Пригорілий до сковороди жир - злободенна проблема для всіх господинь. Радує один факт - очистити забруднення з кухонного начиння можна, використовуючи прості домашні засоби. Які? Наші експерти поділяться цінними рецептами вирішення проблеми.
Спосіб № 1. Оцтово-содовий ефект
Простий і ефективний метод видалення більшості типів забруднень зі сковорідок. Майте на увазі: він не підійде для очищення від жиру виробів з антипригарним покриттям. Оскільки метод неагресивний, вам навіть не потрібно захист для рук. Отже, вам знадобиться по склянці води і столового оцту (9%), 2 ст. ложки харчової соди. Спочатку поставте сковороду на вогонь, потім влийте уксусно-водну суміш. Доведіть її до кипіння (частина нагару і жиру до того моменту вже повинна піти).
Приберіть начиння з плити і акуратно всипте соду. Будьте готові до того, що суміш буде сильно шипіти. Через кілька хвилин злийте забруднену воду і ретельно вимийте кухонне начиння звичайним засобом для миття посуду.
Спосіб № 2. Метод радянських домогосподарок
Це перевірений часом метод, який допоможе очистити сковороду від безнадійно застарілих плям жиру, нагару з її зовнішньої сторони. Можна використовувати такий прийом для очищення чавуну або алюмінію. Для вирішення проблеми вам знадобиться:
-
металеве відро / таз;
-
шматок господарського мила;
-
1/2 ст. силікатної / канцелярського клею;
-
1/2 ст. соди (кальцинованої / харчової);
-
скребок.
Закип'ятіть воду в ємності на великому вогні. Коли вода дійде до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і додайте в ємність натерте мило, клей і соду. Ретельно перемішайте всі компоненти. Обов'язково відкрийте вікно і включіть витяжку, якщо така є. Тепер можна приступати до очищення сковороди. Опустіть її в отриманий розчин і тримайте на вогні кілька годин (2-4 зазвичай цілком достатньо).
Будьте обережні з ручкою, виконаної з пластика / дерева: простежте за тим, щоб вона не потрапила в воду або, від'єднайте, якщо вона знімна. Дістаньте виріб з ємності, ретельно промийте водою і як слід почистіть скребком. Але будьте обережні: чи не зніміть емаль з поверхні.
Спосіб № 3. Пральний порошок + масло
Цей метод дуже ефективний на думку багатьох споживачів для очищення сковороди як з внутрішньої, так і з зовнішнього боку. Налийте в металевий таз воду, додайте жменьку прального порошку і пару столових ложок олії (підійде будь-яке рослинне). Опустіть в ємність сковороду і поставте таз на вогонь. Доведіть суміш до кипіння. Не сильно застарілі забруднення повинні після цієї процедури легко піти. Чи залишиться просто промити начиння під проточною водою.
Спосіб № 4. Механічні пристрої в допомогу
Перед тим, як вдатися до такого радикального методу, необхідно врахувати, що він прийнятний лише в тих випадках, коли іншими засобами очистити сковороду від жиру просто не вдається. Справа в тому, що механічні способи видалення нагару можуть прибрати не тільки жир, але і верхній шар зі стінок посуду. Отже, якщо у вас на дачі / вдома є шліфмашинка або болгарка, впевнено пускайте їх в справу. Якщо використовуйте останній варіант, коло повинен бути торцевої пелюстковий.
Спосіб № 5. розжарюються пісок
Цей метод відмінно підійде для того, щоб очистити від жиру внутрішні стінки сковороди, виконаної з алюмінію. Все, що вам знадобиться - тільки пісок і вогонь. Насипте в кухонне начиння чистий пісок практично доверху. Поставте сковороду на вогонь і прожарити протягом 2-3 годин. Після залишиться просто висипати пісок разом з нагаром. Але такий метод не допоможе, на жаль, очистити виріб від жиру зовні.
Корисні поради
Наостанок кілька цінних порад, які допоможуть доглядати за кухонним начинням правильно:
-
Не використовуйте посудомийну машину для очищення чавунної сковорідки - вона покриється іржею.
-
Не використовуйте кислоти, щоб очистити вироби з тефлоновим покриттям - воно може пошкодитися.
-
Мити сковороду, виконану з алюмінію, переважно миючими засобами для скла, а також мильним розчином з додаванням нашатирю.
-
Не варто мити сковороду, коли вона ще не охолола після приготування їжі - так може деформуватися її поверхню (нехай і непомітно для очей).
-
Після очищення від жиру виробів, виконаних з алюмінію, сталі і чавуну не забудьте обов'язково прожарювати їх сумішшю масла і солі - цей нехитрий прийом допоможе відновити антипригарним плівку.
