Як вибрати кавоварку для дому та офісу - відгуки експертів (Побутова техніка) | Поради щодо вибору кращих товарів і послуг.

При виборі кавомашини для будинку або офісу варто звернути увагу на тип, характеристики і функціональність пристрою.

зміст

Характеристики, на які варто звернути увагу
види кавоварок
Яку кавоварку вибрати
Головні критерії вибору
Додаткові функції кавоварок
Скільки коштує кавоварка
Кращі виробники кавоварок - яку фірму вибрати
Відео за вибором кавомашини

Рекомендуємо прочитати статтю від експерта по вибору кавоварки для дому та офісу.

Як вибрати кавоварку для дому та офісу: характеристики, на які варто звернути увагу

При виборі кавомашини для використання в будинку або офісі варто звернути увагу на наступні параметри:

вид;
потужність;
тиск;
Основна функціональність приладу (капучинатор, наявність фільтрів, регулятор фортеці і т.д.);
Додаткова функціональність приладу (температура, функція постійного підігріву, підставка, індикатор рівня води і т.д.).
Також важливе значення має виробник.

види кавоварок

Найбільш поширені такі види кавоварок:

ріжкові;
Чалдові (вони ж порційні);
капсульні;
Еспрессо-комбайни;
автомати.

Ріжкові кавомашини (вони ж "кавоварки еспресо")

Ріжкові кавомашини - одна з найбільш простих різновидів таких пристроїв. Тому вони відрізняються низькою ціною, але і функціональність їх не дуже широка. Ріжкові машини призначені для приготування еспрессо - і не більше. Тільки барні моделі оснащуються капучинатором або подібними "розширеннями функціоналу".

Принцип роботи таких машин досить простий. Кавовий порошок утрамбовується в спеціальну таблетку. Потім через неї проходить гаряча вода. Готовий напій додатково фільтрується і потрапляє в чашку.

Така технологія приготування дозволяє отримати смачну каву з насиченим ароматом і приємною текстурою.

Особливості комбінованих кавоварок:

Міцність напою регулюється помелом порошку. Чим він тонше, тим більш гірким виходить еспресо;
У лоток для порошку вкладається кількість кави, розраховане на 1-2 чашки;
Кавовий порошок потрібно утрамбовувати досить щільно. Набагато простіше це робити за допомогою спеціального аксесуара - тампера;
Після приготування кави, залишки порошку потрібно відразу ж викинути з лотка (холдера) і ретельно його промити.

Холдер комбінованих кавоварок може виготовлятися з металу або пластику. Металеві холдери трохи дорожче і складніше в обслуговуванні, але забезпечують приємну піну, густу консистенцію і легкий кремовий присмак напою. Пластикові - дешевше, але роблять каву водянистим. Більш того, через них смак напою стає неприємно-кислуватим.

переваги

Одні з найбільш дешевих на ринку;
Мають високу продуктивність (готують каву швидко);
Дозволяють приготувати смачну каву;

недоліки

Готують тільки еспресо, а моделі з капучинатором або подібними додатковими функціями відрізняються дорожнечею;
Смак і аромат готового напою залежать від ступеня помелу, матеріалу холдера і навичок користувача;
Вимагають деяких навичок по упаковці кавового порошку в холдер;

Чалдові (порційні) кавомашини

Чалдові кавоварки конструкційно аналогічні ріжковим, за винятком одного невеликого зміни. У холдер, замість порошку, встановлюється Чалда - спресована таблетка кави. Надалі через неї проходить гаряча вода, і готовий напій потрапляє в чашку.

Тому для отримання смачного напою не потрібно ні зусиль докладати, ні в тонкощах приготування розбиратися. Виробники чалд самостійно контролюють бленд і ступінь помелу. Крім того, кава герметично упаковується для збереження ефірних масел, які і забезпечують багаті смак і аромат. Правда, самостійно відрегулювати насиченість та інші органолептичні якості напою не вийде.

Крім того, деякі моделі чалдових кавоварок оснащуються ріжковим переходником, завдяки чому їх можна використовувати і з звичайним меленою кавою. Така кавоварка підійде для людини, яка не хоче витрачати багато часу на приготування напою або не впевнений у своїх здібностях бариста.

переваги

Відмінні смак і аромат готового напою;
Простота в експлуатації і приготуванні напою;
Відносно низька ціна;

недоліки

Досить обмежений асортимент видів кави;
Чи не вийде самостійно "налаштувати" смак і аромат напою;
Висока собівартість порції напою;

капсульні кавомашини

Конструктивно капсульні кавомашини аналогічні і ріжковим, і чалдових. Різниця полягає в тому, що сам мелену каву упаковується в спеціальну пластикову капсулу, запаяну фольгою. При приготуванні напою машина проколює її з двох сторін, потім пропускає через неї гарячу воду.

Як і у випадку з чалдових кофемашинами, смак і аромат напою залежить від виробника. Саме виробник капсул контролює бленд і помел, а також фортеця та інші органолептичні параметри.

Головним недоліком капсульних кавоварок є відсутність крос-сумісності. Тобто якщо пристрій призначений для роботи з капсулами Nescafe, встановити в нього капсули Jacobs Tassimo вже не вийде. Тільки обмежена кількість моделей кавоварок підтримують ємності від різних виробників (такою є, наприклад, Xiaomi Scishare).

Але є і гідність, яке полягає в різноманітті блендів. Існують капсули, з використанням яких можна приготувати каву з молоком, напій з різною інтенсивністю або ароматом (наприклад, фруктовим) і т.д. Крім того, багато капсульні кавомашини дозволяють налаштовувати розмір порції - ристретто, еспресо або лунго. Завдяки тому, що на внутрішніх трубках або інших елементах не залишається слідів використання, смакові гами блендів НЕ перемішуватимуться.

Крім того, деякі моделі капсульних кавоварок оснащуються капучинатором, який дозволяє приготувати ароматний і смачний напій в домашніх умовах абсолютно без праці.

Капсульні кавомашини підійдуть людям, які не готові витрачати багато часу на приготування напою. Але при покупці такого пристрою варто врахувати асортимент доступного кави, особливо якщо хочеться поекспериментувати з блендами.

переваги

Різноманітність блендів;
Неможливість зіпсувати смак кави;
Низька ціна;
Простота в експлуатації і догляді;

недоліки

Дорожнеча кави, висока собівартість порції напою;
Обмежений вибір кави;
Відсутність крос-сумісності між брендами-виробниками кави (в більшості випадків);

Еспрессо-комбайни

Ще один різновид комбінованих машин, але на цей раз з вбудованою кавомолки. Тому для приготування напою можна "заправити" її зерновим кави.

При виборі еспресо-комбайна варто врахувати матеріал, з якого виготовлені жорна вбудованої кавомолки. Рекомендується кераміка, так як вона відрізняється максимальною довговічністю і при цьому не просочується запахом, так що можна міняти сорт і бленд зерен без ризику появи "паразитарних" присмаків. Крім того, на таких жорнах не залишаються частинки кави-порошку.

Альтернативою є жорна з нержавіючої сталі з титановим покриттям. Вони також відрізняються довговічністю і практичністю. Але з плином часу сталеві жорна стираються. Це не тільки призводить до укрупнення помелу, але і псує смак кави - в ньому з'являються "металеві" відтінки.

переваги

Прості в експлуатації і догляді (але холдер все одно доведеться очищати);
Коштують відносно недорого;
Готують каву з щойно змелених зерен, що забезпечує його яскравий смак і насичений аромат;

недоліки

Аналогічно ріжковим кавоварок - потребують навичок зі утрамбування кави і очищення холдера після кожної порції напою.
Еспрессо-машини підходять для людей, які п'ють дуже багато кави. Вони також знайдуть своє місце в офісі або барі.

автоматичні кавомашини

Побутові автоматичні кавоварки - найбільш універсальне рішення, яке відрізняється найширшої функціональністю. Звичайно, за принципом роботи вони схожі з ріжковими, однак пропонують куди більше можливостей по приготуванню різноманітних напоїв.

Так, серед додаткової функціональності побутових автоматичних кавоварок можна виділити:

Вбудований капучинатор. Цей пристрій призначений для спінювання молока. Найкращим чином воно реалізовано з кавоварки DeLonghi - там для приготування капучино не потрібно переставляти чашку, подача еспресо і молочної піни відбувається по одній трубці;
Панаралло. Функціональний аналог капучинатора, так як призначений для збивання молочної піни. Однак він являє собою спеціальну насадку на трубку подачі пари, яка опускається в ємність з молоком;
Можливість приготування двох чашок кави різних сортів - еспресо і капучіно;
Регулювання температури заварювання кави;
Вбудований контейнер для молока, який зберігає його холодним протягом 8 годин;
Автоматичний режим очищення гідросистем;
Вбудована кавомолка;
Автоматичне очищення холдера;
Регульована висота лотка для чашок;
Регульована відстань між соплами (для установки двох широких чашок).

Варто пам'ятати, що вищеперелічений функціонал є не обов'язковим, а опціональним. Тобто він зустрічається не у всіх автоматичних кавоварка. Деякі моделі пропонують більше можливостей, деякі - менше.

Автоматичні кавомашини підійдуть для людей, які багато і часто п'ють каву. Крім того, їх доцільно використовувати в офісах, кав'ярнях і т.д.

переваги

Простота в користуванні;
Яскравий і насичений смак;
Можна використовувати мелений і зернова кава;
Автоматичне приготування кави та напоїв на основі еспресо;

недоліки

Висока вартість. Чим ширше функціональність пристрою, тим більше воно коштує;
Великі габарити;
Періодично потрібно техобслуговування;

Яку кавоварку вибрати

При виборі кавомашини варто відштовхуватися від того, як часто планується пити каву і які сорти предпочитаются.

Подобається експериментувати з сортами і блендами, а також самостійно контролювати смак напою? Ідеальним вибором стане звичайна ріжкова кавоварка. Для любителів капучіно підійде модель з капучинатором. Також хорошим варіантом стане еспресо-комбайн.

Не хочеться морочитися з приготуванням кави? Для шанувальників одного певного сорту підійде чалдових кавоварка. Для любителів експериментів - капсульна. Причому бажано, щоб вона була сумісна з капсулами від різних виробників (або хоча б Nescafe, у них дуже багато брендів).

Подобаються напої на основі еспресо, наприклад, капучіно, і не хочеться морочитися їх приготуванням? Ідеальний вибір - автоматична кавоварка. Крім того, вона дуже проста в обслуговуванні, навіть холдер очищається самостійно.

Головні критерії вибору

При виборі кави-машини варто звернути увагу не тільки на принцип роботи, але і на кілька параметрів. Серед найбільш важливих:

потужність;
тиск;
Обсяг холдера;
Обсяг порції;
Обсяг бойлера для води;
фільтри;
Регулятор міцності кави;
Капучинатор;
Наявність дисплея;
Наявність підігріву чашок;
Індикатор рівня води.

потужність - параметр, який визначає продуктивність кавомашини. Чим вона вища, ніж швидше відбувається нагрів води. Цей параметр поширюється на кавомашини всіх видів. Для домашнього використання підходять моделі з потужністю 700-2000 Вт. Більше - для великих офісів, кав'ярень і барів.

тиск - параметр, який визначає не тільки продуктивність кавомашини, але і смакові якості готового напою, а також його фортеця. Ідеальним рішенням стане покупка пристрою, в якому ця характеристика може регулюватися в діапазоні від 3 до 20 бар. Це дозволить в повній мірі розкрити смак різних сортів кави.

Проб'ем холдера визначає витрата кави. Стандартом є 5-7 грам на одну порцію еспрессо. При більшому холдері витрата значно збільшується, при цьому на смакові якості особливого впливу не виявляється. А ось менший обсяг цілком може знизити міцність кави.

обсяг порції - параметр, який визначає кількість води, що пропускається через холдер. Відповідно, змінюється і міцність напою. Стандартним об'ємом порції є 20 мл для ристретто, 30 мл для еспресо і 50 мл для лунго. Для любителів найрізноманітнішої кави рекомендується вибирати машини, в яких можна налаштувати цей параметр.

Обсяг бойлера для води має значення в тому випадку, якщо мова йде про автоматичні кавоварки. Чим він більший - тим рідше потрібно "дозаправка" пристрою. Однак у більшості кавоварок нагрів відбувається безпосередньо в ємності, тому при дуже високому її обсязі продуктивність знижується. Оптимальне значення цього параметра - 1 л.

Фільтри для кавоварок бувають різними. По-перше, це паперові фільтр-пакети. Вони застосовуються в "майже комбінованих" кавоварках, які зараз практично не продаються і не використовуються. У такі фільтр-пакети засипається кава, через який потім подається гаряча вода.

Ні в якому разі не варто купувати кавоварку такого типу. Це обумовлено як дорожнечею фільтр-пакетів, так і низькою якістю готового напою. Краще придбати ріжкову кавоварку за ті ж гроші.

Другий тип фільтрів - фільтр для води. Він рекомендується до використання в кавоварках різних видів, оскільки ефективно захищає від накипу на внутрішніх трубках. Але найчастіше змінними фільтрами-картриджами оснащуються саме автомати.

Регулятор міцності кави зазвичай зустрічається в машинах з вбудованою кавомолки (еспресо-комбайнах). Під час налаштування селектора вибирається крупність помелу. Так, при дуже тонкому кави виходить міцним, при середньому - аналогічно, середнім по фортеці. Даний регулятор з кавоварки іншого типу зустрічається дуже рідко.

Регулятор міцності кави - корисна функція для тих людей, які вважають за краще пити цей напій не тільки вранці, але і протягом дня.

Капучинатор - пристрій для спінювання молока. Може вбудовуватися в кавомашини будь-яких типів. Корисна функція для любителів капучіно.

дисплей спрощує управління кавоваркою, особливо якщо вона багатофункціональна. Для простих моделей (наприклад, комбінованих бюджетного класу) він просто не потрібен - всі необхідні параметри роботи встановлюються на панелі з регуляторами. Але на автоматах його наявність має вирішальне значення - в тому числі і для індикації процесу приготування кави.

Наявність підігріву чашок - скоріше питання зручності. Ця функція може використовуватися в різних випадках. По-перше, для підтримки оптимальної температури напою після його приготування. По-друге, для того, щоб торкнутися чашкам були приємними. І нарешті, для скорочення ризику розколювання посуду внаслідок контакту з окропом.

Індикатор рівня води - дуже корисна функція. Дуже бажано, щоб кавоварка нею оснащувалася, причому в будь-якому вигляді - як цифровому для топових моделей автоматів, так і в аналоговим для бюджетних варіантів.

Додаткові функції кавоварок

Серед додаткових функцій кавоварок, які роблять користування такими пристроями найбільш приємним, можна виділити:

Автоматичне включення за таймером;
Налаштування температури кави "на виході";
Автоматичне вимкнення;
Режим постійного підігріву кави;
Ненагревающаяся основа приладу;
Противокапельная система;
Підсвічування області приготування;
попереднє змочування.

Автоматичне включення за таймером

Автоматичне включення за таймером - досить корисна функція. Вона дозволяє встановити час приготування кави. Наприклад, на ранок, щоб, прокинувшись, відразу випити чашку свіжого, щойно звареної капучино.

Налаштування температури кави "на виході"

Налаштування температури кави "на виході" - зручна функція для тих, хто не любить гарячі напої. На жаль, діапазон вибору не дуже великий, а при заварюванні водою холодніше 70-80 градусів смакові якості напою зменшуються.

автоматичне вимкнення

Автоматичне вимикання - функція, яка визначає скоріше безпеку і енергетичну економічність кавоварки, ніж практичні якості. Для максимального захисту варто вибирати моделі, оснащені цією можливістю. Але варто пам'ятати, що тоді після тривалого простою її потрібно включити ще раз.

Режим постійного підігріву кави

Режим постійного підігріву кави зазвичай зустрічається в уже застарілих фільтраційних кавоварках (тих самих, в яких використовуються паперові фільтр-пакети). В інших моделях для цінителів цього напою, що бадьорить він виявиться швидше марним. Найсмачніший еспресо - тільки що приготовлений.

ненагревающаяся основа

Ненагревающаяся основа приладу робить кавоварку безпечною. Корисна функція, але при акуратному використанні вона не особливо потрібна. Однак, якщо в будинку є діти, вона обов'язкова.

Противокапельная система

Противокапельная система запобігає розбризкування напою, а також його протікання в підставку, якщо не встановлена чашка. Функція корисна. Бажано, щоб кавоварка нею оснащувалася.

Підсвічування області приготування - швидше декоративна, ніж практична функція.

Попереднє змочування кави

Попереднє змочування кави - функція, яка сподобається шанувальникам багатого смаку і аромату цього напою. Машини, оснащується нею, незадовго до обробки кави (спресованого в холдері, в чалдах або капсулі) гарячою водою "поливають" його холодною. Це виштовхує з "таблетки" вуглекислий газ, який призводить до окислення кави і погіршення його смаку. Таким чином, аромат буде багатим.

Додаткові функції варто вибирати виходячи зі своїх потреб.

Скільки коштує кавоварка

Вартість кавомашини визначається виходячи з її типу і функціональності.

ріжкові кавомашини. Вартість таких кавоварок починається від 1-2 тисяч рублів. Але переважна більшість моделей знаходяться в ціновому діапазоні 4-10 тисяч рублів. Вартість безпосередньо залежить від функціональності.
чалдові кавомашини. Вартість чалдових кавоварок починається від декількох тисяч рублів, але переважна більшість моделей знаходяться в ціновому діапазоні 10-20 тисяч рублів. Ціна залежить в основному від виробника, а також технічних характеристик.
капсульні кавомашини. Вартість капсульних кавоварок починається від 1-2 тисяч рублів. Але переважна більшість моделей знаходяться в ціновому діапазоні 5-10 тисяч рублів. Вартість залежить від виробника і функціональності.
Еспрессо-комбайни. Еспрессо-комбайни для домашнього використання зустрічаються нечасто. У більшості випадків їх вартість становить 4-10 тисяч рублів.
автоматичні кавомашини. Автоматичні кавомашини відрізняються найбільш високою ціною. Їх вартість починається від 20-25 тисяч рублів і практично нічим не обмежується. Чим більше функцій в кавомашині - тим дорожче вона коштує.

Кращі виробники кавоварок - яку фірму вибрати

Серед виробників кавоварок можна виділити кілька компаній, чия продукція відрізняється високою функціональністю і надійністю:

Bosch - випускає кухонну техніку. Відрізняється високою надійністю, однак досить дорога в ремонті;
Krups - ще один виробник кухонної техніки. Кавоварки цієї компанії відрізняються широкою функціональністю;
Kenwood - також виробляє різну кухонну техніку. Рекомендуються саме ріжкові кавоварки цієї компанії;
Gaggia, Rommelsbacher - спеціалізуються на виробництві техніки для приготування кави. Моделі від цих компаній дорогі, проте дозволяють отримати дійсно ідеальний напій;
Saeco - виробник автоматичних кавоварок. Моделі відрізняються високою ціною, яка, тим не менш, повністю себе виправдовує.
Крім того, в бюджетному сегменті можна звернути увагу на моделі від компанії Philips, а для варіння кави в капсулах чудово підходить пристрій від Xiaomi.