Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Чи можливо вдома приготувати страви, як на мангалі? Так, якщо це зробити на сковороді-гриль. Крім приголомшливого смаку, їжа буде ще і неймовірно корисною. Та й час, витрачений на приготування, буде менше, ніж на простий сковорідці.
Як правильно вибрати сковороду-гриль
Головний секрет сковороди-гриль, це рифлене дно, тому готувати на ній можна з мінімальною кількістю масла. При цьому навіть м'ясо вийде ніжним і ароматним. Справа в тому, що їжа тут смажиться у власному соку. Весь жир і вода стікають між ребристою поверхнею вироби. А блюдо в процесі готування стикається лише з верхньою частиною дна, з самими ребрами. Тому на таких сковорідках зберігається більше вітамінів, ніж на звичайних.
Щоб в процесі приготування їжі не нарватися на неприємні сюрпризи, потрібно знати кілька правил за вибором:
- товсте дно. Вибирати варто сковорідку з товстими стінками і дном, для рівномірного прогріву продуктів.
- Висота бортиків. Для приготування м'яса потрібна модель з бортиками вище. А для риби і овочів підійдуть низькі.
- Висота ребер. За стандартами вони повинні бути не менше 0,5 см заввишки. В іншому випадку пропадає сенс гриля.
- форма. Раніше існували лише круглі сковороди. Сьогодні виробники випускають квадратні, прямокутні і овальні моделі. Яка зручніше, вирішувати тільки покупцеві. Якість приготовленої їжі від цього не залежить.
- Носик для зливу жиру. Добре, якщо у вибраній моделі він є. Буває, що від м'яса виділяється занадто багато жиру, тоді надлишки необхідно злити. Без носика, зробити це досить складно.
- матеріал. Чавун підійде для приготування м'яса, так як він стійкий до подряпин, страви з його поверхні знімаються легко і швидко. Для овочів і риби можна використовувати легкий алюміній, але він має властивість пригорати. Тут потрібне хороше антипригарне покриття.
- Діаметр. Родині з 3-х і більше осіб підійде сковорода діаметром не менше 28 см, а на двох досить 26 см. Для однієї людини цей параметр не більше 24 см.
Наші фахівці склали рейтинг кращих сковорід-гриль. За основу взято відгуки споживачів і думки експертів.
Рейтинг кращих гриль-сковорідок
| номінація | місце | Найменування товару | ціна |
| Кращі недорогі сковороди-гриль | 1 | Berlinger Haus Rosegold Line 28 х 28 см | 1 987 ₽ |
| 2 | Nadoba Marmia | 2 299 ₽ | |
| 3 | Travola 26,5 х 26,5 см | - | |
| 4 | Polaris Energy Line 28 х 28 см | 1 949 ₽ | |
| 5 | Rondell Urban RDA-883 28х28 см | 1 605 ₽ | |
| Кращі сковороди-гриль по співвідношенню ціна якість | 1 | AMT Gastroguss AMTI-E285G 28х28 см | 8 000 ₽ |
| 2 | Scanpan Professional 27 х 27 см | 6 990 ₽ | |
| 3 | Tefal Expertise 26х26 см | 4 080 ₽ | |
| 4 | Fissler Special Grill 28х28 см | 17 960 ₽ | |
| 5 | Scanpan Pro IQ 68062700 27х27 см | 10 905 ₽ | |
| 6 | Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26х26 см | 3 200 ₽ | |
| 7 | MarTiNa, 28 х 28 см | 3 220 ₽ | |
| Кращі чавунні сковороди-гриль | 1 | KitchenAid KCI10GPOB | 14 990 ₽ |
| 2 | Swiss Diamond Prestige Cast | 6 530 ₽ | |
| 3 | Horwood Stellar Cast | 9 899 ₽ | |
| 4 | Биол 1028С 28 см | 1 765 ₽ |
Кращі недорогі сковороди-гриль
Berlinger Haus Rosegold Line 28 х 28 см
Рейтинг: 4.8
Сковорода-гриль Berlinger Haus Rosegold Line - прекрасний вибір для людей, які цінують простоту і витонченість. Примітно те, що в комплекті до цієї сковороді йде відразу скляна кришка. Додатково докуповувати, як в інших моделях, не доведеться. Cковорода-гриль зручно для смаження, так як масло не розбризкується з сковороди.
Тришарове мармурове покриття і кований алюміній забезпечують рівномірний прогрівання їжі. Їжа виходить соковитою і ароматною. Ручка soft touch ергономічної форми забезпечує зручність в процесі приготування. Покрита вона еластичним гумоподібним матеріалом, який не нагрівається. Сковорода-гриль Berlinger Haus "Rosegold Line" підходить для всіх видів плит, в тому числі і індукційних. За відгуками готувати на ній зручно і швидко.
переваги
- їжа виходить соковитою і смачною;
- скляна кришка додається в комплекті;
- підходить для всіх видів плит.
недоліки
- за деякими відгуками може пригорати.
Nadoba Marmia
Рейтинг: 4.8
Наступна в рейтингу сковорода-гриль від чешка виробника Nadoba "Marmia". Відрізняється модель високим класом зносостійкості. Усередині вироби 5-ти шарове антипригарне покриттям, в складі якого є титан. Завдяки цьому сковороду можна використовувати щодня не один рік поспіль. Міцність покриття настільки висока, що при приготуванні страв допустимо використовувати негострі предмети з металу.
Сковорода-гриль Nadoba "Marmia прекрасно підходить для використання на всіх плитах, включаючи індукційні. Сковорода-гриль зроблена з кованого алюмінію. Це забезпечує рівномірний прогрів страв. Ручки виготовлені з бакеліту - термостійкої пластмаси. Вони зручні у використанні, і не вислизають з рук завдяки особливому покриттю soft touch.
переваги
- рівномірний прогрів страв;
- можна смажити без масла;
- не пригорає;
- підходить для використання на будь-яких плитах.
недоліки
- немає в комплекті кришки.
Travola 26,5 х 26,5 см
Рейтинг: 4.7
Travola - сковорода з особливим антипригарним покриттям Non-Stick, що не містить в складі токсичних речовин і володіє антимікробними властивостями. Завдяки цьому внутрішня поверхня виробу не забарвлюється після тривалого використання і не вбирає запахи страв. Дозволяється готувати без додавання олії, при цьому їжа виходить надзвичайно смачною і не пригоріло.
Бакелітова ручка не вислизає з рук, і не нагрівається навіть при високих температурах. Зі зворотного боку моделі є спеціальний диск, що дозволяє готувати на індукційних плитах. Для зручності покупців, виробник в комплекті докладає щипці, для перевертання страв. Вони виготовлені зі сталі, нейлону і силікону. Але ось кришку доведеться докуповувати самостійно, вона комплектацією не передбачена.
переваги
- якісне антипригарне покриття;
- можна готувати без масла;
- використовується для готування на всіх плитах.
недоліки
- за відгуками щипці, що додаються в комплекті, занадто маленькі.
Polaris Energy Line 28 х 28 см
Рейтинг: 4.6
Гідне місце в рейтингу займає сковорода-гриль китайського виробництва Polaris "Energy Line" з антипригарним покриттям. Дана модель виготовлена з литого алюмінію, з товстим дном. Це забезпечує рівномірність нагріву страв, посуд не ковзає по поверхні. Модель не підходить для готування на індукційних плитах. Але за якістю приготованих страв нарікань у покупців немає.
Догляд за нею простий, досить помити будь-яким рідким засобом для посуду, жир відходить легко і без проблем. Покриття досить стійке, але за відгуками не призначене для металевих предметів, так як можна легко пошкодити. Ергономічна ручка з бакеліту не нагрівається, її зручно тримати в процесі приготування.
переваги
- рівномірний нагрів страв;
- ручка не нагрівається при використанні;
- якісне антипригарне покриття;
- легко мити.
недоліки
- не підходить для індукційних плит.
Rondell Urban RDA-883 28х28 см
Рейтинг: 4.6
Ця сковорода стане справжньою помічницею на кухні навіть для самої вимогливої господині. Стильна і, одночасно, витончена вона проста в догляді і підходить для використання навіть на індукційних плитах. Міцний і потовщений алюміній дозволяє рівномірно і швидко нагріватися їжі. Завдяки цьому час на приготування зменшується.
Антипригарне покриття не допускає контакт металу з продуктами. Завдяки цьому страви виходять дуже смачними, а, головне, корисними. Rondell Urban RDA-883 сучасна модель, що підходить для використання на індукційних плитах і в духових шафах. Легко миється в посудомийній машині. Має знімну ергономічну ручку з доводчиком.
переваги
- забезпечує швидке нагрівання страв;
- можна використовувати на всіх типах плит і в духовках;
- їжа не пригорає;
- що не нагрівається знімна ручка з бакеліту.
недоліки
- немає кришки в комплекті.
Кращі сковороди-гриль по співвідношенню ціна якість
AMT Gastroguss AMTI-E285G 28х28 см
Рейтинг: 4.9
Якісна сковорода-гриль від німецького виробника Gastroguss виготовлена з литого алюмінію. Товщина дна становить 9 мм, що забезпечує не тільки рівномірний прогрів страв, але і робить їх найбільш смачними. Антипригарне покриття AMT Lotan Titanium захищає від пригорання.
Рифлена поверхня посуду дозволяє приготувати будь-яку страву високого смакової якості, що володіє корисними властивостями. А титанове покриття захищає продукти від контакту з металом, що робить їжу нешкідливою для організму. Сковорода має квадратну форму і знімну ергономічну ручку, виконану з бакеліту. Таке дизайнерське рішення дозволяє використовувати сковороду-гриль в духовці. Підходить для всіх видів плит. Миється легко не тільки вручну, але і в посудомийній машині.
переваги
- товсте дно;
- призначена для всіх видів плит і духовки;
- їжа не пригорає;
- дозволяється мити в посудомийній машині.
недоліки
- немає в комплектації кришки.
Scanpan Professional 27 х 27 см
Рейтинг: 4.8
Сковорода-гриль Scanpan Professional з покриттям з кераміки займає чергове місце в рейтингу. Фірма Scanpan родом з Данії і давно зарекомендувала себе серед виробників посуду. Дана модель виконана з високо міцного алюмінію з використанням спеціального покриття, що забезпечує рівномірний прогрів. Токсинів в процесі приготування не виділяється.
Максимальна температура нагріву сковороди 260 градусів, тому її можна використовувати в духовках. Підходить для всіх плиткових поверхонь, крім індукційних. Допускається миття в посудомийній машині. Високоміцне покриття дозволяє користуватися в процесі приготування металевими предметами.
переваги
- рівномірний прогрів страв;
- дозволяє готувати при високих температурах до 260 градусів;
- не пригорає;
- не виділяє токсинів.
недоліки
- не підходить для індукційних плит.
Tefal Expertise 26х26 см
Рейтинг: 4.8
Ця сковорода-гриль французького виробництва влаштує навіть найвимогливіших осіб. Потужне титанове антипригарне покриття дозволяє користуватися посудом без масла і застосовувати металеві щипці. Матеріал сковороди - міцний алюміній, який дозволяє рівномірно прогрівати їжу, що перешкоджає підгоряння, а їжа виходить смачною і соковитою.
Є індикатор нагріву, що дозволяє скоротити час приготування страви. Ручка знімна і не нагрівається, це зручно при зберіганні. Є антидеформаційний диск, що запобігає від різних пошкоджень механічного характеру. Форма вироби квадратна, прекрасно підходить для використання на всіх плитах, навіть індукційних.
переваги
- не пригорає;
- є індикатор нагріву;
- також можна використовувати без масла;
- підходить для готування на всіх плитах.
недоліки
- висока ціна.
Fissler Special Grill 28х28 см
Рейтинг: 4.7
Наступну позицію в рейтингу займає сковорода німецького виробника Fissler Special Grill. Міцний алюмінієвий корпус відмінно проводить тепло і забезпечує рівномірне прогрівання блюда. Високоякісне антипригарне покриття Protectal Plus захищає їжу від пригорання і дозволяє використовувати мінімум масла або повністю без нього.
Завдяки таким властивостям їжа виходить особливо смачною, ніби приготовлена на мангалі. А наявність ребер всередині посуду захищає від повного контакту з нагрітою поверхнею. Це робить блюдо максимально корисним, так як зберігається більша частина вітамінів. Нескользящая ергономічна ручка не нагрівається при використанні і витримує температурний режим до 200 градусів.
переваги
- їжа не підгорає;
- товсте дно забезпечує рівномірне прогрівання;
- ручка не ковзає в руки і не нагрівається.
недоліки
- висока ціна.
Scanpan Pro IQ 68062700 27х27 см
Рейтинг: 4.7
Сковорідка-гриль Scanpan Pro IQ заслужила довіра багатьох покупців. Виготовлена вона з переробленого алюмінію, а покриття має керамічне. Максимальна температура, яку витримує посуд, досягає 260 градусів. Ця якість дозволяє готувати без побоювання в духових шафах. Товсте дно гарантує рівномірний нагрів при приготуванні страв.
Ручка виготовлена з міцної сталі і не нагрівається завдяки спеціальному кріпленню без використання заклепок. Сковорода Scanpan Pro IQ призначена для готування на будь-яких плитах, в тому числі склокерамічних і індукційних. Блюдо вийде смачним, соковитим і ароматним. Масло можна не застосовувати.
переваги
- рівномірний нагрів продуктів при приготуванні;
- можна мити в посудомийній машині;
- що не нагрівається ручка;
- можна готувати в духовках;
- призначена для всіх типів плит.
недоліки
- немає кришки.
Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26х26 см
Рейтинг: 4.6
Бренд італійського виробництва Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN / 26 26х26 см займає чергове місце в рейтингу. Каркас сковороди виготовлений з литого алюмінію, товщина дна досягає 10 мм. Така якість допомагає не тільки рівномірному нагріванню продуктів при приготуванні, але і збереженню вітамінів та інших корисних речовин.
Стійке керамічне покриття захищає продукти від пригорання, а в процесі приготування можна обійтися без масла. Вагомим плюсом є те, що токсинів при нагріванні не виділяється. Сковорода підходить для будь-яких видів варильні поверхні. Допускається миття в посудомийній машині. Сковорода-гриль Risoli Dr Green Induction має квадратну форму, любиться мільйонам господинь і спеціальний носик для соусів і зливу жиру.
переваги
- рівномірний нагрів продуктів;
- носик для соусів;
- керамічне антипригарне покриття;
- підходить для всіх видів плит.
недоліки
- невеликий обсяг;
- немає кришки.
MarTiNa, 28 х 28 см
Рейтинг: 4.5
Сковорода-гриль MarTiNa проводиться з литого алюмінію. Але незважаючи на це, виріб досить легке. Товщина дна 5 мм, покриття мармурове пятислойное, завдяки чому їжа не підгорає. Їжа на такій сковороді за відгуками виходить соковитою і смачною. Висота бортиків 5 см дозволяє готувати на ній практично будь-яку страву.
Cковорода-гриль підходить для використання на всіх видах варильні поверхні. Ручка виготовлена з пластику, але не нагрівається при готуванні. В описі зазначено, що можна готувати без масла, або з мінімальним його кількістю. Досить просто змастити внутрішню поверхню. Процес приготування займає всього кілька хвилин.
переваги
- рівномірне нагрівання продуктів при приготуванні;
- готувати на такій сковороді швидко;
- не пригорає їжа;
- підходить для будь-якого типу плит.
недоліки
- незнімна ручка;
- важко підібрати кришку.
Кращі чавунні сковороди-гриль
KitchenAid KCI10GPOB
Рейтинг: 4.9
Чергове місце в рейтингу відведено сковороді KitchenAid KCI10GPOB. Посуд підходить для будь-яких плит. За відгуками її висока вартість цілком виправдана. Якість страв відмінне, і в догляді KitchenAid KCI10GPOB не викликає складнощів. У комплекті йде чавунна кришка, так що витрачатися додатково не доведеться. Ручка так само виготовлена з чавуну, але в процесі приготування не сильно нагрівається. Поверхня всередині покрита емаллю, хоча це не заважає мити виріб в посудомийній машині.
Сковорода-гриль нагріває їжу рівномірно, утворюючи на поверхні апетитні скоринки. Але їжа виходить не дуже засмаженої. Хоча, це якість деяких користувачів навіть влаштовує. Вважається, що подібний варіант зберігає більше користі в приготованому блюді.
переваги
- їжа виходить ніжною і ароматною;
- є кришка в комплекті;
- підходить для будь-яких плит;
- можна мити в посудомийній машині.
недоліки
- немає зарум'яненим скоринки у страви після приготування.
Swiss Diamond Prestige Cast
Рейтинг: 4.8
Наступний бренд від швейцарського виробника. Чавунна сковорода-гриль з двома ручками: однієї основної та другої додаткової квадратної форми. Усередині антипригарне покриття, що захищає їжу від пригорання. Сковорода-гриль має бортики висотою 5 см, що дозволяє готувати в ній будь-які страви.
Сковороду-гриль можна використовувати в духовці і на будь-яких плитах. Дозволяється миття в посудомийній машині. Ручка виготовлена з чавуну, незнімна. Конструкцією Swiss Diamond "Prestige Cast" передбачений спеціальний носик, щоб зливати рідину після приготування страв. Кришка в комплекті відсутній.
переваги
- підходить для приготування різноманітних страв;
- допускається миття в посудомийній машині;
- продукти не пригоряють;
- дозволяється готувати на будь-яких плитах.
недоліки
- відсутня кришка;
- незнімна ручка.
Horwood Stellar Cast
Рейтинг: 4.7
Сковорода-гриль Horwood "Stellar Cast" займає чергове місце в рейтингу. Це прекрасний варіант для тих, хто любить готувати смачно і дивувати гостей. Сковорода досить містка, квадратної форми з габаритами 28х28 см. Борти у даній моделі висотою 4 см, це дозволяє готувати в ній як м'ясо, так і овочі. Їжа виходить смачною і ароматною.
Поверхня виробу складається з чавуну і литого алюмінію. Є антипригарне покриття, що охороняє продукти від пригорання. У такому посуді можна готувати на всіх плитах, в тому числі і індукційних. Можливо миття в посудомийній машині. Кришки комплектацією не передбачено. Для щоденного використання, за деякими відгуками, не підходить через важкої ваги вироби.
переваги
- їжа не пригорає завдяки стійкому антипригарному покриттю;
- дозволяє готувати великі порції;
- можна мити в посудомийній машині;
- підходить для будь-якого типу плит.
недоліки
- за деякими відгуками сковорода занадто важка в експлуатації.
Биол 1028С 28 см
Рейтинг: 4.6
Сковорода-гриль українського виробництва "Биол 1028С" виготовлена з чистого чавуну. Вага такого виробу близько 5 кг, форма квадратна, кожна сторона по 28 см. Це досить містка посуд, підходяща для приготування всіх видів страв. Сковорода підходить для використання в духовці і на всіх видах плит. У комплекті є кришка з термостійкого скла. Ручка дерев'яна знімна. При правильному догляді сковорода-гриль прослужить довгий термін.
"Биол 1028С" необхідно тримати в чистоті, тобто блюда тут зберігати не можна. Після приготування її необхідно відразу вимити і висушити, або насухо протерти рушником, інакше поверхня може заіржавіти. Хоча від цієї неприємності легко позбутися за допомогою щітки, потім посуд рекомендується прожарити і нанести тонкий шар масла. Сковорода знову готова до використання.
переваги
- містка;
- недорога;
- знімна ручка;
- страви виходять смачними і соковитими;
- можна готувати на всіх плитах.
недоліки
- може іржавіти при неправильному догляді;
- важка.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
