Під час готування їжі людям доводиться очищати значну масу овочів. Наприклад, щоб приготувати салат з моркви "по-корейськи", потрібно буде почистити більше кілограма цього овоча. Те ж можна сказати про картоплю, буряк, яблука і багато іншої рослинну їжу. Страви з цих продуктів дуже корисні. Для скорочення часу готування салатів та інших страв знадобиться якісна овощечистка.
Ці пристосування бувають декількох модифікацій, ручними і з електричним приводом. Як і у будь-якого пристрою, у них є свої переваги і недоліки. Для того, щоб не помилитися при виборі пристрою, складений рейтинг 10 кращих овощечісток, заснований на відгуках покупців.
зміст
- 1 Ручна овощечистка. види
- 1.1 енергійний горизонтального типу
- 1.2 Вертикальні Овочечистка
- 2 Кілька слів про правильний вибір
- 3 Рейтинг кращих овощечісток для будинку на 2020 рік
- 3.1 Вибираємо кращий ручний інструмент
- 3.1.1 Tramontina Utilita
- 3.1.2 Webber BE-5288
- 3.1.3 Економка від Börner
- 3.1.4 Victorinox - ніж для чищення помідорів і ківі
- 3.1.5 Joseph Joseph Tri-Peeler
- 3.2 Кращі електричні пристрої
- 3.2.1 First Austria FA-5120 White
- 3.2.2 Аot-Версії P03
- 3.2.3 Emerio
- 3.2.4 Aresa AR-1501
- 3.2.5 Тоша
- 3.3 Кращі керамічні Овочечистка
- 3.3.1 Satoshi
- 3.3.2 Mayer & Boch
- 3.1 Вибираємо кращий ручний інструмент
- 4 Яку овощерезку вибрати для покупки
Ручна овощечистка. види
Такі вироби мають ряд позитивних якостей:
- Пристрій має особливу конструкцію (ножі в них заточені під спеціальним кутом), що дозволяє знімати шкірку з овочів і фруктів в кілька разів швидше, в порівнянні зі звичайними методами.
- Використання пристосування для відділення шкірки знижує витрату продуктів, оскільки знімається шар шкірки набагато тонше, ніж при очищенні фруктів звичайним ножем.
- Застосування абсолютно безпечно. Під час зняття шкірки іншими способами можна поранитися. Наприклад, кухонний ніж призначений для шинкування, їм можна легко обрізати палець (особливо, якщо лезо дуже гостре).
Виробники роблять 2 види пристроїв для очищення:
- горизонтальні;
- вертикальні.
Овочечистка горизонтального типу
Така конструкція призначена для зняття верхнього шару з овочів і фруктів овальної і круглої форми. До них можна віднести яблука, картопля, буряк, редьку.
Пристосування копіює бритва, тільки в збільшених масштабах. Рукоятку зазвичай роблять з пластмаси. Матеріал підстави може бути прогумованим. У верхній частині вироби розташований тримач, між боковинами якого розташоване ріжуче лезо (як правило, дуже гостре).
Робочий елемент виробники роблять з нержавіючої сталі. Застосовується для виготовлення також цирконієва кераміка. Обидва матеріали володіють необхідними якостями, і сказати, що один елемент чимось кращий за інший не можна.
Леза, зроблені з кераміки, через роки не втрачають своїх первісних характеристик. Вони залишаються такими ж гострими, не вимагаючи відходу. Леза з нержавіючої сталі найчастіше мають подвійну заточку (ріжучий елемент має гострі краї з двох сторін). Чистити продукти можна в обох напрямках (вгору і вниз).
вертикальні Овочечистка
Пристосування такого типу виготовляються для видалення шкірки з продуктів довгастої форми (морква, кабачки, огірки та ін.).
Вертикальна овощечистка є плоский металевий стрижень з пластмасовою ручкою. У залізну частину пристрою вбудовано гостре лезо, яке служить робочим елементом конструкції. За зовнішнім виглядом така овощечистка трохи нагадує кухонний ніж.
Леза деяких виробів зроблені в формі дрібних хвилеподібних зазубрин по краях. Це для того, щоб зручно було знімати поверхневий шар з продуктів, у яких тонка шкірка. За допомогою таких лез будь-яка людина легко зніме тонку шкірку з ківі, помідорів, персиків та інших плодів. При цьому м'якоть НЕ буде пошкоджена.
Іноді лезо обох видів пристосувань роблять рухомим (плаваючим). Під час роботи, такий пристрій ріжучого елемента, дозволяє швидше і якісніше знімати шкірку. В цьому випадку лезо як би повторює форму продукту і краще облягає нерівну поверхню.
Головною перевагою цього нехитрого пристрою є його здатність очищати не тільки овочі з грубою шкіркою, але і з ніжною (такі, як помідори). Тонка шкірка з легкістю відходить. Для цієї дії не потрібно концентрація, спеціальні навички або фізичні зусилля. Потрібно тільки не натискати і не поспішати.
Швидко орудувати пристроєм не потрібно тому, що в цьому випадку він очиститься в повному обсязі. Так як "одяг" продукту знімається тонким шаром, економиться деяка його частина, що вигідно при тривалому використанні агрегату.
Другий важливий плюс приладу - безпека роботи з овощечисткой вище в 10 разів, ніж з ножем.
Ручка приладу виготовлена так, що нанести собі ушкодження досить складно. Але не варто спокушатися і давати його в руки дітям.
Третя гідність - довговічність лез: вони довго не тупляться і служать кілька років. Після зносу лез не потрібно їх замінювати - це вийде дорожче, ніж купити нові.
Кілька слів про правильний вибір
Вироби поділяються на 2 види:
- подовжені подібності ножів, що застосовуються для очищення невеликих сферичних плодів;
- прилади з лезами, розташованими під прямим кутом до ручки, що використовуються в очищенні довгастих плодів і фруктів (огірки, морква і т.д.). Але і для округлих форм вони підходять, так що цей тип пристроїв вважається універсальним.
Важливий аспект, гідний уваги при виборі - метод фіксації головки з лезами. Вона буває нерухомою (знімає більш товстий шар шкірки) і обертається (підлаштовується під форму продукту і счищает тонкий шар поверхні).
Ще фактор, що враховується при покупці Овочечистка - сировина, з якого вироблено лезо, і його вигляд. Керамічне лезо довговічніше, але тонкої заточуванням складніше чіпляти шкірку, а заточене воно найчастіше лише з одного боку.
Леза з нержавіючої сталі значно більш функціональні - ціна менша, заточка двостороння. Зубчасті ріжучі поверхні краще чіпляють тонкий шар шкірки овочів, гладкі добре працюють з продуктами, захищеними міцною шкіркою.
Рейтинг кращих овощечісток для будинку на 2020 рік
Вибираємо кращий ручний інструмент
Ручна овощечистка - повноцінна заміна кухонного ножа при швидкій чищенні овочів будинку. Зараз вони є в продажу практично у всіх магазинах господарських товарів. У новачків чистка за допомогою цього кухонного інструменту може зайняти тривалий час. Та й в роботі він може нанести більш серйозну травму, ніж звичайний ніж. Але ці інструменти все одно є лідерами продажів через більш високої продуктивності і зовнішньої привабливості, ніж звичайні столові ножі.
Tramontina Utilita
Прилад бразильського виробника порадує сучасних покупців, які цінують свій час. Ергономічний дизайн і яскраві кольори інструменту відображають концепцію екологічного споживання, адже цей агрегат дуже акуратно зрізає шкірку, створюючи менше сміття.
Якісна, загартована нержавіюча сталь не потребує заточуваннях і буде довго виконувати свою ріжучу функцію. В процесі виробництва сталь проходить кілька стадій обробки і набуває антикорозійну стійкість. Рукоятка виконана з поліпропілену яскравих відтінків, що говорить про її довговічності. Робоча частина дуже гостра і впорається навіть з самими стиглими і м'якими фруктами, які не перетворивши їх в пюре. Інструмент зібраний на совість і розрахований на роки роботи.
Багато споживачів вважають, що дуже зручно в застосуванні. Заточка сталевий поверхні дозволяє не побоюватися випадкових порізів. Приємний для ока сучасний і барвистий дизайн добре впише цей прилад в концепцію будь-якої кухні. Ця бюджетна модель є бестселером і прослужить не один рік при щоденному використанні.
Вартість - близько 200 рублів.
Tramontina Utilita Переваги:- якісна збірка;
- бюджетна вартість;
- довговічне використання;
- екологічні та якісні матеріали;
- універсальність;
- ергономічний і яскравий дизайн.
- можливі труднощі при використанні новачками.
Webber BE-5288
Інструмент по досить бюджетної вартості. Від інших в цій ціновій категорії Webber відрізняється незвичайним пристроєм, який дозволяє виконувати кілька різних функцій. У цього кухонного інструменту відразу три ріжучі поверхні і плаваюче лезо. Цей агрегат зможе не тільки добре очистити продукти різного ступеня твердості, але і зробити тонку нарізку, за допомогою гострого леза.
Робочі леза зручно розташовані, і це допомагає швидко і безпечно очистити, і нарізати будь-які овочі. Прорезиненная рукоятка НЕ вислизне навіть з мокрих рук і не впаде на підлогу.
Багато покупців відзначили, що цей агрегат дуже комфортний у використанні за рахунок виконання декількох функцій. Він не займе багато місця на кухні, але зможе поборотися за корисність з кухонним комбайном. Нержавіюча сталь володіє не тільки гострою заточкою, але і не боїться іржі, тому цей інструмент можна буде використовувати кілька років в щоденній роботі на кухні. Споживачі вважають, що ця модель одна з кращих на ринку.
Вартість - 145 рублів.
Webber BE-5288 овощечистка Переваги:- висока якість виконання;
- бюджетна вартість;
- виконує кілька функцій;
- привабливий зовнішній вигляд;
- прогумована рукоятка.
- немає.
Покоївка від Börner
Прилад виробництва Німеччини дивує цікавим дизайном. Цей інструмент дуже схожий за конструкцією зі звичайним довгим ножем. За допомогою такої конструктивної особливості агрегат дуже добре справляється з очищенням фруктів і овочів, а також здатний акуратно видалити серцевину у кісточкових фруктів. Популярні яблука чи груші для пирогів можна буде очистити буквально за пару хвилин.
Цей інструмент спеціально заточений з обох сторін, щоб правші і лівші змогли б однаково добре їм скористатися. Конструкція така, що будь-яка людина зможе пристосуватися чистити овочі так, як йому зручно, повертаючи агрегат під будь-яким кутом. Ріжуча робоча поверхня дуже якісно заточена, і не заподіє випадкових порізів при правильному зверненні.
Про це пристосуванні вже багато хороших відгуків, тому що воно є популярним інструментом у широкого кола споживачів. Дуже зручно розміщується на будь-якій кухні і не вимагає багато місця або складного догляду. Досить висока вартість каже про європейську якість і дуже довгому терміні служби. Цей агрегат добре зарекомендувало себе за кілька років активних продажів.
Середня вартість - 350 рублів.
Покоївка від Börner Переваги:- комфортне застосування;
- універсальність у використанні.
- небюджетних вартість.
Victorinox - ніж для чищення помідорів і ківі
Ця класика кухонних ножів виробництва Швейцарії. Бренд широко відомий у багатьох країнах і відмінно себе зарекомендував. Victorinox можна відшукати на найсучасніших кухнях, тому що виробникові вдалося створити досконалий інструмент для чищення ківі і помідорів. Продумане пристрій ножа за лічені секунди здатне очистити найніжніші томати або примхливі стиглі ківі. Товщину срезаемой шкірки можна легко регулювати за рахунок спеціального пристрою лез. Ідеальний результат обрадує самого вимогливого перфекціоніста.
Багато споживачів зазначають, що цей ніж вкрай зручний і комфортний у застосуванні. Чи не буде потрібно багато часу, щоб очистити навіть м'які фрукти. Нескользящая рукоятка буде приємним доповненням до основних функцій пристрою.
Середня вартість - 360 рублів.
Victorinox - ніж для чищення помідорів і ківі Переваги:- універсальність;
- комфортне використання.
- вартість.
Joseph Joseph Tri-Peeler
Розкішний і стильний агрегат для будь-якої сучасної кухні. Він зможе здивувати навіть спокушеного кухаря своїм дизайном і зручністю в застосуванні. Конструкція виконана у формі трикутника, на кожній стороні якого знаходиться лезо зі своєю окремою функцією. Три насадки з легкістю змінять один одного за секунди. Зручний і швидкий поворот робочої платформи дозволить за недовгий час очистити і нарізати овочі тонкою соломкою.
Виріб добре впорається як з твердими овочами: буряком, морквою, картоплею, так і з м'якими фруктами. Вістря нарізуватиме очищені продукти дрібною соломкою, і не доведеться використовувати комбайн. Також за допомогою особливого пристрою можна швидко позбутися від очок в картоплі.
Покупці залишають багато хороших відгуків про це агрегаті. Багато домогосподарки вважають, що висока вартість повністю виправдовується безліччю функцій і якістю виконання інструменту. Сучасний зовнішній вигляд також додасть позитивних емоцій від застосування даного товару. У ньому дуже зручно поєднані функції якісного очищення овочів і швидкої нарізкою цим же інструментом.
Вартість - близько 1200 рублів.
Joseph Joseph Tri-Peeler Переваги:- ергономічність і зручність використання;
- кілька функцій в одному агрегаті;
- цікавий дизайн;
- висока якість від виробника.
- висока вартість.
Кращі електричні пристрої
Така техніка буде коштувати дорого в порівнянні з апаратами, представленими раніше. Але завдяки таким пристроям, господиня економить багато часу. Все, що потрібно - своєчасна завантаження овочів в барабан і чистка апарату від забруднень і запилення. Багатьом може здатися незручним, що не можна за допомогою такого пристрою чистити м'які овочі і фрукти. Вони не витримають тиску і полопаються. Але це не стає причиною відмови від такої техніки, так як з її допомогою готувати легше.
First Austria FA-5120 White
Пристрій володіє невеликими габаритами, що дозволить йому стати вірним другом господині на будь-якій кухні. Ємність барабана для такої техніки є стандартною, сюди входить 1 кг овочів або фруктів. Апарат не тільки добре очищає їх, але і нарізає. Це значно спрощує роботу з приготування страв на кухні.
Контроль процесу очищення господиня може здійснювати за допомогою прозорої кришки, через скло якої цей процес легко спостерігати. В апарата відмінна ергономіка, мережевий шнур зберігається в спеціальному відсіку сам апарат обладнаний безпечними ніжками, які не ковзають.
Відгуки домогосподарок дають йому дуже високий бал Цей пристрій. Чистить з хорошою продуктивністю і якісно. Додаткова функція нарізання продуктів стала приємною несподіванкою, що зробила пристрій популярним.
Вартість в середньому - 2100 рублів.
First Austria FA-5120 White Переваги:- ергономічність;
- апарат універсальний;
- невеликі габарити;
- можливість контролю обробки;
- ємність завантаження 1 кг.
- вартість влаштовує не кожного.
Аot-Версії P03
Невеликі розміри пристрою не применшують його можливостей. Воно прекрасно очистить, збереже сік і поживність всіх інгредієнтів. Легкий пластик високої якості, з якого виготовлений корпус, легко чиститься. Щоб провести чистку, потрібно лише протирати апарат мокрою мильною м'якою тканиною. Крім ведучого леза комплект складається з двох насадок, які чистять овочі точно і акуратно. Поверхня апарату не схильна до ковзанню, що зручно при використанні.
Харчування здійснюється чотирма елементами або адаптером від мережі. Овочечистка має багато позитивних відгуків. Хвалять її малий розмір і те, що вона безпечна в експлуатації. При використанні апарата не потрібно тримати плід, тим самим наражаючи на небезпеку руки і збільшуючи ймовірність порізу пальця працюючим ножем. Закріплення і утримання овочів відбувається в самому апараті без участі людини.
Вартість в середньому - 2300 рублів.
Аot-Версії P03 Переваги:- невеликий розмір приладу;
- пристрій безпечно у використанні;
- зручна експлуатація;
- високі характеристики.
- харчування здійснюється батарейками або адаптером від мережі;
- вартість.
Emerio
За допомогою даного апарату можна швидко почистити картоплю, для чого він і призначений. Але, по завіреннях виробника, це не єдина його функція, і він може працювати з іншими овочами. Кілограм овочів апарат здатний очистити за пару хвилин. Для господині це означає суттєву економію часу при приготуванні страв в умовах обмеженого часу.
Леза мають гарні характеристики міцності і служать довго. Вони чистять тонко, що дає можливість готувати більшу частину продукту, що не викидаючи з шкіркою по кілька зайвих грамів через похибки апарату.
Овочечистка працює в автономному режимі, має пристойний дизайн і коштує не так дорого для таких характеристик. Пристрій володіє універсальністю, в ньому чистять морква і буряк, хоча основна його функція - картопля. За рекомендацією виробника, перед тим, як завантажувати овочі в барабан, потрібно зрізати хвостик і бадилля з кожного плода.
Вартість в середньому - 2800 рублів.
Emerio овощечистка Переваги:- можливість автономної роботи;
- пристрій універсальний;
- на чистку овочів йде небагато часу;
- має гарну ефективністю.
- не знайдені.
Aresa AR-1501
Овочечистка користується великим попитом на ринку електричних апаратів такого класу. Приладу потрібно пару хвилин, щоб очистити близько 1 кг овочів. Шкірку апарат знімає тонким шаром, сам плід залишається неушкодженим.
Контролювати процес чищення легко, так як матеріал, з якого виготовлена кришка, прозорий. Поверхня кришки пластикова, червоного кольору, крізь неї видно процес очищення. Для захисту передбачена спеціальна опція, що блокує випадкове включення.
Прилад має масу позитивних відгуків від домогосподарок. У нього найкраще поєднання вартості і продуктивності, а також ефективності очищення. Габарити овочерізки невеликі, її не потрібно прибирати окремо в шафу. Вона може знаходитися на столі і використовуватися, коли знадобиться.
Варто в середньому - 2500 рублів.
Aresa AR-1501 Переваги:- пристрій безпечно у використанні;
- багато хороших відгуків від покупців;
- невеликі габарити, якими володіє апарат;
- можливість стежити за процесом чищення за допомогою прозорого корпусу.
- вартість.
Тоша
Пристрій володіє хорошим стилем і може чистити буряк, картопля, яблука твердих сортів, морква. Прилад представлений вітчизняним виробником. Крім очищення овочів від верхнього шару в пристрої відбувається їх промивка. Одночасно апарат може очистити до 1 кг різної сировини. Якщо завантажувати більше, прилад може передчасно вийти з ладу. Щоб своєчасно зливати воду і подавати її в пристрій, апарат встановлюють поруч з водопостачанням, це може бути і централізована подача і простий бак.
Відгуки говорять про те, що покупці задоволені цим приладом. Він практично не видає шумів. Частка продуктів від шкірки відбувається швидко.
Варто в середньому - 6900 рублів.
овощечистка Тоша Переваги:- невеликі габарити пристрою;
- можливість чищення твердих овочів і фруктів;
- безпечна експлуатація.
- вартість.
Кращі керамічні Овочечистка
Для приготування їжі сьогодні найчастіше використовуються пристосування і посуд з кераміки. Це абсолютно безпечний матеріал, який має великий термін служби. З нього виготовляють ножі, овочерізки і інші кухонні прилади з гострою гранню. Вістря виробів не вимагає ніякої заточування і зберігає свої ріжучі властивості протягом багатьох років.
Satoshi
Керамічний пристрій Satoshi характеризується повною відсутністю сторонніх запахів. Ручка, приємна на дотик, і зовсім мала вага роблять очистку овочів комфортної та швидкої. Має класичний дизайн, відмінно справляється з чищенням, знімаючи мінімальний шар шкірки. Вістря білого кольору виготовлено з діоксиду цирконію. Після чищення овочів з яскравою і маркою м'якоттю леза необхідно ретельно мити, так як на ньому залишаються плями.
Овочерізка має пластикову ручку, яка не ковзає в руках, зручна в роботі і не травмує руки. Вістря ножа у приладу плаваючої конструкції і має двосторонню заточку, що дозволяє ефективно очищати овочі будь-якої форми і розміру.
Satoshi овощечистка Переваги:- ніж зберігає свою гостроту при правильній експлуатації протягом довгого часу;
- зручний пристрій корпусу з приємного матеріалу;
- мінімальний ризик травмування;
- ефективно очищає овочі від шкірки без зайвих зусиль.
- неможливість заточування в домашніх умовах, для цього знадобиться спеціальне пристосування з алмазним напиленням.
Хоча кераміка є твердим матеріалом, ножі та інші інструменти слід оберігати від падіння і різання дуже твердих продуктів. Не можна застосовувати для горіхів, кокосів.
Mayer & Boch
Пристрій класичного стилю має плаваюче вістря з зносостійкого кераміки. Ручка виконана з красивого пластика жовтого кольору, має рукоятку зігнутої форми, що робить її дуже зручною і комфортною в роботі. Для зручності в області ріжучої поверхні розташовано спеціальне поглиблення для вказівного пальця, це дозволяє надійно зафіксувати прилад в руці і виконувати роботу легкими рухами. Mayer & Boch легко справляється з обробкою продуктів різних форм і будь-яким ступенем твердості. Не рекомендується чистити особливо міцні плоди.
] Mayer & Boch овощечистка Переваги:- має міцний і зручний корпус;
- швидко і легко відмивається від кольорових продуктів;
- надійна збірка;
- незатупляющіеся леза;
- зручно розташовується в руці;
- недорога вартість, доступна кожному - близько 100 рублів.
- крихкий прилад - боїться падінь і ударів, не годиться для чищення твердих продуктів.
За допомогою Овочечистка Mayer & Boch можна нарізати овочі тонкими слайсами і красиво оформляти приготовані страви. Доступна навіть фігурна нарізка нетвердих овочів і фруктів.
Яку овощерезку вибрати для покупки
Вибирають прилад, чітко уявляючи, для чого він буде використаний. Пристосування, що мають металеві ножі, прості у використанні. Для господині, яка не має часу на приготування їжі і тривалу чистку овочів, підійде варіант електричного пристосування для видалення шкірки. Моделі, виконані з кераміки, довговічні і не потребують додаткової заточки, однак не годяться для очищення твердих продуктів.
На сучасному ринку вибір приладів для чищення овочів досить великий, як в ціновому плані, так і в фірмовому стилі. Вартість ручних овощечісток коливається від 100 до 700 рублів, електричних - близько 1500-2500 рублів. Причому, електроприлад прискорить процес чистки майже вдвічі. Перш, ніж відправитися за покупкою, необхідно вибрати тип конструкції - металеве або керамічне вістря, а також тип самого приладу - ручний або електричний.
При виборі електричного пристрою необхідно розібратися з його пристроєм і уточнити його функціонал і можливості. Не зайвим буде ознайомитися з відгуками тих, хто вже користувався подібним приладом.
