Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Коли на зміну механічним прийшли повністю автоматичні м'ясорубки, стала можливою обробка великої кількості різних продуктів, в першу чергу м'яса. Переробляти м'ясо в фарш - основна, але не єдина функція сучасної м'ясорубки. Вона також легко може вичавлювати соки, подрібнювати інгредієнти, нарізати овочі і фрукти скибочками, соломкою, стружкою, кубиками. Для господарок прилад став справжнім кухонним помічником. Кожна хоче вибрати модель з високою продуктивністю, необхідним функціоналом, щоб розміри відрізнялися компактністю, а ціна не кусалася.
На прилавках великий вибір самих різних м'ясорубок від відомих виробників. Але не всі бренди заслуговують довіри. Є компанії, які випускають в продаж продукцію невисокої якості. Ніхто не захоче платити за таку техніку, швидко виходить з ладу. На думку фахівців сервісних центрів, найбільш надійними можна назвати м'ясорубки Bosch, так як користувачі рідко звертаються з приводу їх ремонту.
Як вибрати м'ясорубку
Продуктивність і потужність. Чим могутніше модель, тим вища продуктивність. При виборі виходите з кількості людей і кулінарних пристрастей. Якщо сім'я велика і ви звикли часто готувати різні страви, наприклад, пироги, біляші, пельмені та інше, то слід звернути увагу на моделі з продуктивністю близько 4 кг / хв і потужністю 700-800 Вт. Пристрої з потужністю вище 800-1000 Вт більше підійдуть для промислового використання в їдальнях, кафе, ресторанах та інших місцях громадського харчування. Оптимальним варіантом для більшості стануть прилади з продуктивністю 1,5-3 кг / хв і потужністю 500-800 Вт.
Не потрібно плутати реальну потужність, на якій працює м'ясорубка, з максимальною, яка видається на короткий час при переробці особливо жорсткого м'яса, хрящів або кісточок. Верхня потужність від моделі до моделі коливається від 1500 до 3000 Вт.
- матеріали виготовлення. Краще вибирати моделі з пластиковим корпусом, так як стоять подібні прилади дешевше і мають невелику вагу. Навряд чи ви будете часто упускати м'ясорубку, тому переплачувати за пристрій з корпусом з нержавіючої сталі безглуздо. Якщо ж говорити про лотку, то тут краще метал, адже саме в нього постійно закладаються продукти, а як відомо, пластик здатний вбирати запахи і міняти колір. Внаслідок цього, з часом такі лотки швидко приходять в непридатність, втрачаючи первісний вигляд. Особливу увагу зверніть на з'єднання шнека з мотором, яке повинно бути виготовлено з металу. Ножі завжди виконують з нержавійки. Краще якщо вони будуть самозатачивающиеся. Перед покупкою перевірте всі елементи на наявність дефектів у вигляді щербин, задирок, вм'ятин та іншого.
- Захист і безпека. Так як мотор є серцем приладу, то його потрібно берегти. Якщо зламається двигун, то вийде з ладу вся м'ясорубка, і не факт, що вдасться її полагодити. Від перегріву в сучасних моделях встановлюють систему блокування, що спрацьовує в потрібний момент. У ролі запобіжника виступає спеціальна втулка, яка при нагріванні лопається, зупиняючи роботу. Замінивши лопнула на нову, можна продовжувати користуватися пристроєм. Крім цього, зустрічається захист за допомогою автоматичного переривання ланцюга. У цьому випадку нічого змінювати не потрібно, двигун просто зупиняється.
- У підставі м'ясорубки повинні бути ніжки, виконані з гуми або мають прогумовані накладки. Вони дозволяють приладу зберігати стійкість і не ковзати по поверхні столу.
- Комплектація. Стандартна комплектація включає мінімум два диска з отворами різного діаметру, а також пластиковий штовхач. Чим більше завдань повинна виконувати м'ясорубка, тим більша кількість насадок включено в комплект поставки. Для приготування ковбас знадобиться спеціальна насадка, а кеббе дозволить зробити сосиски. Терка і овочерізка допоможуть заготовити овочі або фрукти для різних страв.
- Часто в комплекті йде соковижималка. Але всі фахівці в один голос заявляють, що краще відмовитися від неї, так як результат роботи залишає бажати кращого, особливо коли модель м'ясорубки з початкового або середнього цінового сегмента. Якщо так любите свіжовичавлені соки, то придбайте окремий пристрій.
- функція реверсу. Реверс є практично у всіх пристроях. Використовується при намотуванні на шнек жили. Включаючи реверс, шнек починає обертатися у зворотному напрямку, щоб користувач міг вийняти застряглий шматочок. Професійні прилади з потужністю близько 2000 Вт не мають такої функції, так як здатні перемолоти будь жилки, хрящі, кістки.
- додатковий функціонал. Зверніть увагу на кількість швидкостей. Чим більше завдань повинна виконувати м'ясорубка, тим більше швидкісних режимів знадобиться. Це дозволить для кожної операції підібрати оптимальну, адже переробка фаршу і вижимання соку вимагають різних швидкостей.
- Можливість розбору шнековой камери значно спростить догляд за приладом. Зустрічається не у всіх моделях, але якщо стоїть вибір між двома м'ясорубками, то віддайте перевагу тій, де ця функція є.
- Висота від столу до вихідного отвору повинна складати не менше 10-15 см, щоб не було проблем з підбором посуду, в яку буде виходити готовий продукт
- Спеціальні відсіки для зберігання мережевого шнура і насадок заощадять місце при зберіганні м'ясорубки в кухонній шафі.
Рейтинг кращих м'ясорубок Bosch
| номінація | місце | Найменування товару | ціна |
| Рейтинг кращих м'ясорубок Bosch | 1 | Bosch MFW 68640 | 9 820 ₽ |
| 2 | Bosch MFW 68660 | 10 679 ₽ | |
| 3 | Bosch MFW 67600 | 8 352 ₽ | |
| 4 | Bosch MFW 66020 | 7 300 ₽ | |
| 5 | Bosch MFW 45020/45120 | 5 520 ₽ |
Bosch MFW 68640
Рейтинг: 4.9
На першому місці рейтингу модель, що відрізняється високою потужністю (800 Вт) і продуктивністю. У хвилину обробляє до 4,3 кг м'яса, видаючи якісний фарш. Справляється з жорсткими видами м'яса, перемелює жилки, кісточки, хрящі. Для додаткової зручності має функцію реверсу, тому якщо щось намотається на шнек, можна включити обертання в протилежну сторону. У комплекті з приладом поставляється 3 формувальних диска з отворами різного діаметру, а також насадки для ковбас, сосисок, різання і шинкування. Передня частина корпусу, як і завантажувальний лоток, виготовлена з нержавіючої сталі, а задня з міцного пластику чорного кольору. У підставі розташовані ніжки з покриттям з прогумованого матеріалу, за рахунок якого пристрій надійно фіксується на поверхні і не ковзає.
переваги
- працює без перерви протягом 15 хв;
- зручна ручка для перенесення;
- присутній система блокування двигуна;
- багатофункціональна;
- швидко і легко збирається / розбирається;
- шнур і насадки прибираються в відсік.
недоліки
- дорожнеча - 12 тис. р.
Bosch MFW 68660
Рейтинг: 4.8
Другу сходинку посідає ще одна модель, яка не поступається в потужності і продуктивності попередньої. Зовні пристрої теж схожі: лоток повністю металевий, а корпус наполовину з пластика. У хвилину виробляє до 4,3 кг, тому стане відмінним вибором для людей, які люблять багато готувати. Комплектація багата, включає соковижималку, насадки для сосисок і ковбас, 3 формувальних диска, а також 4 барабана для різання і шинкування. Завдяки цьому, справляється з безліччю завдань, не вміє лише нарізати печиво, що не дуже-то і критично для більшості кулінарів. До основних переваг користувачі відносять відмінна якість збірки, широкі функціональні можливості і тривалу роботу без зупинки - до 15 хв. Дозволена мийка в посудомийній машині.
переваги
- потужність - 800 Вт;
- ніжки з прогумованого матеріалу для стійкості;
- ручка для перенесення;
- мотор захищений від перевантажень;
- передбачений реверс;
- мережевий кабель і насадки прибираються в відсік.
недоліки
- шум під час роботи;
- відносно дорога - 7400 р.
Bosch MFW 67600
Рейтинг: 4.7
Третю позицію отримує трохи менш потужна модель, тут показник становить 700 Вт, що незначно відрізняється від лідерів рейтингу. М'ясорубка в хвилину виробляє близько 3,5 кг фаршу, але цього з лишком вистачить більшості навіть великих сімей. Користувачі відзначають, що з'єднання шнека з двигуном виконано з металу, а значить, приладу не страшні великі навантаження. З металу також виготовлений широкий лоток для завантаження продуктів і передня частина корпусу. Задні ніжки виконані у вигляді присосок, а передні прогумовані, що не дає пристрою ковзати по поверхні під час роботи. Функція реверсу дозволить вийняти застряглі шматочки. Комплектації включає всього лише 2 формувальних диска з отворами різного діаметру.
переваги
- довгий час безперервної роботи - до 20 хв;
- ручка для перенесення;
- двигун захищений від перегрівання;
- перемелює жили, хрящі і кісточки;
- швидко збирається / розбирається;
- насадки і мережевий кабель складаються в відсік.
недоліки
- шум під час роботи;
- не зовсім зручне розташування кнопок збоку;
- відносно дорога - 9400 р.
Bosch MFW 66020
Рейтинг: 4.6
Четвертої стає пристрій, що виробляє до 3 кг фаршу в хв. Двигун має гідну потужність - 500 Вт, але явно меншу в порівнянні з аналогами. Металеве з'єднання шнека з мотором, відрізняється міцністю і зносостійкість. Корпус пластиковий, як і лоток, тому вартість виробу нижче, ніж у конкурентів, але все одно завищена, на думку користувачів. Ніжки з прогумованого матеріалу відповідають за стійке положення під час роботи. У комплекті з приладом поставляється 3 формувальних диска з різними по діаметру отворами, насадки для сосисок і ковбасок. Можна використовувати посуд до 15 см заввишки. Працює м'ясорубка до 15 хвилин без зупинки.
переваги
- передбачений реверс;
- перенесення за допомогою ручки;
- система захисту мотора від перегріву;
- насадки і кабель зберігаються в відсіку.
недоліки
- слабке кріплення лотка;
- не можна мити в посудомойке;
- шум під час роботи;
- відносно дорога - 8800 р.
Bosch MFW 45020/45120
Рейтинг: 4.5
Закриває рейтинг недорогий прилад з потужністю 500 Вт і продуктивністю до 2,7 кг фаршу в хв. Має пластиковий лоток і корпус. Користувачі відносять до основних плюсів м'ясорубки якісну збірку, але відзначають, що пристрій іноді погано справляється з переробкою твердих видів м'яса, жилами і хрящиками. Тому перед роботою краще очистити м'ясо і порізати на невеликі шматочки. Отвір для виходу продуктів знаходиться на достатній висоті, тому підійде посуд висотою до 14 см. Передбачено реверс, що дозволяє дістати застряглі шматочки, що для даної моделі актуально. Комплектація мізерна, включає 2 формувальних диска і насадку для сосисок.
переваги
- легко збирається і розбирається;
- ніжки з прогумованого матеріалу для стійкості на поверхні;
- прийнятна вартість - 6300 р.
недоліки
- слабке кріплення лотка;
- шум під час роботи.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
