Свіжовичавлений сік, овочевий або фруктовий, вибирають не тільки ті люди, які ведуть правильний спосіб життя або дотримуються спеціально призначені дієти. Його вважають за краще мами для своїх малюків, щоб в їх організм потрапили всі потрібні мікроелементи і вітаміни. Багато хто починає сніданок зі стаканчика свіжовичавленого соку, який забезпечить їм заряд бадьорості на весь день. Якщо купити сік в магазині, то не можна бути впевненим, що крім корисних речовин ви не отримаєте неабияку частку барвників і консервантів. А тому краще купити гідну соковижималку і пити чарівний напій всією сім'єю в будь-який час.
зміст
- Кращі виробники соковижималок
- види соковижималок
- Параметри вибору соковижималок
- Яку соковижималку вибрати
- Скільки коштують соковижималки
Кращі виробники соковижималок - яку фірму вибрати
Прийшовши в магазин, покупці по праву в першу чергу звертають увагу на техніку позитивно зарекомендували себе брендів. Як правило ці вироби відрізняються високою якістю і розширеними функціональними можливостями.
При придбанні соковижималки рекомендовано віддати перевагу таким компаніям-виробникам:
-
Philips
-
Bosch
-
Panasonic
-
Polaris
-
Braun
Моделі даних виробників по праву займають лідируюче положення на ринку, а конкретний вибір залишається за покупцем.
види соковижималок
Соковижималки для цитрусових
Дані моделі відносяться до найпростіших соковижималкам. З їх допомогою можна отримати сік апельсина, лимона, грейпфрута й інших цитрусових. Зовні це невелика ємність з ребристою насадкою у вигляді конуса. Половинка фрукта кріпиться на насадці і, в разі, якщо соковижималка електрична, виріб включається.
переваги
-
малогабаритні;
-
бюджетна ціна.
-
Низьке електроспоживання;
-
Надійні і прості у використанні;
недоліки
- Призначені строго для цитрусових.
!
Такі соковижималки чудово підійдуть для людей, які люблять сік з цитрусових (апельсинів, грейпфрутів і т.д.). Вони призначені для домашнього використання.
Соковижималки-преси
Соковижималки-преси - різновид соковижималок для цитрусових. Вони мають на увазі, що при отриманні соку на фрукт виявляється не тільки механічне "режущее" вплив, а й тиск, що створюється спеціальним притискним механізмом. Це дозволяє значно зменшити кількість макухи і збільшити ККД.
Переважна більшість соковижималок-пресів - електричні. Це забезпечує максимальні ефективність і швидкодію.
переваги
-
Низька (для більшості моделей) ціна;
-
Простота в експлуатації;
-
Додавання м'якоті в сік (завдяки чому він стає більш корисним);
-
Високий ККД;
-
Мале енергоспоживання;
недоліки
-
Обмежена сфера використання - призначені виключно для великих цитрусових (апельсини, грейпфрути і т.д.);
-
Для вичавлювання потрібне постійне присутність користувача, який буде доповідати фрукти в міру їх обробки.
В яких випадках рекомендуються до покупки:
Такі соковижималки - відмінне рішення для закладів громадського харчування, які пропонують цитрусові фреші (бари, кафе, ресторани, буфети фітнес-клубів і т.д.). Для домашнього використання вони не дуже підійдуть внаслідок своєї відносної дорожнечі в порівнянні з "звичайними" моделями.
Відцентрові або роторні соковижималки
Це моделі соковижималок, які максимально затребувані споживачами. Вони призначені для всіх видів овочів і ягід (виключаючи кісточкові). Робота таких моделей схожа з дією центрифуги в пральній машинці. Терка-диск обертається зі швидкістю 10 тисяч обертів на хвилину над кошиком-сепаратором і подрібнює плоди.
У сепараторі відбувається поділ м'якоті і макухи. Далі відцентрова сила виштовхує сік з кошика і він надходить в сокопріемнік. Висока швидкість обертання нагріває внутрішню ємність, а це веде до того, що частина мікроорганізмів і вітамінів руйнуються. Нагрівання мотора не дозволяє використовувати соковижималку безперервно довгий час.
Сепаратори в даних моделях бувають двох видів:
-
Циліндричні. Вихід соку складає 90%, але макуха віддаляється вручну.
-
Кошик-конус. Макуха видаляється автоматично, але відсоток виходу соку нижче на 20%.
переваги
-
Висока продуктивність;
-
Доступна ціна;
-
Діаметр близько 9 см вхідного отвору дозволяє поміщати плоди без попереднього розрізання;
-
Прості у використанні;
недоліки
-
Нагрівання соку і часткове руйнування вітамінів і мікроелементів;
-
Висока швидкість окислення виключає тривале зберігання.
-
Швидкість роботи провокує появу піни на напої;
В яких випадках рекомендуються до покупки:
Сподобаються людям, які просто люблять свіжовичавлений сік - наприклад, в якості доповнення до сніданку. Підходять для домашнього та сімейного використання, а також застосування в закладах громадського харчування.
!Чи не підходять для отримання соку, який планується довго зберігати або консервувати.
шнекові соковижималки
Даний вид соковижималок працюють на двигунах низьких оборотів, швидкість обертання яких не вище 80 оборотів в хвилину. Два шнека, прикріплені до валу, подрібнюють плоди. Нагрівання соковижималки навіть при тривалому безперервному використанні виключено.
Дані моделі бувають вертикальними і горизонтальними, що обумовлюється конструкцією агрегату і методом приміщення в нього плодів. У свою чергу на відсоток виходу соку (а він становить близько 95%) вид моделі не впливає. Шнекові соковижималки здатні також отримати масло з горіхів, перемолоти кавові зерна або плоди спецій.
переваги
-
Сік зберігає свої корисні властивості, вітаміни і поживні речовини надовго - аж до 48 годин після отримання;
-
Тривале безперебійне використання;
-
Відсутність нагрівання соку;
-
Безшумний двигун;
-
Мінімальна кількість макухи;
-
Високий відсоток виходу соку;
недоліки
-
Знижена швидкість роботи;
-
Діаметр вхідного отвору малий і необхідно попереднє розрізання плодів;
-
Не придатні для м'яких плодів (банани, ківі і т.д.)
-
Присутність в соку м'якоті;
В яких випадках рекомендуються до покупки:
Підходять для повсякденного домашнього і сімейного використання. Особливо сподобаються людям, які цінують соки за їх корисні властивості, а не тільки за смакові якості.
!Підходять для повсякденного домашнього і сімейного використання. Особливо сподобаються людям, які цінують соки за їх корисні властивості, а не тільки за смакові якості. Мало підходять для використання в закладах громадського харчування.
Параметри вибору соковижималок
Перш ніж придбати соковижималку, зрозумійте, які плоди частіше використовуються у вашій родині, і який обсяг соку в день буде споживатися. Також вирішите, чи будете ви використовувати соковижималку за її прямим призначенням або вам важливі її розширені функціональні можливості.
матеріал
Пластмаса. Робить вага виробу малим, але термін придатності скорочується через достатньої крихкості матеріалу. Також необхідний екологічний сертифікат на пластик.
Сталь або алюміній. Тільки нержавіючі, так як в процесі роботи виникає реакція окислення з продуктами. Висока міцність, але підвищується і ціна.
потужність
-
50 Вт. Соковижималки тільки для цитрусових.
-
Від 250 до 500 Вт. Соковижималки для плодів високого ступеня м'якості (банани, персики і т.д.)
-
Від 800 до 1200 Вт. Соковижималки для твердих плодів (морква, яблука і т.д.)
режими швидкості
Техніка віджиму залежить від щільності плода. Отже, оптимальною стане соковижималка, що має кілька швидкісних режимів роботи. Їх перемикання дозволить отримати максимальну кількість соку з будь-яких плодів. Максимальна кількість швидкостей в соковижималках сьогодні - 9, але для використання вдома вистачить і трьох-чотирьох. Ефективність роботи підвищить присутність реверсного і імпульсного режимів.
Шум при роботі
Причиною виникнення шуму може бути робота мотора і недостатньо якісно закріплені деталі. Лідером по "тиші" роботи стали шнекові соковижималки.
конструкція
При покупці соковижималки має сенс звернути увагу на:
-
Діаметр вхідного отвору. Розмір 8-9 см допоможе поміщати плоди цілком, уникаючи попередньої різання.
-
Присутність контейнера для макухи дозволяє вести роботу без зупинок.
-
Присутність сепаратора знищення піни зробить сік чистим і прозорим.
-
Наявність гумових ніжок зробить соковижималку стійкою при роботі.
-
Наявність протикраплинний системи залишить стіл чистим після закінчення роботи.
Ємність для соку
Наявність ємності для соку всередині соковижималки гарантує його непроліваніе під час роботи, а за шкалою можна визначити ступінь наповненості ємності. Але, як правило, обсяг ємності невеликий і доводиться зупиняти процес для переливання готового соку.
При відсутності такої ємності сік відразу надходить в зручний за формою і розміром саме вам посудину.
Додатковий функціонал:
-
Захист від випадкового включення. Реалізується конструкційно. Наприклад, соковижималка може не включитися при відкритій або нещільно закритій кришці. Особливо важливо, якщо в будинку є маленькі діти;
-
Кількість насадок в соковижималці для цитрусових або соковижималці-пресі. Зазвичай такі соковижималки оснащуються одним ребристим конусом, який забезпечує сумісність з відносно великими фруктами. Але, якщо планується вичавлювати сік з мандаринів, дрібних лимонів і т.д., краще придбати модель з декількома насадками;
-
Підтримка імпульсного режиму роботи. Це дуже важливо для соковижималок, які планується використовувати з такими твердими продуктами, як морква або жорсткі яблука. Імпульсний режим гарантує, що соковижималка НЕ перегріється під час роботи.
Яку соковижималку вибрати
Можна виділити чотири критерії, які допоможуть визначитися з вибором:
-
Якщо в родині п'ють тільки цитрусові соки або лимонади, то достатньо придбати соковижималку тільки для цитрусів. Ручну або електричну - залежить від складу сім'ї.
-
Якщо сім'я п'є соки з усіх плодів, а її склад - 2-3 людини, оптимальної стане покупка відцентрової соковижималки з сепаратором у вигляді циліндра.
-
Якщо сім'я численна і все люблять попити свіжий сік, зупиніть свій вибір на роторної соковижималці з сепаратором у вигляді конуса.
-
Любителям дачного життя, у яких свіжі овочі, фрукти і ягоди в достатку, рекомендуємо вибрати шнековий варіант соковижималки.
Скільки коштують соковижималки
-
Проста модель ручної соковижималки коштує від 100 до 400 рублів.
-
Електричні соковижималки з пластика за вартістю доходять до 800 руб., Але при підвищенні функціональності і ціна зростає до 40 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян.
-
Роторні соковижималки починають свою вартість з півтори тисячі і доходять до сорока. Моделі даної групи з нержавіючої сталі і повним набором функціональних можливостей можуть коштувати більше сто тисяч рублів.
-
Вертикальні шнекові соковижималки випускаються за ціною від 3 до 35 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, але можуть досягти і 100 тисяч. Горизонтальні не переступав поріг в 70 тисяч.
У наступних статтях наші експерти розповідають, що краще - соковарка або соковижималка для овочів і фруктів і секрети вибору електросушарки для овочів.
Увага! Даний матеріал носить суб'єктивна думка авторів проекту і не є керівництвом до покупки.
