Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Літо - найкраща пора для того, щоб проводити вільний час на природі. Це не обов'язково повинна бути якась прогулянка по лісі, багато людей люблять відвідувати влітку свою дачу. А після роботи над своїми грядками хочеться підкріпитися чимось смачненьким. Чому б для приготування їжі на природі не скористатися коптильнею? Купити її великих труднощів не становить. Але якщо ви не хочете стати власником низькопробної коптильні, дим у якій йде з усіх щілин, то обов'язково ознайомтеся з нашим рейтингом. У ньому розглянуті практично всі варіанти, гідні витрачених на них грошей.
Рейтинг кращих коптилень гарячого копчення
| номінація | місце | Найменування товару | ціна |
| Кращі електричні коптильні | 1 | Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB | 59 900 ₽ |
| 2 | Muurikka Електрична 1200 Вт | 13 990 ₽ | |
| Кращі традиційні коптильні | 1 | Harvia WS100 | 35 594 ₽ |
| 2 | Weber Smokey Mountain Cooker 47 см | 39 900 ₽ | |
| 3 | Вільховий дим Профі 500x300x300 | 6 405 ₽ | |
| 4 | Kukmara чотириярусна №25 | 6 809 ₽ | |
| 5 | Дачний сезон Індігірку КПНДІ-5-6 | 5 700 ₽ | |
| 6 | Вільховий дим Фортуна 500x300x250 | 3 890 ₽ | |
| 7 | Grillux Smoky proof | 2 998 ₽ |
Кращі електричні коптильні
Bradley Smoker Original BS611EU / BS611EUB
Рейтинг: 4.9
Повинно бути, найбільша коптильня гарячого копчення в нашому рейтингу. Розміри цього електричного приладу складають 62x36x79 см. Це, звичайно, не холодильник, але вже дуже близько до нього. Усередині цієї коптильні знаходиться топка, обсяг якої становить 37,5 л. Досить пристойно! Можна не сумніватися в тому, що в такому приладі можна приготувати дуже багато риби або м'яса - вистачить навіть досить великій компанії.
Звичайно, не всім до душі електричні коптильні. Багатьом людям хочеться отримати м'ясо, для приготування якого використовувалося тління дерев'яної тріски. Але навіть такі люди не можуть не визнати ряд переваг електричного приладу. Зокрема, в ньому реалізована хоч якась автоматика. Дана коптильня вміє самостійно подавати брикети, роблячи це кожні 20 хвилин.
Ця модель, як і багато інших представників нашого рейтингу, дозволяє регулювати температуру. Максимально можна домогтися 160 ° C. Ознайомитися з поточним параметром можна за допомогою термометра. Що стосується їжі, то вона розміщується на чотирьох решітках, розміри яких становлять 35x28 см. Як відомо, під час гарячого копчення з м'яса може виділятися жир. Тут він стікає в спеціальний піддон.
Слід зазначити, що Bradley Smoker Original дозволяє здійснювати не тільки гаряче, але і холодне копчення. Управління процесом здійснюється за допомогою механічних регуляторів, що не може не радувати. А ще приємні емоції викликає споживана потужність, що не перевищує 500 Вт. Не погано! Коли ти дивишся на такого монстра, тобі здається, що по потужності енергоспоживання він буде порівнянний як мінімум з електроінструментом, а як максимум - з мікрохвильовкою.
Є у приладу і ще одна перевага. Воно полягає в існуванні двох колірних варіантів. Якщо стандартна чорна коптильня вас не влаштовує, то можна придбати варіант з синьою дверцятами.
Якщо ж говорити про недоліки, то їх у цього приладу майже немає. Втім, не можна не відзначити високу вартість, про яку ми вже згадували. Але якщо ви зовсім недавно побудували собі шикарний котедж, то навряд чи пошкодуєте 60 тис. Рублів. Решта людей, звичайно ж, будуть шукати менш дорогу коптильню.
переваги
- Ідеальна збірка;
- Надійна робота від електромережі;
- Містка топка;
- Легке механічне управління;
- Реалізована автоматична подача брикетів;
- Можливо холодне і гаряче копчення;
- Присутній піддон для збору жиру;
- Комплектується чотирма гратами.
недоліки
- Розміри можуть бути надто великими;
- Дуже висока вартість.
Muurikka Електрична 1200 Вт
Рейтинг: 4.8
Наш рейтинг не міг обійтися без ще хоча б однієї електричної коптильні. Такі прилади затребувані покупцями через те, що їх можна використовувати навіть на балконі житлового багатоквартирного будинку. Наприклад, там може знайти собі місце екземпляр під назвою Muurikka. Він відрізняється найпростішою конструкцією, завдяки чому коптильня отримала вельми доступний цінник. Ні, 14-15 тис. Рублів когось ще відштовхнуть. Але якщо ви любите копчену їжу, то чому б не витратити такі гроші?
Але тільки не подумайте, що цей прилад зовсім не створює ніякого запаху і диму. Якщо ви не можете забезпечити ідеальне провітрювання, то краще все-таки відвезти дану модель на дачу. Там вона буде виглядати ідеально. Зверніть увагу, тут використовується не вертикальна, а горизонтальна конструкція. Кришка з дерев'яною ручкою знаходиться збоку. Її відкриття дозволить розмістити всередині коптильні дві досить довгі решітки, на які і укладається їжа. На підлозі ж прилад коштує за допомогою чотирьох не особливо товстих ніжок. Насправді їх цілком вистачає для того, щоб витримувати відносно невелику вагу "барильця". Вимірювання показують, що маса всієї конструкції становить всього 6,7 кг. І це при тому, що практично вся вона виконана зі сталі.
Якщо задіяти електричне копчення, то споживана приладом потужність складе 1200 Вт. Здається, що цього цілком достатньо для приготування дуже великої кількості м'яса і риби. Але чому ми написали "якщо"? Так просто пристрій можна використовувати і в якості звичайної коптильні, почавши приготування їжі на дерев'яній трісці.
Як не крути, але користувачеві доступно тільки гаряче копчення. Втім, більшого багатьом покупцям і не потрібно. Так що там говорити, найчастіше люди навіть не підозрюють про те, що існує холодне копчення. А ось про необхідно збору жиру знають багато. На щастя, тут присутній відповідний піддон. Спустошити його ніяких труднощів не складає.
Далеко не всі люди підозрюють про те, що в циліндричній формі коптильні є серйозне гідність. Копоть з верхньої частини приладу буде скочуватися по його стінках, а не падати у вигляді крапель на майбутню їжу.
Залишається додати, що це одна з найбільш компактних коптилень в нашому рейтингу. Її розміри становлять 55x28x35 см. Така коптильня поміститься не тільки на задніх сидіннях автомобіля, але і в багатьох багажниках. Втім, ми все-таки рекомендуємо привезти прилад на дачу, де і залишити його. В іншому випадку кожна транспортування ризикує позначитися на чистоті салону або того ж багажника.
переваги
- Легке транспортування;
- Зручні і місткі решітки;
- Присутній піддон для збору жиру;
- Висока потужність;
- Вартість не можна назвати позамежної;
- Можливо копчення на трісці;
- Коптильня вийшла досить стійкою.
недоліки
- Немає термометра;
- Не всім здасться місткою.
Кращі традиційні коптильні
Harvia WS100
Рейтинг: 4.9
Одна з найбільш нетипових коптилень в нашому рейтингу. Справа в тому, що ця модель виконана зі сталі білого кольору. Вже одне це робить коптильню елегантніше і цікавіше. Але ж вона ще й має округлу конструкцію! Мабуть, ніхто з ваших гостей спочатку не зможе зрозуміти, що саме з'явилося у вашому розпорядженні.
Дану коптильню можна назвати звичайною. Це означає, що вона не отримала будь-яку електротехніку, для копчення використовується виключно вогонь. В цьому є тільки один недолік: холодне копчення власнику даної моделі виявиться недоступним.
Хороша коптильня не може обійтися без гідрозатвори. Тут він, звичайно ж, присутня. А ще виріб отримало піддон для збору жиру. Словом, нічого не повинно перешкодити ідеального гарячого копчення, в ході якого можна приготувати смачну рибу, м'ясо або навіть овочі.
Виробник має на увазі установку коптильні на підлозі. При цьому він реалізував розбирання та складання конструкції. Це дозволяє сподіватися на легку транспортування Harvia WS100 в багажнику місткого автомобіля. Для приготування їжі тут використовуються дві решітки. Як нескладно здогадатися, вони теж мають круглу форму. Висновок диму здійснюється через дуже довгу трубу. До кришки теж немає ніяких претензій - вона прилягають до всієї конструкції максимально щільно.
Мабуть, це одна з кращих коптилень серед тих, що працюють за традиційним принципом. Звичайно, на відміну від електричних примірників, Harvia WS100 не запропонує вам ніякої автоматики. Але це нітрохи не розчаровує. Зате ви отримаєте страви, які мають ідеальний смак. До речі, коптильня важить приблизно 17 кг. Це говорить про використання тут якісної сталі, що має пристойну товщину. Можна розраховувати на дуже тривалий термін служби коптильні. Але фактом вона може пережити і вас, і ваших дітей, і навіть онуків.
переваги
- Висока надійність;
- Використовується дуже довга труба;
- Коптильня є розбірний;
- Створена з якісної сталі;
- Не забутий гідрозатвор;
- Є піддон для збору жиру.
недоліки
- Плоска кришка;
- Висока вартість;
- Кількість і розміри решіток можуть здатися недостатніми.
Weber Smokey Mountain Cooker 47 см
Рейтинг: 4.8
Після придбання цього представника нашого рейтингу обов'язково потрібно запросити гостей. Не виключено, що вони візьмуть дану модель за авіаційну бомбу або щось подібне. Також можна подумати, що виріб здатний перетворитися в аналог R2D2 з "Зоряних воєн". Саме такі думки навіває округла конструкція. Якби коптильня ще б і забарвлена була в який-небудь нетиповий колір ... Проте робити це було безглуздо, адже в майбутньому в будь-якому випадку працює на вогні коптильня стала б такою ж чорною.
Як ви незабаром переконаєтеся, багато дешеві коптильні використовують в якості палива деревну тріску. Ну а дана модель має на увазі використання вугілля. У цьому є і переваги, і недоліки. З вугіллям простіше забруднитися, та й роздобути його трохи складніше. Але зате він забезпечує набагато більш тривалий тління, що дозволяє залишати коптильню без нагляду на трохи більш довгий час.
Як ви вже зрозуміли, виріб здатний тільки на гаряче копчення. Радує, що тут є термометр - деякі моделі обходяться без нього. Практично вся конструкція виконана зі сталі. З дуже товстої сталі, про що свідчить 24-кілограмову вагу. Зверніть увагу, коптильня має пристойні розміри, її транспортування здатна викликати певні проблеми. Якщо бути точним, габарити складають 50x50x106 см. Діаметр ж дорівнює 47 см - більші рибини сюди не помістяться. Втім, куди вже крупніше?
Звичайно ж, тут є піддон для води. Без неї процес гарячого копчення уявити складно. Що стосується вугілля, то він підкладається в спеціальний відсік, доступ до якого надає вельми велика дверцята. Ну а їжа готується на гратах, як це реалізовано і в інших коптильнях. До слова, вугілля використовувати все-таки необов'язково. Виробник дозволяє розмістити всередині приладу і звичні деревна тирса. Але ми вас попередили: вугілля буде ефективніше.
На землі дуже гарне максимально стійко. Дякувати за це потрібно три масивні ніжки, теж виконані з металу. Окремо слід відзначити нутрощі коптильні. Вони виконані з жаростійкої емалі. Не виключено, що саме це вплинуло на цінник, що досягає 30 тис. Рублів. Також тут використовується якісна ручка, посилена скловолоконних армуванням.
Приємно, що дана модель легко перетворюється в шашличницю. На таке здатні лише одиниці коптильні. Виходить, що високий цінник є виправданим, адже ця коптильня поєднує в собі відразу дві речі.
переваги
- Зручна ручка, що є максимально надійною;
- Довгий термін служби;
- Можна використовувати вугілля;
- Є термометр, вбудований в кришку;
- Перетворюється в шашличницю;
- Використовуються надійні ніжки;
- Нутрощі покриті жаростійкої емаллю;
- Відмінний зовнішній вигляд.
недоліки
- Ускладнена транспортування;
- Дуже висока вартість.
Вільховий дим Профі 500x300x300
Рейтинг: 4.7
Наш рейтинг включає в себе і значно більш компактні коптильні. Адже не всі з них призначені для постійного використання в одному і тому ж місці. Існують коптильні, які зазвичай беруться з собою при виїзді на природу. Такий екземпляр повинен поміститися в багажнику автомобіля, де заодно будуть лежати намет, спальний мішок, спінінги і, звичайно ж, продукти. І такий коптильні не завадить чохол, який не дозволив би багажнику забруднитися.
Всім вищезгаданим параметрам відповідають кілька продаються в російських інтернет-магазинах коптилень. Найкращою з них вважається "Вільховий дим Профі". Вона відрізняється в міру невеликими розмірами, якісної сталевою конструкцією і скромним цінником. Але давайте ознайомимося з усіма параметрами детальніше. Габарити коптильні - 50x30x30 см. Якусь купу м'яса і риби в такій невеликій коптильні ви не приготуєте. Але якщо ваша компанія складається не з шести-семи чоловік, то навряд чи ви відчуєте даний недолік. Що стосується вартості, то вона становить 6-7 тис. Рублів. Трохи. Але було б дивно, якби продавці просили б більше. Тут же немає ніяких електричних компонентів. Фактично виріб складається лише з листів сталі. З їх допомогою реалізований навіть гідрозатвор, без якого важко уявити якісне гаряче копчення. Товщина стінок топки становить 2 мм. Здається, що цього буде цілком достатньо. Велика товщина грала б уже в мінус, так як вона зробила б коптильню надто важкою.
Радує, що коптильня отримала піддон для збору жиру. А ось плоска кришка - це не найкраще рішення виробника. Якби вона перебувала під кутом до їжі, то кіптява не падала б на рибу і м'ясо у вигляді крапель. На жаль, тут нічого подібного не реалізовано. Втім, це не означає, що все зовсім погано. Просто не варто розраховувати на ідеальний результат приготування страв - досвідченого кухаря він точно не влаштує, чого не скажеш про звичайних людей.
Їжу тут потрібно мати у своєму розпорядженні на решітках. У комплекті поставляються дві штуки. Запасних, само собою, немає. Втім, що може з ними статися? Ще в коробці з виробом ви виявите чохол, про який ми вже згадували. Він пофарбований у кольори "хакі". У самій коптильні виявиться приємний бонус - пакетик з тріскою. Стало бути, до гарячого копчення їжі можна приступити чи не відразу після покупки. Але не забувайте, що цього пакетика вистачить всього на один раз. Втім, тріска - це один з найдешевших видів палива, тому переживати не варто, ви точно не розоритеся на покупку цих тирси.
переваги
- Комплектується чохлом і тріскою;
- Використовується гідрозатвор;
- Не забутий піддон для збору жиру;
- Надійна конструкція;
- Легке транспортування;
- невисока вартість.
недоліки
- Плоска кришка;
- немає термометра.
Kukmara чотириярусна №25
Рейтинг: 4.6
Як ви могли помітити, найчастіше коптильні є двоярусними. Це означає, що в них встановлюються дві решітки. Але бувають і виключення з правила. Наприклад, коптильня Kukmara є аж чотириярусної. Така конструкція реалізована за рахунок того, що коптильня витягнута у висоту. Втім, це не робить її скільки-небудь величезною. Навпаки, коптильня вийшла вельми компактною. Її розміри 25x25x45 см дозволяють поставити виріб в салоні автомобіля або кинути його в багажник, доставивши куди-небудь на дачу.
Це перший представник нашого рейтингу, виконаний з нержавіючої сталі. І це не можна вважати гідністю або недоліком. Хоча блискучий зовнішній вигляд сподобається не кожному, з цим навряд чи хтось сперечатиметься. Ми ж звикли до того, що коптильні фарбуються в чорний колір. Втім, якщо забути про матеріал, з якого виготовлена коптильня, то інших недоліків у вироби немає. Товщина її стін становить 1,5 мм, що не дозволяє їм прогинатися при натисканні. У верхній частині коптильні знаходиться гідрозатвор, що робить процес приготування м'яса максимально правильним. Також виріб отримало піддон для збору жиру, що теж не може не радувати.
Чому коптильня отримала таку назву? Адже це не 25-а за рахунком модель від цього виробника? Все дуже просто. Довжина і ширина даної коптильні складають по 25 см. Що стосується висоти, то вона дорівнює 45 см. Словом, це дуже компактна модель. Та ще й не дуже важка, вага становить 11,26 кг.
Як і в інших коптильнях, їжа тут укладається на решітки. Їх кількість було зазначено вище. Під час приготування їжі коптильня накривається кришкою. Тут таїться невелика проблема. Навіть дві. Кришка є плоскою, через що на її дні накопичується конденсат. Він потихеньку капає на м'ясо, розташоване на самій верхній решітці. А коли ви відкриваєте кришку, конденсат починає буквально литися з одного з кутів. Ось чому більш дорогі коптильні зазвичай мають округлу або трикутну форму. Інша проблема полягає в ручці, теж створеної з металу. В результаті для відкриття кришки може знадобитися рукавиця або рукавичка. А вже про відсутність термометра можна і не говорити - в бюджетні коптильні його не вбудовується.
Дана модель не має в своєму розпорядженні трубою. Точніше кажучи, вона тут є, але її довжина не досягає і 5 см. Вмонтована в кришку труба нагадує собою носик чайника.
Словом, це непогана коптильня, недоліки якої випливають виключно з її вартості. Якщо ви вперше купуєте собі виріб такого роду, то цілком можна спробувати обзавестися моделлю під назвою Kukmara. Навіть якщо копчена їжа вам разонравится, ви навряд чи будете шкодувати про витрачені гроші. Якщо ж ви без розуму від такої їжі, то в майбутньому можна буде купити щось дорожче - щось з того, що було розглянуто на початку даного рейтингу.
переваги
- Хороший сталевий корпус;
- Легке транспортування;
- Комплектується чотирма гратами;
- Невисока вартість;
- Є піддон для збору жиру.
недоліки
- Не завадив би чохол;
- Немає термометра;
- Металеві ручки сильно нагріваються;
- Використовується плоска кришка.
Дачний сезон Індігірку КПНДІ-5-6
Рейтинг: 4.5
Ще одна коптильня російського виробництва. Вона має звичну форму, при цьому тут вже передбачена підставка, що складається з чотирьох металевих ніжок. Радує що використовується тут сталь. Вона відполірована, завдяки чому вона буде відображати оточення. В результаті на природі коптильня виглядає набагато симпатичніше, ніж де-небудь в гаражі.
Втім, назвати ідеальною що використовується тут конструкцію все-таки не можна. Уважний читач нашого рейтингу обов'язково зверне увагу на плоску кришку. Це означає, що на ній буде накопичуватися конденсат. І біда навіть не в тому, що поступово він буде капати на страву. Цей конденсат поллється струмком з одного з кутів відразу після того, як ви підніміть кришку. Втім, не таким вже й струмком, адже розміри коптильні - мінімальні. Якщо бути точним, то габарити складають 35x30x25 см. Вони роблять коптильню однією з найменших в нашій добірці. Але навіть її вистачить для того, щоб приготувати риби або м'яса для кількох людей. Потрібно лише запастися достатньою кількістю тріски, тління якої і забезпечує процес гарячого копчення.
Як вже говорилося вище, корпус даного вироби створювався зі сталі. Її товщина складає 1,5 мм. Трохи, але зате вага коптильні не перевищує 6 кг. Звичайно, якщо ви збираєтеся зберігати коптильню в одному місці, нікуди її НЕ переміщує, то краще розглянути варіант, створений з більш товстої сталі. Що стосується коптильні від "Дачного сезону", то вона створювалася для вилазок на природу, куди вона перевозиться в багажнику автомобіля. На це натякає чохол, що поставляється в комплекті. Він не дасть багажнику забруднитися всякої гаром, що залишається на стінках коптильні.
Як ви могли здогадатися, їжа тут укладається на комплектні решітки. У верхній частині коптильні присутній гідрозатвор - саме він не дає диму проникати за межі кришки. Для нього є тільки один шлях - до невеликої трубі, довжина якої дорівнює буквально декільком сантиметрам. А ще виріб має піддоном для збору жиру. Це необхідна річ, але деякі виробники коптилень про неї все-таки забувають.
Мабуть, це непоганий виїзний варіант. Непоганий для тих, хто не збирається на природі або на дачі особливо великою компанією. Розміри коптильні дозволяють нагодувати пару-трійку людина з дітьми, не більше того. Головним же достоїнством даної моделі є досить низька вартість. Втім, тут є одна складність. Справа в тому, що ця коптильня знята з виробництва. У деяких інтернет-магазинах вона ще залишилася, але і з них вона пропаде досить скоро. Тому радимо вам поспішити з купівлею!
переваги
- Дуже невелика вага;
- Поміщається в багажнику автомобіля;
- У комплекті є чохол;
- Не забутий піддон для збору жиру;
- Стійка конструкція;
- Не дуже висока вартість.
недоліки
- Товщина стали могла б бути трохи більше;
- Застосована плоска кришка;
- Маленька місткість;
- відсутня термометр.
Вільховий дим Фортуна 500x300x250
Рейтинг: 4.4
Ще одна відносно невелика коптильня в нашому рейтингу. Це другий представник даної збірки, створений з нержавіючої сталі. Він красиво відображає навколишній простір, але не забувайте про те, що на нержавіючої сталі добре видно всі подряпини, а їх поступово ставатиме все більше.
Розміри даної моделі складають 50x30x25 см. За своєю формою вона схожа на собачу будку. Така схожість пояснюється трикутної кришкою. Чому вона отримала саме таку форму? Справа в тому, що нахили кришки дозволяють конденсату постійно стікати до стінок вироби. Краплі з ним не потрапляють на майбутню їжу. А коли ви берете кришку в руки, конденсат не починати буквально литися з одного з країв. В цьому плані коптильня від компанії "Вільховий дим" набагато зручніше багатьох інших аналогів з таким же цінником. До слова, вартість виробу становить 7-8 тис. Рублів. Оптимальний цінник для коптильні з такими розмірами.
Якщо вже продовжувати вести мову про габарити, то нескладно здогадатися про те, що таку коптильню часто будуть класти в багажник автомобіля. Справа в тому, що це кращий варіант для риболовлі або звичайною вилазки на природу. Виріб вийшло важкенько. По всій видимості, через товщину використовувалася стали, що становить 2 мм. Але в цьому немає нічого страшного. Набагато важливіше - те, що коптильня комплектується чохлом. Він не дасть забруднити стінки багажника сажею і кіптявою.
В іншому це типова коптильня, що використовує в якості палива деревну тріску. Упаковка з нею, до речі кажучи, поставляється в комплекті. Між кришкою і основною частиною коптильні розташовується гідрозатвор. На самій кришці можна виявити не тільки ручку, а й маленьку трубу, через яку виходить дим. А ось термометра тут немає - їм комплектуються моделі подорожче. Та й до ручок є певні претензії - вони швидко нагріваються, через що відкрити кришку часто можна тільки з використанням рукавиць або якихось рукавичок. Дивним виглядає і те, що ручка тут всього одна. Це не робить відкриття кришки особливо зручним.
Якщо у вашому розпорядженні є зварювальний апарат, то легко можна розмістити на кришці другу ручку. Ну а дриль дозволить додати термометр - купити його в магазині великих труднощів не складе. Але прикро, що для досягнення ідеального зручності доведеться трохи "поколхозіть".
Чим ще володіє дана модель, за винятком решіток, без яких не обходиться жодна коптильня? Мабуть, відзначити можна тільки піддон для збору жиру. В іншому навряд чи вас це виріб чимось здивує.
переваги
- У комплекті є чохол і пакетик з тріскою вільхи;
- Присутній піддон для збору жиру;
- Вартість не можна назвати дуже високою;
- Продумана кришка;
- проста транспортування.
недоліки
- Немає термометра;
- На кришці не завадила б друга ручка.
Grillux Smoky proof
Рейтинг: 4.3
Закінчує наш рейтинг, мабуть, сама найпростіша коптильня. Якби ви раптом зібралися виготовити коптильню своїми руками, задіявши болгарку, зварювальний апарат та інші інструменти, то з великою часткою ймовірності у вас вийшло б щось схоже на Grillux Smoky proof.
Дана модель є двоярусною. Це означає, що всередині неї розміщуються дві решітки, на яких і кладеться м'ясо. Само собою, решітки поставляються в комплекті. Розміри коптильні - 48x22x28,5 см. Стало бути, це найменший представник нашого рейтингу. Глибина його чаші - всього 16 см. Однак і цього вистачає для того, щоб закоптити рибу або м'ясо для двох-трьох чоловік.
Мабуть, головним недоліком даної коптильні є стінки. Справа в тому, що їх товщина ледве сягає 1,2 мм. Така сталь легко промінается. Якщо звертатися з коптильної неакуратно, то її можна пошкодити. Втім, навряд чи ви будете доторкатися до неї дуже часто. Практика показує, що гарячі копчення здійснюється лише два-три рази на рік.
Залишається додати, що виробник не забув про гідрозатвори. А ось труби тут немає. Навіть найменшої. Це викличе певні проблеми. А вже про термометрі і згадувати не варто - він і не міг з'явитися в настільки недорогий коптильні.
Нам здається, що це вже зовсім бюджетний варіант. Так, його можна придбати всього за 3500 рублів, скориставшись послугами популярного інтернет-магазину. Але краще задурити з покупкою трохи дорожчою коптильні - надалі це викличе у вас менше проблем при її застосуванні за призначенням.
переваги
- Легке транспортування;
- Продумані решітки;
- Дуже низька вартість.
недоліки
- Чохол потрібно шити самому;
- Маленька місткість;
- Немає труби;
- Відсутня піддон для збору жиру;
- Немає термометра;
- Вельми тонкі стінки.
висновок
Такий перелік кращих коптилень серед тих, що зараз можна придбати в російських магазинах. Ми постаралися докладно розповісти і про електричні, і про звичайні моделях. Останні використовують тріску, купити яку не складає ніяких труднощів. До слова, ви можете зробити коптильню своїми руками! Але для цього знадобляться товстий метал, зварювальний апарат, вміння їм орудувати і, найголовніше, вільний час. Багато вільного часу. Іноді набагато простіше витратити кілька тисяч рублів, обзавівшись вже готової коптильнею.
Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
