13 кращих сотейників

Огляд кращих на думку редакції. Про критерії відбору. Даний матеріал носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.

Сотейник необхідний на кухні кухарям і господиням, меню яких різноманітне і включає страви з бульйоном і соусом, тушковані овочі і м'ясне рагу.

Як вибрати сотейник

Для правильного вибору кухонного помічника необхідно взяти до уваги кілька аспектів:

  1. Матеріал виготовлення. Сотейники можуть бути чавунними, сталевими або алюмінієвими. Матеріал визначає вага виробу і його термін служби: найнадійніші і практичні - чавунні, сталь і алюміній важать набагато легше, але для них потрібен спеціальний антипригарне покриття.
  2. Діаметр і висота стінок визначають кількість страви, яке можна приготувати за один раз. Для сім'ї з 4-х чоловік оптимально вибрати 26-28 см, для сімейної пари досить 22-24 см. Оптимальна висота сотейника - 7,5 см.
  3. кількість ручок. Як і у сковороди, у сотейника є одна довга знімна або незнімна ручка, для зручності зливу і перенесення може бути передбачена друга маленька. У сотейник для запікання ручки повинні зніматися або бути виготовленими зі сталі.
  4. Сумісність з плитами: одні моделі підходять для газової, електричної та індукційної поверхні, інші виключають застосування на будь-якої з них.
  5. наявність кришки. Хоч її вибір - не проблема, краще, якщо в комплекті з сотейником кришка буде. Оптимально, якщо в ній є отвір для випускання пари.

Що краще сковорода або сотейник

критерій порівняння

Пательня

сотейник

Матеріал виготовлення

Чавун, алюміній, нержавіюча сталь, антипригарні покриття

кількість ручок

1 знімна або незнімна

1 основна, може бути друга допоміжна

товщина стінок

2-4 мм, на дні до 6 мм

Потовщені стінки і дно до 8-10 мм

форма стінок

похилі

Вертикальні, на зразок дуже низькою каструлі

призначення

Жарка, гасіння

Жарка, варіння, тушкування, запікання, приготування страв з бульйоном і гуляшем


Експерти склали рейтинг 13 кращих сотейників різної цінової категорії, які зарекомендували себе як надійні кухонні помічники на підставі відгуків власників.

Рейтинг кращих сотейників

номінація місце Найменування товару ціна
Кращі недорогі сотейники 1 Rondell Infinity RDA-574 24 см 1 259 ₽
2 Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 см 1 483 ₽
3 MAYER & BOCH MB-25683 26 см 845 ₽
Кращі сотейники по співвідношенню ціна-якість 1 BergHOFF Bistro 4410027 24 см 5 030 ₽
2 GiPFEL SMART 1593 28 см 5 264 ₽
3 Tefal Cook Right 04166224 24 см 1 590 ₽
4 Rondell Vintage RDS-353 26 см 3 316 ₽
Кращі сотейники преміум класу 1 Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 см 21 710 ₽
2 Staub Chistera 28 см 16 450 ₽
3 Swiss Diamond XD 6724c 24 см 9 998 ₽
4 BergHOFF Ron 3900038 28 см 6 610 ₽
5 Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 см 6 766 ₽
6 Eva Solo White line 256524 24 см 6 650 ₽

Кращі недорогі сотейники

Дешеві сотейники переважно алюмінієві, від того легкі. Їх недолік - порівняно тонкі стінки, але достатньої товщини для щодо рівномірного розподілу тепла всередині посуду. Цінова категорія виробів - до 2 000 рублів.

Rondell Infinity RDA-574 24 см

Рейтинг: 4.8

Без сумніву лідер рейтингу серед бюджетних сотейників Rondell Infinity RDA-574 з діаметром по верху 24 см. Він круглий, зроблений з алюмінію методом штампування з товщиною дна 3 мм і стінок 2,5 мм - замало для ідеального розподілу тепла. Проте, сотейник отримує рекомендаційні відгуки і користується попитом. Індикатора нагріву у посуду немає, але він і не потрібен, якщо мова йде не про смаження, а про гасінні або томлінні продуктів. Антипригарне покриття Xylan Plus стійке, але за умови використання дерев'яних або силіконових лопаток.

Ручок у сотейник 2: одна основна, друга маленька допоміжна, обидві не знімаються, тому для запікання посуд не підходить. Радує, що є кришка, з отвором для виходу пари.

Сотейник Rondell Infinity RDA-574 можна використовувати на будь-який вручений поверхні і мити в посудомийній машині. Середня ціна - 1 990 рублів.

переваги

  • 2 ручки ля зручного перенесення;
  • Кришка з паровим отвором;
  • Гарне антипригарне покриття;
  • Підходить для всіх типів варильних поверхонь.

недоліки

  • Ручки незнімні;
  • Не підходить для запікання;
  • тонкі стінки.

Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 см

Рейтинг: 4.8

Сотейник Regent Grano 93-AL-GR-2-28 з діаметром по стінках 28 см виготовлений з алюмінію методом кування, товщина стінок 2,5 мм, дна - 3,2 мм, бортика - 4 мм. Покриття внутрішніх стінок мармурове Granite Coating, екологічекі чисте, безпечне і естетичне. Правда, для його збереження необхідно дотримуватися обережності і використовувати тільки неметалеві інструменти при готуванні.

Сотейник з одного незнімної ручкою важить всього 1,09 кг. Однак відзначимо відсутність кришки в комплекті. Посуд підійде для смаження, варіння і гасіння на газове й електричне вручений поверхні, але для індукційної протипоказана. Доглядати за сотейником просто: досить прибрати залишки страви паперовим рушником і помістити в посудомийну машину або помити вручну під краном без використання абразивів.

Середня ціна Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 см - 1 200 рублів.

переваги

  • Бежевий сотейник з мармуровим антипригарним покриттям;
  • Бакелітова ручка;
  • Мала вага.

недоліки

  • Несумісність з індукційними плитами;
  • Відсутність кришки в комплекті.

MAYER & BOCH MB-25683 26 см

Рейтинг: 4.7

Третій у рейтингу глибокий сотейник MAYER & BOCH MB-25683 діаметром 26 см. Він зроблений з алюмінію, зовнішні і внутрішні стінки покриті мармуровим напиленням коричневого відтінку, за яким необхідний дбайливий догляд. Ручка не знімається, тому сотейник підходить тільки для використання на варильних поверхнях будь-якого типу, але не в духовці.

Сотейник MAYER & BOCH MB-25683 складно відрізнити від сковороди - висота його стінок 7,5 см, але вони тонкі і похилі. Кришка комплектацією не передбачена, зате вага сотейника скромний - 0,87 кг.

Середня ціна MAYER & BOCH MB-25683 26 см - 1000 рублів.

переваги

  • Естетичний дизайн;
  • Антипригарне покриття всередині і зовні;
  • Найдоступніша ціна.

недоліки

  • Ні кришки в комплекті.

Кращі сотейники по співвідношенню ціна-якість

У цій категорії ми представили сотейники більш високої якості зі збільшеною товщиною стінок і більш якісним антипригарним покриттям.

BergHOFF Bistro 4410027 24 см

Рейтинг: 4.9

У невеликого сотейника BergHOFF Bistro діаметр 24 см і обсяг всього 2,7 літра, при цьому він важить все 1,88 кг разом з кришкою, що додається до комплекту. Висота стінок 7 см, вони виконані з нержавіючої сталі з внутрішнім антипригарним покриттям Ferno Green, який вирізняється від аналогів бездоганною екологічною чистотою. Зовні сотейник матовий, на такому менше помітні сліди жиру і дрібних забруднень, але доглядати за поверхнею просто.

Дно тришарове, розроблене воно відмінно розподіляє тепло, в сотейнику можна пасерувати овочі, а потім додавати рідину і готувати гуляш. Ручки як у каструлі маленькі, але без покриття, тому під час приготування без прихваток ніяк не обійтися. Однак незважаючи на це факт, використовувати BergHOFF Bistro в духовці не рекомендується.

Виріб сумісний з усіма видами плит і варильних поверхонь, але мити його рекомендується вручну без використання абразивів.

Середня ціна симпатичного сотейника BergHOFF Bistro 4410027 24 см - 5 000 рублів.

переваги

  • Зручні ручки на кришці і сотейнику;
  • Нержавіюча сталь з антипригарним покриттям;
  • Багатошарове капсульоване дно для рівномірного нагріву;
  • Естетичний акуратний дизайн.

недоліки

  • Висока ціна;
  • Не можна використовувати для запікання в духовці.

GiPFEL SMART 1593 28 см

Рейтинг: 4.8

На другому місці рейтингу в категорії "ціна-якість" сотейник з яскравим дизайном GiPFEL SMART 1593 діаметром 28 см, який очевидно виділяється серед "побратимів" біло-синім дизайном, кольору нанесені полімерним покриттям на алюміній. У вироби одна основна синя ручка з бакеліту, друга - маленька додаткова, до всіх можна торкатися під час приготування страв. Примітно: ручки знімаються! А для зручності для них передбачені силіконові накладки. Внутрішнє покриття екологічно чисте керамічне Excilon.

Висота сотейника GiPFEL SMART 1593 9 см, загальна вага становить трохи-нітрохи 2,7 кг. Він перший в рейтингу, відповідний для запікання страв в духовці, ідеальний для всіх типів варильних поверхонь і підходить миття в посудомийній машині.

Середня ціна GiPFEL SMART 1593 28 см становить 4 900 рублів.

переваги

  • Яскравий дизайн;
  • Термостійкі накладки на ручки;
  • Ручки знімні;
  • Можна використовувати для запікання.

недоліки

  • Є відгуки, які свідчать про несумісність з індукційної плитою;
  • Велика вага.

Tefal Cook Right 04166224 24 см

Рейтинг: 4.8

Класичний сотейник Tefal Cook Right 04166224 діаметром 24 см. У нього одна незнімна ручка на гвинтовому з'єднанні, є кришка з отвором для пари, високі вертикальні стінки і ідеально гладке внутрішнє покриття Powerglide. Сотейник Tefal Cook Right оснащений індикатором нагріву дна, що дозволяє визначити готовність сотейника до завантаження продуктів для смаження або тушкування.

Сотейник зовні забарвлений у фіолетовий колір, на якому, до речі, не затримується жир. У ручці для зручності зберігання є отвір для підвісу. Tefal Cook Right можна мити в посудомойке, а використовувати тільки з електричними або газовими плитами.

Середня цена 2 400 рублів.

переваги

  • Місткість 2,4 літра;
  • Ідеально гладке антипригарне покриття високої якості;
  • Індикатор нагрівання на дні;
  • Фіолетовий колір зовнішніх стінок.

недоліки

  • Немає покриття для індукційних плит.

Rondell Vintage RDS-353 26 см

Рейтинг: 4.7

Сотейник Rondell Vintage RDS-353 26 см виділяється на загальному тлі сталевий посуду гравірованим малюнком на зовнішніх стінках і естетично оформленими маленькими незнімними ручками з боків і на скляній кришці, які не покриті термостійким матеріалом, але якимось чином не нагріваються сильно при готуванні, це відзначають власники посуду.

Товщина багатошарового вплавлення дна у сотейника 6,4 мм, але стінки дуже тонкі - всього 0,7 мм. Виробник дозволяє використовувати Rondell Vintage для приготування страв в духовці і варити / смажити / парити на всіх типах варильних поверхонь, а мити наказує вручну - дуже вже стінки тонкі. І все ж тепло сотейник тримає відмінно, продукти прогріваються в ньому рівномірно і порівняно швидко, зменшується час готування.

Середня ціна Rondell Vintage RDS-353 26 см - 4 000 рублів.

переваги

  • Для готування на всіх типах поверхонь і в духовці;
  • Металеві ручки не нагріваються;
  • Кришка в комплекті;
  • Товсте дно;
  • естетичне оформлення.

недоліки

  • Дуже тонкі стінки;
  • Мити тільки вручну.

Кращі сотейники преміум класу

З цими сотейник готувати - одне задоволення: вони зручні, функціональні і довговічні. Хоч ціна їх досить висока, зате покупка буде хорошим вкладенням в кухонний побут, адже сотейник преміального класу прослужить багато років.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 см

Рейтинг: 4.9

Італійський бренд висококласної кухонного посуду Zepter представляє сотейник Masterpiece CookArt Z-2430 діаметром 24 см і висотою 7,5 см з запатентованою технологією виготовлення стінок і дна для приготування страв без використання масла і жиру з мінімальною витратою енергії. У ньому можна варити суп або смажити овочі у власному соку, томити спекотне або соус, навіть запікати страви - посуд дійсно універсальна, до того ж підходить до всіх типів варильних поверхонь, включаючи індукційні.

Матеріал виготовлення чаші сотейника - преміальний металевий сплав сталі 316L з антипригарним покриттям, використовуваний для виробництва медичного обладнання, він відрізняється високим ступенем термостійкості і теплоємності, рівномірно розподіляє надходить тепло, не даючи продуктам пригорати. Дно тришарове термоаккумулирующее, підтримує отримані градуси протягом довгого часу, сприяючи приготування страв навіть при порівняно низьких температурах і "доводити" їх, вимкнувши конфорку.

Кришка Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 створює ідеально герметичне внутрішній простір, її особливість - терморегулятор на ручці, він дозволяє контролювати процес приготування їжі без відкривання сотейника. Бічні ручки маленькі і незнімні, але металеві, тому сотейник можна сміливо відправляти в духовку.

Середня ціна Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 см - 22 000 рублів.

переваги

  • Підходить для всіх типів варильних поверхонь;
  • Можна поміщати в духовку;
  • Аналоговий терморегулятор на герметичній кришці;
  • Багатошарове термоаккумулирующее дно;
  • Технологія енергозбереження та приготування при низьких температурах;
  • Можна мити в посудомийній машині.

недоліки

  • Ціна дуже висока.

Staub Chistera 28 см

Рейтинг: 4.9

На другому місці рейтингу великий сотейник з чавуну Staub Chistera діаметром 28 см. З цього матеріалу виготовлені і незнімні ручки, і непрозора кришка. Чавунний сотейник повністю універсальний: в ньому можна варити і смажити, в тому числі на індукційних плитах, а також запікати. Для більшої практичності внутрішні і зовнішні стінки покриті антипригарним шаром з кольорової емалі, яка може бути червоною, чорної або зеленої, але обов'язково стійка до температур і тертю, що не облазить при акуратному зверненні. Виробник рекомендує перед першим використанням сотейник ретельно промити мильним розчином або засобом для миття посуду, а потім промазати стінки тонким шаром рослинного масла: воно заповнить мікропори в емалі і посилить антипригарний ефект.

Чавун - матеріал довговічний, сотейник може прослужити вірою і правдою ні одному поколінню, але за умови обережного поводження - стінки від незначного удару може потріскатися, а при падінні посуд зовсім розбивається.

Середня ціна Staub Chistera 28 см - 16 600 рублів.

переваги

  • Міцний і довговічний чавун (чаша, кришка, ручки);
  • Кольорове двошарове емальоване покриття внутрішніх і зовнішніх стінок;
  • Підходить для будь-якої плити і духовки;
  • Акуратний зовнішній вигляд.

недоліки

  • Без прихваток не обійтися;
  • Чавун вимагає дбайливого звернення.

Swiss Diamond XD 6724c 24 см

Рейтинг: 4.8

Бронза дістається алюмінієвому сотейник Swiss Diamond XD діаметром 24 см і висотою 7,5 см. У нього 2 незнімні ручки: одна довга основна, друга - допоміжна коротка, зроблені з бакеліту, тому для духовки він не підходить. Проте, ручки можна зняти, адже їх тримають гвинти. Сотейник можна використовувати тільки на індукційних варильних поверхнях, для всіх інших обмежень немає, в тому числі по температурі - дно і стінки витримують нагрівання до 2600З.

Кришка сотейника звичайна скляна з виводить пар отвором і металевим ущільнюючим і зміцнюючих ободом. Унікальність вироби - особливе алмазне покриття, стійке до подряпин і стирання.

Середня ціна Swiss Diamond XD 6724c 24 см - 10 000 рублів.

переваги

  • Алмазне покриття внутрішніх стінок;
  • Мала вага;
  • Скляна кришка;
  • Можна мити в посудомийній машині;
  • Дозволено використання на газових і електричних плитах.

недоліки

  • незнімні ручки.

BergHOFF Ron 3900038 28 см

Рейтинг: 4.8

На четвертому рядку рейтингу ще один чавунний сотейник BergHOFF Ron 3900038. На його корпусі закріплені 2 незнімні ручки, теж з чавуну, також передбачена кришка - класична важка. Внутрішні стінки покриті зносостійкої емаллю, яка сприяє розподілу тепла і відсутності прилипання продуктів. Однак покриття настільки крихке, що виробник забороняє мити BergHOFF Ron в посудомийній машині. Зате на газу, електричної та індукційній конфорці можна варити, смажити і парити страви у власному соку - вони не пристане, що спрощує догляд за посудом.

Середня ціна сотейника BergHOFF Ron 3900038 28 см - 9 300 рублів.

переваги

  • Великий діаметр і високі стінки сотейника;
  • Чавун покритий емаллю;
  • Сумісність з усіма плитами;
  • надійні ручки.

недоліки

  • Не обійтися без прихваток;
  • Не можна мити в посудомийній машині.

Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 см

Рейтинг: 4.8

Сотейник з кольоровим емальованим покриттям Risoli Dr Green 00099DR / 28GS в діаметрі по стінках 28 см, його тришарове дно 6 мм акумулює тепло і сприяє його збереженню всередині сотейника.

Щоб стінки і дно чавунного сотейника не стирається, виробник захистив їх екологічно чистим покриттям Green - Stone, з яким необхідно бути гранично обережними: користуватися тільки дерев'яною лопаткою, мити виключно вручну без абразивів. Індукційні плити з сотейником Risoli Dr Green несумісні.

Ручки маленькі незнімні, але це не заважає процесу приготування - вони термостійкі і не бояться спека духовки.

Середня ціна Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 см - 8 300 рублів.

переваги

  • Сотейник виготовлений повністю з чавуну;
  • Скляна кришка з отвором для виходу пари;
  • Кольорове емальоване покриття.

недоліки

  • Емаль слабка;
  • Не підходить для миття в посудомийній машині і приготування страв на індукційній плиті.

Eva Solo White line 256524 24 см

Рейтинг: 4.7

Завершує рейтинг кращих сотейників модель Eva Solo White line 256524 діаметром по верхніх стінок 24 см. Він світлий, виготовлений зі сталі з антипригарним керамічним покриттям Slip-Let, а багатошарове дно акумулює тепло і допомагає страв "дійти" при вимкненому конфорці газового, електричного або індукційного типу.

Сотейник зайняв тільки шосте місце в категорії через відсутність кришки (в порівнянні з іншими моделями), а також єдиною незнімної ручки, яка теж зроблена з нержавіючої сталі і вимагає використання прихватки при приготуванні їжі.

Eva Solo White line 256524 24 см - це елегантне рішення для кухні для будь-яких цілей: жарка, варіння, випікання. Ціна сотейника становить в середньому 6 600 рублів.

переваги

  • Міцне антипригарне покриття;
  • Сталь - основний матеріал виготовлення сотейника;
  • Акумулює тепло тришарове дно;
  • Можна поміщати в духовку;
  • Доступна ціна для категорії;
  • Готування на будь-якому типі плити.

недоліки

  • Відсутня кришка;
  • Ручка незнімна сталева, необхідна прихватка.

Увага! Даний рейтинг носить суб'єктивний характер, не є рекламою і не служить керівництвом до покупки. Перед покупкою необхідна консультація з фахівцем.
Категорія