Вже з раннього дитинства кожна людина знає, звідки береться натуральне молоко. А ось відповісти на питання, як виходить сметана, сир або вершкове масло, можуть далеко не всі. Сільські жителі, у яких є корова, в магазин за молочними продуктами не ходять. Їм достатньо придбати сепаратор молока. За допомогою нього господині і отримують вторинні молочні продукти.
зміст
- 1 Як вибрати сепаратор
- 2 Рейтинг кращих сепараторів молока 2020 року
- 2.1 Гидроагрегат СЦМ-80 №18
- 2.2 Гидроагрегат Берізка
- 2.3 Урал М
- 2.4 Омь-3
- 2.5 Фермер ЕС-02
- 2.6 Нептун
- 2.7 Мотор Січ-100-18
- 2.8 Мотор Січ СЦМ-100-19
- 2.9 Мотор Січ СЦМ-100-15
- 2.10 Ротор
- 2.11 іридій
- 2.12 Салют ЕСБ04
- 2.13 РЗ-ОПС-М Пензмаш
Як вибрати сепаратор
При виборі агрегату для переробки молока в домашніх умовах важливо враховувати деякі особливості моделей:
- Деталі приладів виготовляють з різних матеріалів. Це може бути пластик, алюміній або полікарбонат. Кожна господиня обирає те, що їй до душі. Однак варто взяти на озброєння, що через алюмінію продукти можуть швидко починати бродити, а пластик з часом стане погано відмиватися.
- Розрізняються прилади й по режиму роботи - ручні і електричні. Останні, звичайно, набагато зручніше і не вимагає занадто великих витрат часу і сил. Однак в разі частого перебою з електроенергією, краще придбати ручний сепаратор.
- Призначення. На ринку більшість приладів призначені саме для сепарування коров'ячого сировини, проте є і спеціальні - для козячого. Тому при покупці необхідно спиратися і на те, який міститься в господарстві худобу - крупно або дрібно рогата.
Принцип роботи сепаратора полягає в тому, що він за допомогою відцентрової сили відокремлює один від одного більш і менш жирні фракції, в результаті чого і виходять жирні вершки і знежирене молоко. Продукти домашнього виробництва, звичайно, корисніше, ніж виробничі. Ні для кого не секрет, що вживання в їжу молока, сметани та кисломолочних продуктів несе величезну користь для організму. А все що для цього необхідно - це правильно вибрати сепаратор, і запустити процес. Вже через кілька хвилин на вашому столі стоятимуть вершки і знежирене молоко.
Даний рейтинг був складений для того, щоб полегшити вибір покупців. У ТОП-10 потрапили моделі для домашнього застосування, які, за відгуками споживачів, виявилися найкращими на їхню думку.
Рейтинг кращих сепараторів молока 2020 року
Гідроагрегат СЦМ-80 №18
Гідроагрегат - це вітчизняний виробник, який крім сепараторів випускає величезну кількість і іншої продукції. СНМ-80 оснащений необхідним функціоналом, в тому числі, і очищувачем. Однак датчик регулювання жирності сировини на виході тут відсутня, що для багатьох господинь є важливим моментом. Сепаратор здатний переробити за одну годину близько 80 літрів молока, після чого йому необхідно дати двадцятихвилинний перерву для охолодження. Потім можна знову протягом години сепарувати. Обсяг чаші в СНМ становить 10 літрів.
Серед недоліків сепаратора СЦМ-80 можна виділити його громіздкість - в зібраному вигляді його висота досягає 53 см, а маса - 6 кг. Однак завдяки відносно скромному ціннику, на цей недолік мало, хто звертає уваги.
Орієнтовна вартість моделі - 4 630 рублів.
Гідроагрегат СЦМ-80 №18 Переваги:- деталі агрегату виконані зі спеціальної марки алюмінію.
- займає багато місця.
гідроагрегат Берізка
Корпус сепаратора виконаний в червоному кольорі. Поруч з кнопкою включення зображена голова корови, а також тут знаходиться датчик регулювання жирності продуктів на виході. В процесі сепарування молока, агрегат одночасно ще й проціджує і знезаражує молоко. Деталі виготовлені з термостійкого пластика, завдяки якому молочні продукти не набувають неприємного запаху.
За одну годину прилад здатний переробити близько 60 літрів молока, причому як коров'ячого, так і козячого. Для потужності 200 Вт це досить високий показник. За відгуками користувачів, сепаратор дуже зручний в застосуванні. Багато хто відзначає його нескользящие ніжки, завдяки яким прилад більш стійкий при сепарування, а також компактність конструкції. Деталі добре миються і не вимагають особливих умов зберігання.
Орієнтовна вартість моделі - 2 800 рублів.
Гідроагрегат Берізка Переваги:- функція знезараження молока;
- компактність;
- матеріал: термостійкий пластик.
- не виявлено.
Урал М
Дана модель сепаратора також є електричної і призначена саме для домашнього застосування. Прилад оснащений датчиком регулювання жирності готових продуктів, що для багатьох господинь є важливим фактором. Якість і жирність сметани або масла залежать саме від жирності вершків, тому ця функція так необхідна. Так само як і багато інших сепаратори, Урал М знезаражує вторинні молочні продукти. Корпус приладу виготовлений з білого пластику, який не нагрівається при сепарації. Завдяки благородній кольором і привабливому дизайну, сепаратор відмінно вписується в будь-який інтер'єр.
Для переробки великої кількості молока Урал М - відмінний варіант. 80 літрів сировини агрегат переробляє всього лише за одну годину роботи. Двигун цієї моделі трохи відрізняється від стандартних сепараторів - колектор і електрощітки тут відсутні. Можливо, саме тому більшість користувачів відзначили, що двигун приладу видає мінімальну кількість шумів. Сепаратор продовжує роботу навіть при великих перегонах напруги, що для деяких місцевостей є великим плюсом.
Орієнтовна вартість приладу - 3 990 руб.
Урал М сепаратор Переваги:- знезараження вторинних молочних продуктів;
- привабливий зовнішній вигляд;
- мало виробляє шуму.
- не виявлено.
Омь-3
Більшість сепараторів, які представлені на російському ринку, позиціонуються, як агрегати для обробки коров'ячого молока. Але є й прилади спеціалізуються саме на козячому сировину. До останніх і відноситься сепаратор Омь-3. Для деяких господинь цей факт і стане закликом до покупки. На корпусі сепаратора знаходяться системи регулювання жирності вершків і швидкості обертання барабана. Тому виробник і вказав на можливості переробки козячого сировини. Всі продукти на виході тут також проходять очистку.
Апарат має особливу конструкцію, завдяки чому йому не страшні перепади електрики. Омь-3 здатний відмінно функціонувати при напрузі в межах 170-142 Вт. Ті, хто вже мав можливість переробки молока саме на цій моделі сепаратора, відзначають безшумність і чистоту роботи, а також малі габарити і цінник апарату.
Орієнтовна вартість агрегату - 3 910 рублів.
Омь-3 сепаратор Переваги:- мало шумів при роботі;
- невеликі габарити;
- відмінна вартість.
- не виявлено.
Фермер ЕС-02
Сепаратор виконано в дуже яскравих барвистих кольорах і оснащений всім необхідним функціоналом, завдяки чому його можна вважати одним з найкращих приладів для переробки молока. Барабан сепаратора проведений з ударостійкого сталевого сплаву на заводі "Фермер", а корпус - з харчового пластика підвищеної якості. Серед функцій приладу можна відзначити систему очищення коров'ячого та козячого молока, регулювання жирності кінцевих продуктів, а також спеціальний механізм, спрямований проти розбризкування молочних продуктів по кімнаті.
Ще одним важливим достоїнством сепаратора стала функція регулювання обертів двигуна, яка так необхідна на дачах. Адже в заміських будинках постійно відбуваються перебої з електрикою. Система відрізняється плавною роботою.
Орієнтовна вартість приладу - 5 490 рублів.
Фермер ЕС-02 сепаратор Переваги:- привабливий зовнішній вигляд;
- регулювання обертів двигуна.
- не виявлено.
Нептун
Нептун також відноситься до малогабаритним сепараторам для домашнього використання. Прилад не тільки відокремлює обрат від вершків, а й очищає ці продукти. Одним з найбільш важливих переваг сепаратора є система регулювання жирності продуктів. Дана модель є електричної версією ручного приладу. Перед тим як почати сепарування, молоко необхідно підігріти. В інструкції зазначено, що через агрегат необхідно спочатку пропустити літр води.
Сепаратор має досить стильний корпус, причому колір мотора можна вибрати - білий або синій. Агрегат має відмінну продуктивність при малих енерговитратах і низьким рівнем створюваних шумів при сепарування. Саме так відгукується більшість користувачів про роботу приладу.
Орієнтовна вартість - 2 940 рублів.
Нептун сепаратор Переваги:- малогабаритний апарат;
- відмінна продуктивність при малих енерговитратах.
- не виявлено.
Мотор Січ-100-18
Агрегат українського виробництва призначений для одночасного перероблення та очищення молока в домашніх умовах. На ринку він є одним з найпопулярніших і затребуваних приладів з величезною кількістю позитивних відгуків споживачів. Ті, кому вже пощастило сепарувати молоко за допомогою даної моделі сепаратора, відзначають його високу продуктивність і автономність. Агрегат здатний переробити близько 100 літрів сировини за одну годину роботи. Також була відзначена відносна безшумність мотора і низький рівень вібрацій. Барабан агрегату виконаний з харчового алюмінію, а корпус з міцного пластику.
Однак є у даної моделі і недоліки, які відзначають споживачі - в основному це стосується зв'язку з виробником. А точніше в тому, що останній на контакт не виходить. Тому питання про заміну деталей найчастіше залишається невирішеним. Незважаючи на це, модель є однією з найпопулярніших.
Орієнтовна вартість - 6 850 рублів.
Мотор Січ-100-18 Переваги:- перероблення та очищення молока одночасно;
- відмінна продуктивність при малих енерговитратах.
- немає зв'язку з виробником.
Мотор Січ СЦМ-100-19
Сепаратор також відноситься до категорії електричних, і призначений для поділу молока на більш і менш жирні фракції. Корпус агрегату виконаний з полікарбонату. Завдяки високій продуктивності, модель може використовуватися не тільки в домашніх умовах, але і на малих фермах. Прилад здатний просепаріровать близько 100 літрів молока за годину роботи.
Деталі сепаратора виконані з якісного пластика, завдяки чому протягом усього часу використання вони будуть виглядати як новенькі. Миття агрегату не займає багато часу, так як всі забруднення видаляються дуже легко і швидко.
Корпус з полікарбонату надійно захищає мотор від перегріву і різних пошкоджень, що благотворно позначається на терміні служби сепаратора.
Орієнтовна вартість - 5 200 руб.
Мотор Січ СЦМ-100-19 Переваги:- висока продуктивність;
- зручний у використанні.
- не помічено.
Мотор Січ СЦМ-100-15
Сепаратор має високу продуктивність близько 100 л / год поряд з малими енерговитратами (0,120 кВт / год). Завдяки великій чаші для заливки молока (12 літрів) пристрій може використовуватися не тільки в домашніх умовах, але і на невеликих фермах. Підвищений обсяг сприяє підвищенню ефективності роботи, тому в господарствах прилад використовується в напівавтоматичному режимі.
Високоякісний алюмінієвий сплав чаші виключає наявність будь-яких окислювальних процесів, завдяки чому за якість перероблених продуктів можна не турбуватися. Також метал не схильний до деформацій і пошкоджень навіть при падіннях.
Барабан сепаратора має більший діаметр (11,5 сантиметрів), ніж в інших моделях, що дозволяє прискорити переробку сировини на 20%.
Також агрегат може похвалитися тривалим часом роботи без зупинок для охолодження і спеціальним механізмом для зниження вібрацій.
Орієнтовна вартість - 6 700 руб.
Мотор Січ СЦМ-100-15 сепаратор Переваги:- мала енерговитрат;
- метал не схильний до деформацій і пошкоджень;
- тривалим часом роботи без зупинок;
- велика чаша для заливки молока.
- не помічено.
ротор
Сепаратор призначений для домашнього використання. Його продуктивність складає близько 55 літрів на годину. Причому підходить агрегат як для переробки коров'ячого, так і козячого молока. Сепаратор оснащений системою очищення продуктів від сміття і бруду, а також кнопкою для регулювання жирності продуктів на виході. Агрегат вже кілька разів займав лідируючі позиції в номінації кращого промислового товару для побутового застосування.
Вже через 1,5 хвилини після запуску двигуна, барабан сепаратора набирає необхідні робочі обороти, завдяки чому процес поділу молока починається практично відразу.
Налаштування регулювання жирності кінцевих продуктів тут дуже широка. Значення можна встановлювати від 1/4 до 1/10.
Чаша сепаратора виконана з якісного харчового пластику і вміщує в себе відразу п'ять з половиною літрів молока, завдяки чому великий обсяг сировини переробляється швидше.
Компактний сепаратор важить всього 3,5 кілограма. Колір корпусу можна вибрати на свій смак - на ринку модель представлена в жовтому і червоному виконанні.
Орієнтовна вартість - 2 190 руб.
Ротор сепаратор Переваги:- є система очищення продуктів;
- кнопка для регулювання жирності;
- тривалим часом роботи без зупинок.
- не помічено.
іридій
Електричний агрегат призначений для домашнього використання. Підходить як для переробки коров'ячого, так і козячого молока. Перевагою приладу є система регулювання жирності готових вторинних продуктів. Причому при кожному сепарування налаштовувати цей параметр не доведеться, так як агрегат запам'ятовує останні показники, і в процесі наступної переробки використовує саме ці дані. Барабан сепаратора виконаний з антикорозійного сплаву.
У процесі відділення вершків від відвійок, агрегат очищає кінцеві продукти, завдяки чому вони довше зберігаються. Сучасна і компактна конструкція сепаратора сприяє легкості застосування. Багато господинь відзначають, що цей прилад є найкращим на ринку.
Орієнтовна вартість агрегату - 5 500 рублів.
Іридій сепаратор Переваги:- антикорозійний сплав;
- сучасна і компактна конструкція.
- не помічено.
Салют ЕСБ04
Агрегат працює від мережі, і одночасно відокремлює вершки від відвійок і очищає продукти від сміття і бруду.
Сучасний мотор сепаратора не має щіток і колектора, завдяки чому процес переробки відбувається плавно і без зайвих витрат електроенергії. Двигун відрізняється високою надійністю, так як прилад здатний працювати в великому діапазоні напруги - від 160 до 240 В. Також це говорить і про те, що всі елементи мотора мають високу якість.
Агрегат оснащений електронною системою захисту від перегріву, завдяки чому запобігається вихід з ладу різних запчастин електродвигуна, а також підвищується автономність пристрою. За одну годину роботи прилад здатний переробити близько 50 літрів молока. Жирність вершків тут можна відрегулювати від 20 до 50 відсотків.
Орієнтовна вартість агрегату - 5 900 руб.
сепаратор Салют ЕСБ04 Переваги:- апарат негучний;
- висока надійність двигуна.
- не помічено.
РЗ-ОПС-М Пензмаш
Перевагою даного приладу є його багатофункціональність, а точніше поєднання в одному приладі сепаратора і олійниці. І те, і інше необхідно практично кожному власникові великого або дрібно рогатої худоби. Функція сепаратора дозволяє легко і швидко отримати з молока вершки і обрат, причому процес супроводжується очищенням готових продуктів від бруду і домішок. Завдяки функції олійниці кожна господиня при бажанні може отримати зі сметани масло всього за десять хвилин - залишиться лише почекати, коли воно застигне.
Також агрегат ідеально підходить і для інших цілей. Наприклад, його можна використовувати для приготування домашнього майонезу, коктейлю і навіть для замішування тіста. Багатофункціональний сепаратор отримує тільки позитивні оцінки користувачів. Однак в деяких випадках споживачі стикаються з труднощами при збиранні приладу.
Орієнтовна вартість агрегату - 2 840 руб.
РЗ-ОПС-М Пензмаш Переваги:- багатофункціональний прилад;
- функція олійниці.
- не помічено.
Важливо правильно вибрати апарат для переробки молочних продуктів, так як, перш за все, це відіб'ється на якості готового молока, масла, сиру.
