Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Плавлений сир є частим гостем на столах росіян. На прилавках магазинів можна зустріти безліч його різновидів і смаків. Дізнаємося, як вибрати якісний продукт, і які марки плавленого сиру користуються особливою популярністю.
Як вибрати плавлений сир
Важливо розуміти різницю між плавленим сиром і сирним продуктом. Їх склади сильно розрізняються. Останній засвоюється організм гірше. Якісний товар містить наступні інгредієнти:
- сир;
- сухе молоко;
- твердий сир;
- вершкове масло;
- сіль.
Часто в продукт додають сорбат калію - консервант Е202. Він перешкоджає появі цвілі і дозволений в багатьох країнах.
Перед вибором продукту важливо звертати увагу на такі параметри:
- інгредієнти (в сирі не повинно бути рослинних жирів і білкових компонентів, барвників і хімічних ароматизаторів);
- колір (він повинен бути рівномірним і не дуже жовтим);
- упаковка (вона не повинна бути деформованою).
Продукт буває:
- пастоподібний;
- ковбасний;
- скибковий;
- солодкий.
Вибираючи різновид і форму сиру, покупець зазвичай керується особистими уподобаннями. Варто врахувати, що жирність у цих видів різниться.
Остаточний вибір допоможе зробити рейтинг кращих плавлених сирів. Він складений на основі оцінок споживачів і результатів незалежних експертиз.
Рейтинг кращих плавлених сирів
| номінація | місце | Найменування товару | ціна |
| Кращі плавлені сири у вигляді пасти | 1 | Бурштин. Сиробогатов' | 148 ₽ |
| 2 | Valde Вершковий | 149 ₽ | |
| 3 | Карат, Дружба | 135 ₽ | |
| 4 | Веселий молочник, Вершковий сир | 271 ₽ | |
| Кращі плавлені сири скибочками | 1 | Сир Viola плавлений з шинкою 45% скибочки, 140г | 103 ₽ |
| 2 | Сир President плавлений Вершковий 40% скибочками, 150г (8шт) | 98 ₽ | |
| 3 | Хохланд Чізбургер, скибочкам, 45% | 89 ₽ | |
| 4 | Ласо з грибами | 48 ₽ | |
| Кращі солодкі плавлені сири | 1 | Біле місто, Омічка | 40 ₽ |
| 2 | VALIO VIOLA (ВІОЛА) "СОЛОДКЕ АССОРТИ" | 84 ₽ | |
| 3 | Сиробогатов' Солодкий горіховий | 36 ₽ |
Кращі плавлені сири у вигляді пасти
Плавлений сир у вигляді пасти зручно розмазувати по хлібу. Він підходить для смачного і корисного сніданку.
Бурштин. Сиробогатов'
Рейтинг: 4.8
Відкриває рейтинг сир "Янтар" від марки "Сиробогатов'", який заслужив схвальні оцінки незалежних експертиз. Його складові в реальності повністю відповідають харчової цінності та інгредієнтів, зазначеним у маркуванні. Рослинних жирів в сирі немає. Зразок має еластичну консистенцію, яка прекрасно намазується на хліб. У ній немає нерасплавівшіеся шматочків або повітряних пустот.
Покупцям подобаються сирний смак без сторонніх включень, однорідний світло-жовтий колір. Зустрічаються поодинокі відгуки про те, що продукт пересолений. Ціна за 400 г - 148 рублів.
переваги
- ціна відповідає якості;
- без шкідливих компонентів;
- приємний смак;
- апетитний запах;
- зручно намазувати на хліб.
недоліки
- серйозних мінусів немає.
Valde Вершковий
Рейтинг: 4.7
Наступний учасник рейтингу відповідає всім вимогам безпеки. Зміст консерванту знаходиться на прийнятному рівні. Споживачі вибирають продукт за однорідну масу, приємний колір і гідний смак, якісну упаковку у вигляді ванночки з фольгированним захисним шаром.
Смак у сиру не дуже солоний. Він швидше прісний. Ми радимо вибирати його для приготування рулетів з лаваша. Консистенція добре розмазується по поверхні. Ціна - близько 150 рублів.
переваги
- задовільні характеристики;
- гідний смак;
- однорідна маса;
- ідеально підходить для бутербродів і рулетів.
недоліки
- слабовиражений смак.
Карат, Дружба
Рейтинг: 4.6
Згідно з результатами проведеної незалежної експертизи, склад сиру "Дружба" від "Карат" містить рослинні жири. Це найголовніший недолік даного зразка. В іншому претензій до продукту немає. У нього пряний, злегка солоний смак, без стороннього запаху, однорідний світло-жовтий відтінок.
Покупці відзначають, що раніше сир "Дружба" був якісніше. Варто врахувати, що він досить калорійний і не підходить жінкам, які стежать за фігурою. Радують надійна упаковка із захисною фольгою і помірна ціна. Незважаючи на наявні недоліки, у сиру багато шанувальників, які не змінюють своїм смакам і вже кілька років купують продукцію марки. Ціна за 400 г - 120 рублів.
переваги
- приємний на смак;
- однорідна консистенція;
- прийнятна вартість;
- надійна баночка.
недоліки
- рослинні жири в складі.
Веселий молочник, Вершковий сир
Рейтинг: 4.5
Далі в рейтингу знаходиться продукт від популярної марки "Веселий молочник", відомий дуже смачною сметаною. Його вибирають за привабливий запах, гладку консистенцію у вигляді крему. Маса відмінно підходить для бутербродів.
У складі сиру є консерванти і натуральний барвник. Присутні в ньому сир, вода, молочна сироватка, вершкове масло. Недоліком є наявність поодиноких пустот, легкий сторонній присмак. 400 г коштують близько 270 рублів.
переваги
- задовільна консистенція;
- безпечний склад;
- без рослинних жирів.
недоліки
- сторонній присмак;
- порожнечі при розрізі.
Кращі плавлені сири скибочками
Продукт у вигляді скибочок ідеально підійде для приготування фаст-фуду, гарячих бутербродів. Такий сир має безліч смакових варіацій і приємно тане в роті.
Сир Viola плавлений з шинкою 45% скибочки, 140г
Рейтинг: 4.9
Відкриває рейтинг сир "Віола", який заслужив величезну кількість позитивних відгуків. Продукт російського виробництва має збалансований смак. Приємно відчуваються шматочки шинки.
Сир включає продукт переробки яєць, вершкове масло, сухе молоко, шматочки свинини, стабілізатори, антиокислювачі та різні харчові добавки. Звичайно, хотілося б побачити склад коротший. Скибочки відмінно підходять для сніданку. Вони ніжні, ситні і тонкі. Особливо подобається такий сир дітям. Ціна - 90 рублів.
переваги
- відмінний смак;
- відчувається шинка;
- не кришиться;
- багато хороших відгуків.
недоліки
- не надто якісний склад.
Сир President плавлений Вершковий 40% скибочками, 150г (8шт)
Рейтинг: 4.8
Наступна сходинка рейтингу належить унікальному продукту від марки "Президент". Покупці хвалять традиційний сир з м'яким вершковим смаком. Вони використовують скибочки для швидкого і смачного перекусу. Рекомендуємо покласти сир на підсмажений хліб і доповнити його тонко нашаткованими томатами з шматочком шинки.
Продукт також використовують в якості начинки рум'яних булочок. У духовій шафі сир стає тягучим і надзвичайно смачним. Крім натуральних компонентів в складі присутні нешкідливі добавки. Ціна - близько 100 рублів.
переваги
- прийнятний склад;
- гарний смак;
- підходить для багатьох страв;
- солідна репутація марки.
недоліки
- дорожнеча.
Хохланд Чізбургер, скибочкам, 45%
Рейтинг: 4.7
Щоб приготувати смачний чізбургер, варто придбати продукт від торгової марки "Хохланд". Його основу складають сир чеддер і класичний сир. Шкода, що без барвників і харчових добавок не обійшлося.
У скибочок ідеальна товщина і форма. Сир м'який і податливий, в бутерброді не тече. Покупцям подобається приємний ніжний смак і зручна упаковка товару. Вони відзначають, що скибочки ідеально підходять для гарячих бутербродів. Ціна продукт коливається від 80 до 90 рублів.
переваги
- приємний смак;
- ідеальний варіант для бутербродів;
- зручна упаковка.
недоліки
- сумнівний склад;
- швидко заветрівается.
Ласо з грибами
Рейтинг: 4.6
Завершує номінацію сир від марки "ласим". Продукти цієї компанії відрізняються доступною ціною і коштують дешевше аналогічних продуктів розкручених брендів. Упаковка з 8 скибочок коштує 35 рублів. Знайти товар можна на прилавках магазина "Ашан".
Покупці вибирають сир за надійну упаковку, приємний грибний смак, гідний зовнішній вигляд. Склад мало чим відрізняється від попередніх учасників рейтингу. Тут також присутній сорбат калію. Радує наявність в скибочках безлічі грибних шматочків. Відгуки про продукт переважно схвальні. Однак зустрічається інформація про незручною упаковці, присутності гіркоти.
переваги
- ситний і смачний;
- шматочки грибів в сирі;
- найкраща ціна;
- хороший зовнішній вигляд.
недоліки
- зустрічаються негативні відгуки;
- немає стрічки для зручності відкривання.
Кращі солодкі плавлені сири
Солодкі сири широко застосовують в кулінарії. Їх використовують як начинку для млинців і пирогів. З них готують соуси і просочення для тортів. Звичайно ж, продукт їдять як самостійне блюдо.
Біле місто, Омічка
Рейтинг: 4.9
Відкриває останню номінацію рейтингу бюджетний продукт від марки "Омічка". Його поважають за високу якість і доступність. Склад у сиру прийнятний: масло на вершках, цукор, сухе молоко, ванілін. Без сорбінової кислоти теж не обійшлося.
Споживачі хвалять продукт за густу консистенцію молочного кольору, приємний запах і солодкий смак. Сир не нудотний. Він подобається і дорослим, і дітям. Судячи з відгуків, маса прилипає до кришки, а на денці часто зустрічаються порожнечі. Можливо, продукт застигає в перевернутому вигляді. Ціна - 30-35 рублів.
переваги
- нагадує смак дитинства;
- не дуже солодкий;
- густа консистенція;
- оптимальна ціна;
- часто зустрічається в магазинах.
недоліки
- серйозних мінусів немає.
Valio Viola (Віола) "Солодке асорті"
Рейтинг: 4.8
Продовжує рейтинг оригінальний продукт від марки "Віола", про існування якого навіть не здогадуються багато покупців. Він відрізняється різноманітністю смаків в одній коробочці. Сир загорнутий в красиві трикутники і розкладений по колу. Тут є ванільний смак, варіант з вареним згущеним молоком, темним і білим шоколадом.
Покупці хвалять насичений смак і щільну консистенцію продукту. Цей цікавий десерт оптимально підійде для чаювання. Деякі споживачі подають солодке асорті до білого вина. Ціна - 49-69 рублів.
переваги
- смачно;
- оригінально;
- 4 різних варіанти;
- щільна консистенція;
- прийнятна ціна.
недоліки
- немає.
Сиробогатов' Солодкий горіховий
Рейтинг: 4.7
Новинка від компанії "Сиробогатов'" представляє собою плавлений сир в баночці з веселим смайликом. Продукт схвалений багатьма покупцями. Їх влаштовує все - красива упаковка, смак і консистенція. Діти в захваті від яскравих баночок, які поміщаються в руці.
Незважаючи на тривалий термін придатності, дуже шкідливих компонентів у складі немає. Використано найнеобхідніші харчові добавки в мінімальних кількостях. За заявою виробника, сир містить вітаміни А, Д, Е. Єдиний мінус - відсутність прозорої кришки. Фольга закривається нещільно, продукт може обвітритися. Ціна за 200 г - близько 70 рублів.
переваги
- подобається дітям за солодкий смак і яскраву упаковку;
- немає дуже шкідливих сполук;
- відмінний смак;
- вітаміни в складі;
- хороша консистенція.
недоліки
- немає прозорої кришки.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
