Складно уявити свято без торта. Але гості рідко думають про те, чого коштував пошук. Вони насолоджуються смаком, обговорюють начинку і декор. Хтось не з'їсть шматок, поки не сфотографує, а хтось почне питати рецепт або виробника. У Санкт-Петербурзі досить компаній, що пропонують торти з доставкою додому. Буває, організатори свята не розкривають секрети і відмовляються розповідати, де вдалося знайти кулінарний шедевр. Ця стаття допоможе розібратися в нюансах і знайти кращого виробника тортів на замовлення в Санкт-Петербурзі.
зміст
- 1 Як вибрати виробника тортів?
- 1.1 Критерії вибору
- 2 Які бувають торти?
- 3 Найкращі торти на замовлення в Санкт-Петербурзі
- 3.1 Арт-кондитерська Сергія Магаева
- 3.2 Кондитерська Оазис
- 3.3 Кондитерська Торт'Ель
- 3.4 Майстерня тортів Володимира Сизова
- 3.5 Шоколадна крихта
- 3.6 Very Berry Cake
- 3.7 Кондитерська-студія Sweet Marin
- 3.8 Торти від Марії
- 3.9 Світ Бісквіт
- 3.10 Шматочок щастя
- 3.11 19 тортів
- 4 Помилки при замовленні торта
- 5 Чи може бути свято без торта?
Як вибрати виробника тортів?
В першу чергу потрібно розуміти, для чого потрібен торт. Відштовхуючись від цього, можна вибрати начинку, розмір і кондитера.
критерії вибору
- Простота в оформленні замовлення;
- Дегустація зразків;
- доставка;
- Терміни виконання замовлення;
- Якість інгредієнтів;
- асортимент;
- Можливість замовити власний дизайн;
- Портфоліо кондитера.
Які бувають торти?
- Весільні. Відрізняються пишністю, розмірами і декором. Як правило, це бісквіт, що складається з декількох ярусів різного діаметру. Деякі пари для кожного "поверху" вибирають свою начинку і крем. Зазвичай такі торти прикрашаються особливими фігурками і доставляються безпосередньо перед святом.
- Дитячі торти. Тут особлива увага приділяється декору. Кондитери беруть сюжети з улюблених казок іменинника, вибудовують бісквітні замки і кремових звірів.
- Торти з зображенням. Сюди відносяться і логотипи, і власні картини, і фотографії іменинника. Малюнок наноситься спеціальними приладами. Такі є не у всіх кондитерських.
- ПП-торти. Останнім часом прихильників здорового харчування стає більше. Деякі кондитери йдуть в ногу з часом і пропонують замовити десерт, що не суперечить здоровому способу життя.
- Веганські торти - для прихильників вегетаріанства.
Класифікувати торти можна по-різному: в залежності від складу, розміру, призначення і т.д. Для кожного приводу підходить свій. Але де його замовити?
Найкращі торти на замовлення в Санкт-Петербурзі
Арт-кондитерська Сергія Магаева
Для замовлення доступні торти різних тематик і розмірів. Можна замовити доставку і власний дизайн. Компанія допоможе з корпоративним святом або дитячим ранків. Можна замовити торт за власним дизайном - фахівець його скоректує і відправить на виробництво.
Замовлення торта з доставкою додому або в кафе - варіант, який підходить для тих, хто цінує свій час і вміє організовувати заходи. Поява десерту в кульмінаційний момент, особливо, на дитячому святі, може стати цвяхом програми.
Прості замовлення виконуються за 3-4 дні. На більш складні, з індивідуальним дизайном або великою кількістю декору, потрібно від 1 місяця, включаючи попередні переговори та узгодження.
Вартість торта залежить від складності виробу, інгредієнтів та обсягу замовлення. Кондитерська знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, Гродненський пров., Д. 7. Доставка здійснюється з 5 ранку до 2 години ночі.
переваги:- Асортимент тортів і інгредієнтів;
- Candy Bar;
- Торт-морозиво;
- Термінове замовлення;
- ввічливий персонал.
- Погіршується якість в період завантаженості.
кондитерська Оазис
Кондитерська з власним виробництвом знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, пр-т Обухівської оборони, д. 121, (м. Елізаровская). Тут можна замовити торт з готовим дизайном або придумати свій. Майстри виконають задуманий дизайн, запропонують фото-торт або майстерну ліплення.
Для виробництва використовуються свіжі і натуральні інгредієнти. Перед замовленням торти можна продегустувати і вибрати найкращий. Це допоможе дізнатися можливості кондитерської і зрозуміти, чи підходить вона для створення десерту на свято.
При замовленні на суму від 4500 рублів доставка в межах КАД безкоштовна. Це безсумнівний плюс і приємний бонус для організаторів свята.
переваги:- асортимент;
- Натуральні інгредієнти;
- Дегустація;
- Можлива безкоштовна доставка.
- Не виявлені.
кондитерська Торт'Ель
Покупцям пропонується великий вибір тортів різних розмірів і тематик. Можна підібрати готовий дизайн або придумати свій. Передбачено більше 20 начинок, серед них тірамісу, медовик, київська і т.д. Кожен знайде улюблений і знайомий смак. Кондитери створять торт потрібного розміру: від 1 до 5 ярусів, з мастикою або без.
При виробництві святкового десерту використовуються натуральні інгредієнти без трансжирів. А в разі переваги різницю у вартості відшкодує організація.
"Торт'Ель" знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург ", вул. Шелгунова 7, к.2, (м. Пролетарська). Графік роботи: з 9:00 до 21:00.
переваги:- Великий вибір готових ідей;
- Перевага за рахунок кондитерської;
- Безкоштовна доставка;
- Бюджетні варіанти;
- натуральні інгредієнти.
- Не виявлені.
Майстерня тортів Володимира Сизова
В кондитерській проста система замовлення. Можна вибрати торт будь-якої тематики, підібрати дизайн і домовитися про терміни. Ціна формується на основі розмірів, дизайну і терміновості виготовлення.
На сайті кондитерської передбачена класифікація тортів в залежності від свята. Можна замовити торт з мастикою або на вершках. Майстерня допоможе з приготуванням пасок до Великодня, квіткових композицій до 8 Березня, казкових персонажів для дитячого свята.
Вартість доставки залежить від віддаленості від місця виробництва.
переваги:- Проста система замовлення;
- різноманітний декор.
- Відсутня Candy Bar.
шоколадна крихта
В кондитерській можна замовити торт до дня народження, на весілля або дитячий ранок. Можна вибрати наявний дизайн або придумати свій, замовити торт з мастикою або прикрасити кремом і вершками. Для любителів ягід в "Шоколадній крихті" зроблять ягідний торт з сподобалася начинкою.
На вибір покупців представлені три види начинок: класичні, муссовие і для капкейков. Можна замовити виготовлення пряників або зібрати подарунковий набір. Все це стане відмінним доповненням до свята.
Доставка в межах КАД безкоштовна. Офіс знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, Шуваловский пр-т., 37/1.
переваги:- Безкоштовна доставка;
- Candy Bar;
- Подарункові набори;
- індивідуальний дизайн.
- Не виявлені.
Very Berry Cake
Кондитерська спеціалізується на ягідних тортах, але до замовлення доступні й інші різновиди. На вибір пропонуються весільні, дитячі та корпоративні десерти. Деякі солодощі завжди є в наявності: набір десертів в склянці, макаруни і муссовие торти. Для декору використовуються фігурки з мастики. Можна замовити пряники або безе.
Кондитерська знаходиться на Василівському острові: г. Санкт-Петербург, пр. Кіма, д. 6 (м. Приморська). Вартість доставки від 200 рублів - залежить від відстані. З приводу доставки весільних тортів необхідно домовлятися додатково.
У кондитерської зручний і зрозумілий сайт. Замовити десерт можна будь-яким зручним способом. Для бажаючих навчитися пекти торти самостійно пропонуються авторські вебінари і майстер-класи.
переваги:- Великий вибір;
- Знаходиться в центрі міста;
- Якісне виконання;
- Навчальна програма.
- платна доставка.
Кондитерська-студія Sweet Marin
Для приготування тортів місцеві кондитери не використовують маргарин або рослинні вершки. Всі вироби з натуральних інгредієнтів. Можна вибрати торт на будь-яке свято чи привід. Є готовий дизайн для дитячих днів народження або ранків, розкішних весіль і будь-яких знаменних дат. На вибір покупців представлені як бюджетні, так і ексклюзивні варіанти.
Широко представлена послуга під назвою Candy Bar. Є готові шаблони оформлення та змісту. Це стане хорошим доповненням до заходу.
Для особливих випадків можна замовити фото-торт. На сайті кондитерської представлені приклади виконаних робіт. Це дозволяє оцінити якість друку і виконання.
Кондитерська знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, вул. Якірна, д. 15. Зручний графік роботи: з 9 ранку до 8 вечора, без перерв і вихідних.
переваги:- Candy Bar;
- Графік роботи;
- Великий вибір начинок і декору;
- натуральні інгредієнти.
- платна доставка.
Торти від Марії
В кондитерській готують з авторських рецептами. Інгредієнти натуральні. Для десертів не використовуються транс-жири, консерванти, маргарин і т.д. Декор і начинки різноманітні.
Тут можна вибрати і замовити торт з будь-якого приводу: весілля, корпоратив, дитяче свято, зустріч випускників і т.д. Працівники кондитерського цеху допоможуть з вибором, внесуть корективи в дизайн відповідно до побажань замовника і приготують десерт в зазначений термін.
Можна замовити ягідний торт без мастики або попросити надрукувати власне фото. На кожне свято передбачений свій дизайн і виконання. На сайті представлена велика портфоліо.
В кондитерській можна замовити бюджетні десерти. На відміну від інших організацій, тут ціна починається від 900 рублів за кілограм торта.
переваги:- Авторські і класичні рецепти;
- Candy Bar;
- натуральні інгредієнти.
- Не виявлені.
Світ Бісквіт
Кондитерська готує торти з натуральних інгредієнтів. Можна замовити десерти до весілля, Нового року, дитячого свята і дня народження. Для корпоративних клієнтів існують спеціальні пропозиції по виготовленню пряників і капкейков з логотипом компанії.
Покупець може вибрати класичні начинки, перевірені часом, або погодитися на експеримент з новими і сучасними.
Кондитерська знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, Литовський пр-т, д. 5. Замовлення приймаються онлайн з сайту або по телефону, можлива доставка по місту.
переваги:- Натуральні інгредієнти;
- Пропозиції для корпоративних клієнтів;
- Великий вибір;
- Кейк-попс.
- Відсутня Candy Bar.
Шматочок щастя
Весільні, дитячі, корпоративні торти на замовлення - ось, на чому спеціалізується ця кондитерська. Можна попросити десерт без мастики, вибрати дизайн і улюблену начинку. Є окремі пропозиції для корпоративних клієнтів.
Ціни не можна назвати бюджетними. Зате в кондитерській представлений великий вибір тортів з готовим дизайном і оформленням. Покупці можуть вибрати і щось своє, а місцевий дизайнер допоможе адаптувати ескіз і втілити давню мрію.
До замовлення доступні фото-торти з будь-яким зображенням, яке попросить замовник. Потрібно тільки уточнити у фахівців необхідний розмір і дозвіл. Будь-десерт може бути прикрашений особливими фігурками, композиціями з вершків і крему.
Тут можна замовити і інші солодощі: паски, пряники, капкейкі, подарунки на хрещення і т.д. Кондитерська знаходиться за адресою: м Санкт-Петербург, вул. Ільюшина, д. 8.
переваги:- Великий вибір;
- Candy Bar;
- Фото-торти.
- Платна кур'єрська доставка.
19 тортів
Торти створюються з авторських рецептами Дмитра Пономарьова - чемпіона Росії з кондитерського мистецтва. Для їх приготування використовуються натуральні і перевірені інгредієнти. Автор підходить до оформлення своїх виробів з особливим трепетом і креативом.
Тут можна знайти торт на будь-яке свято. На думку покупців, вони легкі і приємні на смак. Ці торти не зможуть залишити байдужим навіть тих, хто не любить солодке.
В кондитерській можна придбати набори "Спечи сам". На сайті доступні корисні поради для початківців кулінарів.
"19 тортів" знаходяться за адресою: м Санкт-Петербург, пр. Науки, д.17, к.2, пом. 30Н. Працюють без вихідних. А якщо десерт не сподобається, то керівництво поверне гроші.
переваги:- Авторські рецепти;
- Політика забезпечення якості;
- Натуральні інгредієнти;
- Безкоштовна доставка при замовленні вiд 2800 рублів.
- Відсутність Candy Bar.
В такому різноманітті важко вибрати щось одне. Кожна кондитерська гарна по-своєму, тому ще одним критерієм вибору може стати місце розташування. Хоча цей фактор не грає ролі в разі доставки. У деяких кондитерських застерігають від самовивозу, так як звичайні легкові автомобілі можуть бути не пристосовані для того, щоб благополучно доставити торт зі складною конструкцією і дизайном до місця призначення.
Помилки при замовленні торта
Однією з головних помилок при виборі торта може стати неправильна оцінка необхідних розмірів. Торта може виявитися замало або, навпаки, занадто багато. У першому випадку свято може бути зіпсований. Щоб цього не сталося, необхідно знати точну кількість гостей і розраховувати мінімум по 1 шматку на кожного.
Інша помилка - інгредієнти. Щоб не сталося незручних казусів, бажано дізнатися заздалегідь, чи немає у кого-то з гостей алергії і з'ясувати, на що саме. Цю інформацію потрібно буде надати кондитерської, якій доручено виконання замовлення.
Невірна оцінка термінів може згубно позначитися на організації заходу. Потрібно розуміти, що кондитерам знадобиться час не тільки на безпосереднє приготування торта, але і на обговорення і узгодження всіх нюансів. Щоб не виникло незручностей, потрібно заздалегідь починати підготовку до заходу. Рекомендується замовляти торти за кілька тижнів до торжества. Якщо мова йде про весілля, то ще раніше.
Чи може бути свято без торта?
Насправді, таке важко уявити. Особливо, якщо мова йде про День народження або весільному торжестві. Протягом багатьох століть торт присутній на святковому столі. Удосконалюються рецепти, конструкції і декор але традиція залишається незмінною.
Кондитери різних країн змагаються в майстерності, придумують нові рецепти і дивують публіку поєднанням смаків. Щось стає класикою, а щось забувається через кілька років. Але сам торт зі святкового столу не зникає.
Зараз можна зустріти не тільки солодкі торти. Це можуть бути вироби з повністю натуральні інгредієнти, вегетаріанські або навіть без випічки. Багато хто віддає перевагу фруктові торти з желе, хтось вибирає торт-морозиво. Кондитерська мистецтво невпинно розвивається, тому асортимент постійно зростає.
Іноді торт стає цвяхом програми. Тоді у нього особливий декор, він може складатися з кілька ярусів. Для таких випадків передбачені оригінальні подачі. Наприклад, його привозять в зал під феєрверк, особливу пісню або в супроводі танцю. Звичайно, таке подання не буде коштувати дешево.
Багато печуть торти самі. Хтось не визнає магазинних виробів, зате, як дитина, радіє творінню батьків або супутника життя. Багато кондитерські пропонують виготовлення домашніх тортів якраз для таких прівереда. На них не буде мастики або великої кількості крему. Декор буде скромний і акуратний. Неначе домочадці дбайливо приготували самі і подали на стіл.
Купувати чи торт до свята? Вирішує кожен сам. Але ж яке свято без смачного і красивого торта?
