, переробленому вигляді. Ідеальний час посіву насіння - травень місяць. Бадилля темна, потужна.
переваги
- висока врожайність;
- стійкість до стрілкування;
- придатність до промислового вирощування;
- допускається механізоване прибирання;
- хороші смакові параметри.
недоліки
- вимагає підживлення після сходів.
Грибовська плоска
Рейтинг: 4.6
Експерти включили сорт в рейтинг кращих за стійкість до низьких температур. Вирощується для раннього вживання в їжу, зимових заготовок. Відзначається стійкість до стрілкування. Величина буряка невелика, форма плоска. За вагою овоч досягає 400 г. Шкірка темно-червоного кольору. М'якоть з синювато-фіолетовим відтінком. Споживачі добре відгукуються про смакові особливості буряка. Відзначають соковитість, ніжну текстуру. Занурення овоча наполовину в грунт полегшує збір врожаю. Для повного дозрівання потрібно 100 днів. Радує буряк врожайністю - до 8,3 кг з 1 м2. Характеризується стійкістю до церкоспорозу.
переваги
- морозостійкість;
- висока врожайність;
- хороша лежкість;
- ранні терміни дозрівання;
- приємний смак;
- легкий збір урожаю.
недоліки
- високий урожай дає тільки на суглинних і глиняних ґрунтах.
Кращі середньостиглі сорти буряка для Підмосков'я
Детройт
Рейтинг: 5.0
Наші експерти включили в рейтинг кращих цей вид буряка за високу врожайність. Овочі в середньому важать 180-200 г. З кожної сотки можна зібрати до 500 кг коренеплодів. Вважається одним з найвибагливіших видів буряків, легко переносить слабкі заморозки. Придатний для висадки під зиму, відрізняється дружними сходами. Стійкий до багатьох захворювань. Форма буряка кругла, колір шкірки і м'якоті бордовий, світлі кільця відсутні.
Споживачі відзначають дивовижний смак овоча. Вид ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді. З нього виходить смачний відвар, сік. Придатний для консервування на зиму. Через високий вміст цукру, сухого речовини овоч рекомендують для тривалого зберігання без втрати смаку, користі.
переваги
- висока врожайність;
- невибагливість у догляді;
- допускається до висадки під зиму;
- стійкий до хвороб;
- приємний смак;
- придатний до тривалого зберігання.
недоліки
- не переносить протягів.
Браво
Рейтинг: 4.9
Гідно оцінена нашими експертами з-за високої лежкості. Сорт відноситься до високоврожайних. З 1 м2 збирають до 9 кг темно-червоних круглих плодів буряка. Один овоч досягає 780 г. Шкірка коренеплоду гладка, щільна. Смакові якості оцінюються як добрі. Вміст цукру 14%. На ¾ свого розміру овоч занурений в грунт. Кільця білі на розрізі відсутні.
Садівники характеризують буряк як один з найбільш соковитих і ніжних видів. Використовується для приготування борщу, салатів. Добре зберігається, транспортується на далекі відстані. Стійкий до церкоспорозу. Рекомендований для дієтичного харчування при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, анемії.
переваги
- добре зберігається без втрати поживних властивостей;
- висока врожайність;
- хороші смакові параметри;
- багатий мінералами і вітамінами;
- відсутність світлих кілець в м'якоті.
недоліки
- уражається бурякової мушкою.
циліндра
Рейтинг: 4.8
У рейтинг кращих сортів наші експерти включили сорт за високу врожайність. При висаджуванні на окрему грядку садівники збирають до 10 кг з 1 м2. Це вище, ніж у Детройта і Браво. Пристосований до різних кліматичних умов. У Підмосков'ї висаджується насінням на початку травня. У холодному кліматі допускається висаджування розсадою. За формою нагадує циліндр, за що і отримав свою назву. Діаметр його 70 мм, довжина 150-170 мм. Вага овоча досягає 600 г.
Споживачами цінується за високу швидкість варіння цілих плодів на відміну від інших аналогічних видів. Через що піднімається над поверхнею грунту плода, полегшується збирання врожаю. Відгуки садівників говорять про приємному смаку буряка, придатності до всіх способів переробки. Урожай зберігається до наступної весни. Добре переносить транспортування.
переваги
- високий урожай;
- хороші споживчі якості;
- тривале зберігання;
- придатний для різних кліматичних зон;
- може використовуватися в якості ущільнюючої грунт культури.
недоліки
- необхідно первинне проріджування.
Бона
Рейтинг: 4.7
У рейтинг найкращих наші експерти визначили сорт Бона за його чудову лежкість. Зберігається коренеплід до травня місяця. Технічна стиглість настає через 4 місяці після сходів. Форма овоча кругла, колір шкірки червоний, м'якоть темніше, кільця відсутні. Консистенція ніжна, соковита. Вага плодів до 300 г. З 1 м2 збирають до 7 кг коренеплодів.
У відгуках садівники відзначають високі смакові особливості сорту, його ніжну, солодку і соковиту м'якоть. Коренеплід придатний для консервування, вживання в свіжому вигляді, тривалого зберігання, транспортування. Плоди вирівняні за розміром. Сорт стійкий до багатьох хвороб. Схожість насіння висока, дружна.
переваги
- придатний для тривалого зберігання;
- вживається в свіжому, консервованому вигляді;
- рівні за розміром коренеплоди;
- відсутність кілець на розрізі;
- високі смакові параметри.
недоліки
- для посадки потрібно сонячний ділянку саду.
Валента
Рейтинг: 4.6
На думку наших експертів сорт вигідно відрізняється підвищеною односемянностью. Сходи дружні, плоди виростають рівні за розміром і однакові за формою. Колір м'якоті темно-червоний, поверхня рівна і гладка. Вага одного плоду досягає 330 м Через піднесення коренеплодів над поверхнею грунту вони легко висмикуються при збиранні. Сорт стійкий до знижених температур, але при тривалому нестачі тепла врожайність різко знижується.
Відгуки садівників говорять про зростаючу популярність сорту. Цьому сприяє наявність в плодах високий вміст вітамінів групи В, РР. Регулярне включення сорту Валента в раціон допомагає стабілізувати артеріальний тиск, знизити холестерин.
переваги
- виражена односемянность;
- придатність до вживання в будь-якому вигляді;
- простота в збиранні врожаю;
- підвищений вміст вітамінів в плодах;
- висока врожайність.
недоліки
- падіння врожайності при тривалій відсутності тепла.
Кращі пізньостиглі сорти буряка для Підмосков'я
Словник
Рейтинг: 5.0
Наші експерти порахували цей сорт одним з кращих за смаковими якостями. Плоди соковиті, ніжні, циліндричної форми. Колір їх глибоко бордовий. Шкірочка гладенька, просто видаляється при обробці. М'якоть ніжна без виражених світлих кілець. Овочі в довжину досягають 15 см, а вага одного коренеплоду близько 300 м Повне дозрівання плодів відбувається через 125 днів.
Споживачі високо цінують сорт за його універсальну кулінарну придатність. Коренеплоди гарні в свіжому вигляді, підходять для консервації і сушки. Високий вміст вологи дозволяє отримувати чудовий сік. Буряк зберігається довго. Рідко піддається хворобам. Заглиблюється в грунт на третину, що полегшує збір врожаю. Збирають до 7 кг з 1м2.
переваги
- високі смакові параметри;
- великий вміст цукру;
- універсальний для кулінарії;
- тривало зберігається;
- добре транспортується;
- володіє хорошим імунітетом.
недоліки
- тривалий вегетаційний період.
Підзимова
Рейтинг: 4.9
У рейтинг кращих сорт внесений експертами за підвищену стійкість до низьких температур. Рекомендований до висаджування ранньої весни і пізньої осені під зиму. Вважається відносно стійким до цветушности. На поверхні плодів спостерігається шорсткість. За розміром овоч невеликий, сягає 360 г. Форма кругла. Коренеплід втоплений в грунт на 2/3 розміру.
Темно-червона м'якоть і відмінний смак дозволяють застосовувати сорт для приготування борщу, салатів, консервації. Користувачі відгукуються прекрасно про високу лежкости сорти, хорошою врожайності. З 1 м2 знімають до 6,5 кг плодів.
переваги
- холодостойкость;
- висока лежкість;
- хороші смакові якості;
- простота в догляді;
- при варінні зберігає яскравий колір;
- універсальність застосування плодів.
недоліки
- погано переносить весняне затоплення ґрунту.
Ренова
Рейтинг: 4.8
Один з найбільш лежких сортів буряка на думку наших експертів. В умовах Підмосков'я збирається стабільний урожай, який може зберігається до травня місяця. Форма плодів циліндрична, добре, швидко проваривается. Серцевина щільна, світлі кільця відсутні. Дозрівання овочів дружне, розмір плодів однаковий. Відсутня виражений запах буряку.
Садівники звертають увагу на чудовий смак овоча. Його темно-червона м'якоть ніжна і соковита. Вага однієї буряка досягає 350 г. Шкірочка тонка. Процес вирощування простий і не трудомісткий. Плоди до моменту стиглості знаходяться практично на поверхні, тому витягти їх грунту легко. Сорт легко переносить низькі температури.
переваги
- прекрасна лежкість;
- хороша врожайність;
- відсутність кілець на розрізі;
- вирівняність коренеплодів;
- високі параметри смаку;
- холодостійкість.
недоліки
- тривалий період дозрівання.
Ларка
Рейтинг: 4.7
Експерти включили сорт в рейтинг кращих за високу стійкість до стрілкування. Це вважається гарантією доброго смаку буряка. Рекомендований для вирощування на приватному садовій ділянці і в фермерських господарствах. Плоди рівні, круглі, глибокого червоного кольору. Розмір відносно невеликий, по вазі овоч досягає 300 м На розрізі злегка помітні білясті кільця. Плід незначно опробковевшей.
За відгуками сорт вважається високоврожайних і досягає 6,5 кг з 1 м2. Користувачі відзначають придатність буряка до тривалого зберігання. Плоди використовують для переробки. Коренеплоди легко переносять транспортування на далекі відстані. Нами було встановлено, що вживання цього сорту в їжу допомагає вивести з організму солі важких металів, продукти розпаду після радіоактивного впливу.
переваги
- висока стійкість до стрілкування;
- допускається механізоване прибирання врожаю;
- підходить для тривалого зберігання;
- має антиоксидантні властивості;
- має красиву кулясту форму.
недоліки
- наявність білястих кілець;
- присутній на поверхні опробкованіе.
Мона
Рейтинг: 4.6
Кращий одноростковою сорт буряка за оцінкою наших експертів. Форма циліндрична, але поглиблення в грунт тільки на 1/3, тому прибирання проста. Не має потреби в проріджуванні, тому плоди формуються в короткий термін, ростуть дружно і приблизно одного розміру. Урожайність сорту стабільно висока і досягає 7 кг на 1 м2. Маса одного коренеплоду від 200 до 350 г.
Споживачі цінують овоч за оптимальний розмір для переробки, відмінний смак. Відзначають соковитість і ніжність коренеплоду. Темно-червоний колір при варінні зберігається, що важливо для приготування салатів, борщу. Використовується буряк для зимових заготовок, зберігається добре, не вимагає особливих умов.
переваги
- одноростковою;
- відмінні смакові якості;
- привабливий зовнішній вигляд;
- хороша лежкість;
- стабільно високий урожай;
- придатність для різного виду заготовок.
недоліки
- наявність слабо виражених світлих кілець на розрізі;
- тривале похолодання призводить до зниження врожайності.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
