Кухонна витяжка служить не тільки для видалення неприємних запахів під час приготування їжі - вона також фільтрує і виводить жири, розчинені в випарах при смаженні і варінні. Без витяжки вони легко осядуть на стінах, стелі і побутової техніки, а змішавшись з пилом цей осад утворює липкий наліт, який має огидний зовнішній вигляд.
зміст
- Види кухонних витяжок
- продуктивність установки
- фільтри
- критерії вибору
- Витяжку якої фірми краще вибрати
- Відео за вибором витяжки для кухні
Види кухонних витяжок
У сучасному розмаїтті моделей легко заплутатися, перше, що необхідно знати, це те, що за принципом дії вони можуть бути:
-
циркуляційними;
-
проточними;
-
універсальними.
проточні
Такий пристрій засмоктує випаровування від вручений панелі і виводить їх у вентиляційний канал. Відведений повітря при цьому, за рахунок падіння тиску заміщається новим, узятим з вулиці або інших приміщень. У найдешевших моделях даного типу повітря або не фільтрується зовсім, або маслоуловітельнимі фільтрами.
переваги
-
не вимагає фільтрів тонкого очищення для видалення запахів;
-
простота обслуговування.
-
невисока вартість;
недоліки
-
вимагає з'єднання з вентиляційним каналом, яке може істотно знизити потужність установки, особливо якщо між витяжкою і вентиляційним вікном є велика відстань;
-
необхідність припливу свіжого повітря, без якого на кухні може збільшитися рівень чадного газу.
-
високий рівень шуму і енергоспоживання, оскільки для ефективного втягування повітря буде потрібно створити сильне розрядження;
циркуляційні
Пари і дим в таких пристроях проходять дві стадії очистки. Спочатку маслоуловітельние фільтри осаджують жирні частинки, після чого вугільні очисники затримують більш дрібні домішки в повітрі (через наявність яких і виникає запах). Сучасні моделі циркуляційних витяжок можуть видалити з повітря на кухні до 95 відсотків непотрібних домішок. При поєднаної кухні і їдальні це дуже важливий показник.
переваги
-
працює автономно, не залежить від комунікацій і не вимагає постійного припливу повітря;
-
можливе регулювання інтенсивності роботи вентиляторів, що зручно при приготуванні різних страв, і дозволяє знизити витрату електроенергії.
недоліки
-
складність обслуговування і необхідність постійної заміни вугільних фільтрів;
-
висока вартість.
універсальні
Такі витяжки мають всі переваги як прямоточних, так і циркуляційних. Але досягається це, в основному, за рахунок застосування датчиків і систем автоматичного управління, які сильно здорожують виріб.
За своєю конструкцією і зовнішнім виглядом агрегати можуть бути:
-
підвісного типу (тільки для циркуляційних) - при відсутності можливості з'єднання з воздуховодом
-
купольна (камінна) кріпиться над плитою і з'єднується з вентиляційним каналом, однією з різновидів купольних витяжок є острівна, яка може кріпитися в будь-якій точці стелі;
-
вбудована розрахована на монтаж усередині шафи чи іншого елемента кухонних меблів.
Конструкція корпусу деяких моделей спеціально передбачена для установки в кутовий простір. При невеликих габаритах кухні, коли іншого варіанту, як встановити плиту в кут немає, це може стати єдиним варіантом.
Також для маленьких кухонь є варіант в дизайні "Доміно" - це витяжка з висувною робочою поверхнею, причому встановлюватися вона може як над жарочной поверхнею, так і в стільницю, ззаду чи збоку плити.
продуктивність установки
Це один з найбільш значущих критеріїв апарату, поряд з конструкцією, габаритними розмірами і принципом дії. Для початку слід знати, що агрегати можуть бути обладнані одним або двома вентиляторами. Причому перші в будь-якому випадку будуть більш гучними, навіть при однаковій продуктивності.
Продуктивність витяжки показує, яка кількість повітря (метрів кубічних) вона може очистити (відвести) за 1 годину. При виборі краще не покладатися на інтуїцію, а розрахуватися, для чого спочатку слід виміряти кімнату і обчислити її об'єм, потім теж саме зробити з меблями. Далі віднімаємо обсяг меблів із загального обсягу кухні. Отримане значення це і є той об'єм повітря, з яким повинна справлятися витяжка. Можна купити агрегат з більшою продуктивністю, щоб був запас, але з меншою купувати не варто - хоч від випарів при приготуванні їжі він і впорається, але ефективно очистити все повітря на кухні не зможе, тому запахи будуть проникати в інші кімнати.
Для включення, управління і установки режимів роботи можуть використовуватися:
механічні кнопки і перемикачі - встановлюються в основному на бюджетних моделях, даний варіант оптимальний по надійності і зручності, але
-
програє іншим за зовнішнім виглядом;
-
слайдери і шаттли - це регулятори, обертаючи або пересуваючи які можна регулювати такі параметри роботи пристрою як швидкість обертання вентиляторів, яскравість ламп, заданий час роботи та інше;
-
сенсорні кнопки і панелі - це елементи управління, які реагують на дотик.
Незалежно від типу кнопок і регуляторів витяжки можуть оснащуватися рідкокристалічними екранами і блоками програмування. Ці додаткові опції дозволять задати час і тривалість роботи, час включення для періодичної очистки повітря та інші параметри. Крім того, програмовані блоки можуть мати кілька стандартних режимів роботи, наприклад для смаження або варіння їжі, а також в залежності від кількості використовуваних конфорок. Для зручності управління витяжка може оснащуватися пультом дистанційного керування.
фільтри
Про елементи очищення слід знати, що вони можуть бути одноразовими або багаторазовими. Перші частіше використовуються для очищення від неприємних запахів (рідше для опади частинок жиру з повітря). Кожен такий картридж розрахований на певний час роботи, після закінчення якого його доведеться замінити.
Багаторазові є дуже дрібну сітку, виготовлену з металу (нержавіюча сталь або алюміній) або полімеру (акрил). Такий фільтр слід періодично перевіряти і мити, в разі сильного забруднення жиром і частинками пилу.
Практично всі моделі витяжок обладнуються освітлювальними приладами. У найдешевших використовуються лампи розжарювання люмінесцентні, в більш дорогих - світлодіодні і галогенні. Останні більш кращі, оскільки вони більш економічні і практично не спотворюють кольору, завдяки чому страва буде добре виглядати навіть в умовах недостатнього освітлення.
критерії вибору
Колір, дизайн і конструктивні особливості - це те, на що люди зазвичай звертають свою увагу. Але для початку слід визначитися з параметрами, які в першу чергу впливають на якість і ефективність роботи пристрою:
-
Продуктивність. Необхідне значення слід заздалегідь розрахувати, і при виборі моделі порівнювати, підходить вона чи ні.
-
Принцип дії. Він також залежить, в першу чергу від загальної площі кухні, кількості меблів і можливості припливу свіжого повітря. Для приміщення малого розміру, яке сильно завантажене меблями, слід придбати агрегат циркуляційного дії з потужною системою фільтрів, інакше уникнути осідання жиру на поверхні меблів і побутових приладів не вдасться.
-
Конфігурацію фільтрів слід підбирати в залежності від інтенсивності використання жарочной поверхні. Якщо в будинку проживає велика кількість людей, які вважають за краще харчуватися їжею домашнього приготування, то економити на фільтрах не варто.
-
Габарити робочої поверхні повинні обов'язково бути більше, ніж площа жарильної поверхні плити.
-
Всі інші параметри і додаткові опції слід підбирати виходячи з бюджету на покупку.
Витяжку якої фірми краще вибрати
Кількість виробників витяжок постійно збільшується, але новачки, особливо з Китаю, можуть похвалитися, хіба що ціною. Найкращими вже протягом довгих років залишаються:
-
Bosch - це оптимальне співвідношення ціни і якості, оздоблення нержавейкой і можливість вибрати хорошу модель, як в бюджетному, так і дорогому ціновому діапазоні.
-
MAUNFILD - це британський виробник, який вважається найкращим за якістю серед бюджетних моделей, велика частина яких розрахована на кухні невеликого розміру.
-
Asko - це техніка преміум-класу, що відрізняється високою якістю і функціональністю, але варто при цьому не дуже дешево.
-
Best - італійські витяжки, які набули широкого поширення завдяки сучасному і незвичайному дизайну.
-
Також для вивчення ринку витяжок можна переглянути каталоги таких виробників як Shindo, Kronasteel, Gorenje і ELIKOR.
У наступних статтях ми розповідаємо, як правильно вибрати газову плиту і секрети вибору вручений поверхні на кухні.
Відео за вибором витяжки для кухні
Увага! Даний матеріал носить суб'єктивна думка авторів проекту і не є керівництвом до покупки.
